Gebratenes Fleisch in Sojasauce. Fleischrezepte mit Sojasoße

Rindfleisch in sojasauce in 25 minuten - Dies ist ein Gericht, das sehr schnell kocht, und der Geschmack ist sehr zart und lecker. Es wird niemanden gleichgültig lassen. Auf diese Weise gekochtes Rindfleisch wird ein wunderbarer und beliebter Genuss auf Ihrem Tisch sein.

Zutaten zum Kochen von Rindfleisch in Sojasauce in 25 Minuten:

Rindfleisch (gekühltes Filet) 500 gr.
Zwiebel 1 Stück
Scharfer roter Pfeffer 1 Stück
Sojasauce 75-100 ml.
2 Knoblauchzehen
Pflanzenöl zum braten
Salz nach Geschmack

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Inventar:

Gasherd
Bratpfanne mit einem Deckel
Holzlöffel
Schneidebrett
Scharfes Messer
Schüssel

Rindfleisch in Sojasauce in 25 Minuten kochen:

Schritt 1: Nehmen Sie das Rindfleisch.

Rindfleisch eignet sich am besten zum Schmoren weniger mager. Nach dem Kochen wird es zarter und aromatischer. Teile wie Trommelstock, Filet ohne Knochen und Schulterblatt eignen sich hervorragend zum Schmoren. Nehmen Sie also Rindfleisch und vorsichtig spülen es unter einem Strom von kaltem fließendem Wasser. Als nächstes vorsichtig mit einem scharfen Messer gehacktfleisch auf einem Schneidebrett in dünnen Scheiben über Fasern von etwa der Größe von 1,5 x 4. Je dünner die Scheiben, desto schneller kocht das Rindfleisch. Danach in Scheiben geschnittenes Fleisch auslegen in eine tiefe Schüssel geben und in Sojasauce einlegen. Dazu ist es notwendig, vollständig gehacktes Rindfleisch mit Sojasauce zu gießen und im Kühlschrank mariniert für 3 bis 4 Stundenund das Beste von allem zur Nacht.

Schritt 2: Zwiebeln und Knoblauch nehmen.

Nehmen groß Zwiebeln, Knoblauchzehen und wir putzen sie dann vorsichtig mit einem Messer aus der Schale spülen unter kaltem wasser. Dann auf einem Schneidebrett die Zwiebel und den Knoblauch vorsichtig mit einem Messer hacken kleine Würfelnicht größer als 0,7 cm.

Schritt 3: Gehackte Zwiebeln und Knoblauch anbraten.

Verbreiten gehackte Zwiebeln und Knoblauch in eine kleine Pfanne in einer Pfanne mit Pre aufgewärmt Pflanzenöl anbraten und auf einem Gasherd weiter braten hohes Feuervorher transparenzStändig mit einem Holzlöffel umrühren. Wenn Sie möchten, dass das Fleisch würziger wird, nehmen Sie den zuvor mit Wasser gewaschenen bitteren Pfeffer, schneiden Sie ihn mit einem Messer in Ringe und geben Sie ihn vorsichtig in den gerösteten Knoblauch mit Zwiebeln mischenein Löffel.

Schritt 4: Das Fleisch dünsten.

Mariniertes Rindfleisch mit Sojasauce, Salz und alles in einer Pfanne mit Röstzwiebeln, Knoblauch und Pfeffer verteilen. vorsichtig Mit einem Holzlöffel mischen. Fleisch eintopfen lassen hohe Hitze 15 - 20 MinutenMit einem Holzlöffel umrühren und beim Rindfleisch die Pfanne mit einem Deckel abdecken wird Saft geben. Am Ende der Zeit das gedünstete eingelegte Rindfleisch in Sojasauce vom Feuer nehmen.

Schritt 5: Das Rindfleisch in 25 Minuten in Sojasauce servieren.

heiß Mit Beilage oder Gemüse formen. Guten Appetit!

Wenn nötig, können Sie beim Eintopf der Bratpfanne Wasser mit Fleisch hinzufügen, wenn Sie mehr Bratensoße möchten.

Mit Wasser können Sie auch den Geschmack des Gerichts auf Salz einstellen.

Es ist zu beachten, dass die Garzeit des Fleisches von seiner Qualität abhängen kann. Aber auch das älteste Rindfleisch wird nicht länger als 25 Minuten gedünstet. Wenn Sie das Fleisch in Flammen überbelichten, wird es "auseinanderfallen".

Auf die vorgestellte Weise können Sie auch Schweinefleisch einlegen.

Zusammensetzung:

schweinefleisch - 500 gr.,

zwiebeln - 4 Stk.,

essig - 1 EL. ein Löffel

sojasauce - 3 EL.

pflanzenöl - 3-5 EL. Löffel

currygewürz - 1 Teelöffel,

salz nach Geschmack.

Heute haben wir Schweinefleisch gebraten, aber nicht nur so, sondern in Sojasauce. Der Geschmack der Sauce passt perfekt zum gebratenen Fleisch. Es zeigt sich ein interessanter, delikater, erfrischender und gleichzeitig scharfer Geschmack.

Wir empfehlen, dieses einfache Rezept zuzubereiten. gebratenes Schweinefleisch mit Sojasauce. Und dank unserer schritt für Schritt Rezept Es ist sehr einfach, gebratenes Schweinefleisch in Sojasauce zuzubereiten.

Gebratenes Schweinefleisch in Sojasoße kochen.

Zum Kochen gebratenes Schweinefleisch in Sojasauce Spülen Sie das Schweinefleisch vor dem Kochen unter fließendem Wasser ab und entfernen Sie überschüssiges Fett und Film. Sie müssen das Fleisch zwischen den Fasern trennen, damit die Stücke leichter geschnitten werden können.

Dann das Schweinefleisch mit Curry würzen, ein wenig Salz hinzufügen und das Fleisch 5 Minuten ruhen lassen. Zum Würzen können Sie auch süß gemahlenen Paprika verwenden.

Anschließend in einer vorgewärmten Pfanne mit Pflanzenöl einfetten und die Schweinefleischstücke auslegen.

Rühren Sie das Fleisch, bis es den Saft losgelassen hat. Dann müssen Sie die Pfanne abdecken und das Fleisch bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

Während das Fleisch gedünstet wird, müssen Sie Zwiebeln kochen. Zwiebel schälen, abspülen und in halbe Ringe schneiden. Um keine Tränen zu vergießen, müssen Sie die Messerklinge mit kaltem Wasser vorspülen.

Wenn das Fleisch gedünstet wird, wird es weicher, der Saft verdunstet und die Stücke selbst fangen an zu bräunen. Sie müssen Essig hinzufügen.

Dann Sojasauce hinzufügen. In unserem Rezept haben wir Apfelessig verwendet, aber besser Weinessig. Mischen Sie alle Zutaten, machen Sie das Feuer stärker und braten Sie für 5 Minuten.

Dann die gehackte Zwiebel in die Pfanne gießen, die Pfanne mit einem Deckel abdecken und das Fleisch bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

In Sojasauce und Zitronensaft mariniertes Schweinefleisch Entfernen Sie die Schale von der Zitrone, pressen Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch (ca. 50 ml sollten erhalten werden). Für die Marinade Sojasauce, Zitronensaft, Ingwer, Pfeffer mischen. Schweinefleisch über die Knochenbreite in Portionen geschnitten, leicht angeschlagen. Gießen Sie das Fleisch mit Marinade, so dass es bedeckt ...Erforderlich: Schweinefleisch (Lende am Knochen) - 1 kg, Sojasauce - 150 ml, Zitrone - 1 Stk., Getrockneter gemahlener Ingwer (oder frisch gerieben) - 1 Teelöffel, Pfeffer, Pflanzenöl

Sojasoße 1. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel, legen Sie es in eine Pfanne mit Öl und braten Sie es an, bis es braun ist. Salz und Pfeffer, eine Portion Sojasauce hinzufügen und 5 Minuten lang erwärmen. 2. Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden, zum Fleisch geben und unter Rühren ...Erforderlich: Rinder- oder Schweinefleisch - 500 g, Karotten - 1 St., Lauch - 1 Stiel, Pflanzenöl - 2 EL. Löffel, Sojasauce - 4 EL. Löffel, Mayonnaise - 1 EL. ein Löffel

Braten mit Sojasauce Zwiebel und Knoblauch würfeln. Das Fleisch in 1 cm dicke Portionen schneiden, Zwiebel, Knoblauch, Sojasauce, Lorbeerblatt, Butter, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen. Rühren und 30 Minuten ruhen lassen. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben. Legen Sie das Fleisch in die f ...Erforderlich: Schweinefleisch - 800 g, Zwiebeln - 3 Stk., Grüne Äpfel - 3 Stk., Leichte Sojasauce - 5 EL. Esslöffel, Knoblauch - 3 Nelken, Pflanzenöl - 3 EL. Esslöffel Zucker - 1 EL. Löffel, Lorbeerblätter - 2 stück, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz

Sojasauce Rindfleisch Das Fleisch waschen, trocknen, in dünne Scheiben schneiden, etwas kaltes Wasser einfüllen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Entfernen Sie den Schaum. Fügen Sie hinzu, Sojasauce, Zucker, gehackten Knoblauch, Julienne Paprika und 30 Minuten köcheln lassen. Für ...Erforderlich: Zucker - 1 Teelöffel, Knoblauch - 2-3 Nelken, rote Paprika - 1-2 Stk., Sojasauce - 3 EL. Löffel, Rindfleisch - 300 g Fruchtfleisch, Salz - nach Geschmack

Hühnchenbrust in Sojasauce 1. Hähnchenbrust der Länge nach in Portionen schneiden. 2. In einer Schüssel die Eier mit Sojasauce verquirlen, die Gewürze und das Salz abschmecken. 3. Fleisch in die Eimischung geben und 2 Stunden marinieren. 4. In einer vorgeheizten Pfanne in ...Erforderlich: Hähnchenbrust - 2 Stk., Eier - 2 Stk., Sojasauce - 2 EL. Löffel, Gewürze, Salz - nach Geschmack

Huhn in Sojasauce in 10 Minuten (ohne Backen) den Backofen auf 180 g erhitzen. Ich wasche, trockne, lege das Huhn in einen Backbeutel, schließe es auf einer Seite, gieße Sojasauce ein, schließe es auf der zweiten Seite, schüttle es gut, aber vorsichtig, damit die Sauce gleichmäßig verteilt wird. Tüte mit Hühnchen in hitzebeständigem ...Es wird benötigt: jedes Huhn - die Sauce spart sogar einen einfachen Laden, 50 g Sojasauce, eine Packung zum Backen

Thai-Thema: Reis mit Sojasauce und Paprika und Putenventrikel mit Chili und Ingwer. Wir waschen die Ventrikel und schneiden sie in ziemlich große Stücke. In eine Pfanne mit dickem Boden oder Keramik geben. Wir fangen an zu erhitzen, wenn sie vorgewärmt eingelegt werden, fangen sie an zu brennen, da Feuchtigkeit langsamer abgegeben wird als Fleisch. Kochen, 5 Minuten rühren, dann können Sie ein wenig hinzufügen ...Erforderlich: Truthahn Ventrikel 350 gr, Reis 3 Esslöffel, Gewürze für Reis (Chili, Petersilie und Majoran und Sojasauce), Paprika Romario, Zwiebel 1 Stk, Knoblauch 2 Zähne, Tomatenpaste ein Paar Löffel, Gewürze für die Herzkammern (Chilischoten, Meersalz, Petersilie, Ingwer, ...

Warmer Rindfleischsalat mit Sojasauce und Orangenscheiben Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und 30 Minuten in der Sauce einweichen. Soße: halber Orangensaft + Sojasoße. Die Kohlblätter waschen und auf einen Teller legen. Das Fleisch aus der Marinade nehmen und in einer Pfanne in Sonnenblumenöl anbraten. Paprika hacken und zuschicken ...Erforderlich: Rindfleisch - 300 gr., Pekinger Kohl - 1 St., Bulgarischer Pfeffer - 1 St., Orange - 1 St., Sojasauce - 2-3 EL, Rote Zwiebel 1/2

Bulkogi. Fleisch in Birnensauce. Nr. 5. Korea Zubereitung der Marinade: Die Birne von der Schale und den Samen schälen und mit einem Mixer oder einer Reibe in ein Püree verwandeln birnenpüree Knoblauch, durch eine Knoblauchpresse passiert, Sojasauce, Honig (Zucker), schwarzer Pfeffer. Alles gut mischen ... Das Fleisch in dünne Stücke schneiden (wie kannst du ...Erforderlich: 0,5 kg Fleisch, 1 große bulgarische Paprika, 1 große Karotte, 1 Stiel des weißen Teils des Lauchs (1 Stück Zwiebel kann sein), Sesam, _______________, Für Marinade: 0,5 große Birnen oder 1 mittelgroße, 4 Knoblauchzehen , 3 EL Sojasauce, 1,5 ...

In Sojasauce und Frühlingszwiebeln mariniertes Schweinefleisch Zwiebel fein hacken, Sojasauce, Sesam, Ingwer, Pfeffer mischen, Zwiebel dazugeben und alles mischen, das in Stücke geschnittene Schweinefleisch in die entstandene Marinade geben und 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Das Fleisch in eine Auflaufform geben (Marinade abtropfen lassen, Zwiebel und Sesam auf das Fleisch geben ...Erforderlich: Schweinefleisch 500 g, Sojasauce 200 ml, Sesam 2 TL, gemahlener Ingwer 2 TL, roter Pfeffer 1/2 TL, grüne Zwiebel

Sojasauce ist eine ausgezeichnete Basis für Marinade. Und für fast jedes Fleisch und Geflügel geeignet. Und die Kochmethoden können völlig unterschiedlich sein.

Zum Beispiel oder ich pickle in großen Stücken und in einer Pfanne braten. Wenn wir über das Kochen auf dem Grill sprechen - dann über alles Lob. Und nach dem Backen im Ofen eignet es sich sehr gut als Vorspeise für Bier.

In diesem Fall machen wir aus chinesischen Gründen Rindfleisch in der Sauce. Es ist schnell genug gekocht, es dauert nur mindestens eine halbe Stunde, bis das Rindfleisch mariniert ist. Produkte sind auch einfach und erschwinglich.

Für Rindfleisch in Sojasauce benötigen Sie:

Über 2-3 Portionen.

Rindfleisch 300-400 Gramm. Der richtige Schnitt ist hier wichtig. Eine dünne Kante ist gut geeignet, wie in diesem Fall die Entrecote-Portion oder das Filet.
Sojasauce. 100 ml
Stärke. Über 2 Esslöffel.
Bulgarische Paprika. 1 Stck
Die Zwiebel. 1-2 Zwiebeln.
Peperoni. Frisch oder trocken. Ich fand Pfeffer, der im Kühlschrank zu trocknen begann, und benutzte ihn.
Knoblauch. 3 Gewürznelken.
Ingwer Frisch Nach Geschmack
Zucker 1 Teelöffel.
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Nach Geschmack

Fleisch in Sojasauce kochen.

Das Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.

Schneiden Sie das gesamte Gemüse sofort ab, damit Sie später nicht abgelenkt werden.

Paprika in kleine Stücke schneiden, Zwiebeln mit Federn oder Halbringen. Peperoni werden von Samenkörnern und weißen Partitionen befreit und fein gehackt. 2 Knoblauchzehen in kleine Teller schneiden. Es wird gehackt und nicht mit einer Knoblauchpresse zerkleinert. Ingwer in dünne Stäbchen schneiden.

Wir legen das Fleisch in eine kleine Pfanne, gießen eine Mischung aus Sojasauce und Wasser ca. 2: 1, um nicht zu salzen. Fügen Sie Zucker, Stärke, zerkleinerte Knoblauchzehen und eine Portion gehackten Ingwers hinzu. Falls gewünscht, fügen Sie frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Gut mischen und mindestens 30 Minuten einwirken lassen. damit das fleisch mariniert wird.

Das Fleisch wird sehr dünn geschnitten, so dass es schnell eingelegt wird. Irgendwann in einer halben Stunde fangen wir an zu kochen.

Im Wok oder in einer tiefen, dickwandigen Pfanne 2 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen.

Die Zwiebel zuerst in heißem Öl anbraten. Sobald die Zwiebel etwas nachlässt, fügen wir sie gehackt hinzu scharfer Pfeffer und Knoblauch. Alles zusammen eine Minute braten.

Fügen Sie der Zwiebel hinzu bulgarische Paprika und auch irgendwo ungefähr anderthalb Minuten, rührend, braten alle zusammen.

Wir nehmen das gebratene Gemüse aus der Pfanne in einen tiefen Teller und verschließen den Teller mit Folie oder Folie, um das Gemüse warm zu halten.

Einen weiteren Esslöffel Pflanzenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Wir verteilen das eingelegte Fleisch in heißem Öl. Gießen Sie die Marinade nicht ein, sie dient als Grundlage für die Sauce. Fleischstücke kurz anbraten, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist und eine leicht geröstete Kruste entsteht. Das Feuer muss stark sein, damit die Reste der Marinade auf dem Fleisch schnell verdunsten und das Fleisch nicht gedünstet, nämlich geröstet wird. All dies dauert ungefähr drei Minuten.