चाशनी से नींबू पानी कैसे बनाया जाता है। घर पर सेब के रस के साथ नींबू पानी बनाने की विधि। घर पर क्लासिक नींबू पानी।
गर्मी की गर्मी में, हम अपने पसंदीदा घर-निर्मित पेय - क्वास, फलों के पेय और निश्चित रूप से, शीतल पेय को याद करते हैं। उत्तरार्द्ध विशेष रूप से प्यास बुझाने में अच्छे हैं, शरीर को बहुत लाभ पहुंचाते हैं उन लाभकारी पदार्थों के लिए धन्यवाद जो नींबू इतने समृद्ध हैं। तो, चलो घर का बना शीतल पेय बनाने के बारे में बात करते हैं।
होममेड नींबू पानी बनाने के लिए बेहतर क्यों है, और दुकानों में तैयार पेय नहीं खरीदना है, जो कि बहुत व्यापक वर्गीकरण में पेश किया जाता है? जवाब काफी स्पष्ट है - एक होममेड ड्रिंक में ऐसा कोई रसायन नहीं होगा जो आपके शरीर को बिल्कुल भी ज़रूरत न हो और बढ़ते बच्चों के स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए। घर का बना नींबू पानी कम स्वादिष्ट नहीं होगा, और कई अनुभवी रसोइये भी मानते हैं कि स्टोर के विकल्प कई बार स्वाद से इस तरह के पेय से नीच होते हैं।
नींबू से घर पर नींबू पानी कैसे बनाएं?
अधिकांश रेस्तरां और कैफे घर का बना शीतल पेय प्रदान करते हैं। आप सबसे उपयुक्त कैसे चुनते हैं? अगर यह कंपनी में पहली बार है, तो यह थोड़ा भाग्यशाली है। कम से कम हम पहले से पूछ सकते हैं कि वे उन्हें कैसे पकाते हैं, चाहे वह फल हो या सिरप, या जूस के साथ पानी और परेड के लिए स्वास्थ्य के लिए कुछ फल। सबसे अच्छा विकल्प है जब यह ताजा रस पतला होता है। लेकिन हमें यह समझना चाहिए कि इसमें फल चीनी भी शामिल है, और हमें बहुत ज्यादा नहीं पीना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ का कहना है कि यह समस्या मुख्य रूप से उन लोगों के लिए है जो अधिक वजन से जूझ रहे हैं।
यह दिलचस्प है कि आज शीतलन प्रभाव वाले सभी शीतल पेय को नींबू पानी कहा जाता है। और शुरू में - 17 वीं शताब्दी में, एक निश्चित पेय को नींबू पानी कहा जाता था, जिसे नींबू टिंचर और नींबू के रस से तैयार किया गया था। नाम "नींबू पानी" अंग्रेजी वाक्यांश "नींबू जोड़ा" से आता है, जो "नींबू पानी" के रूप में अनुवाद करता है।
हालांकि चीनी के कारण घर के बने नींबू पानी में कुछ नुकसान होते हैं, अगर इसे ताजे फलों के साथ मिलाया जाता है, तो इसमें विटामिन, खनिज और संभवतः फाइबर भी होता है। नींबू पानी न केवल स्वाद के लिए लोकप्रिय है, बल्कि इसलिए भी कि यह आंखों को भाता है। "यह स्वाद और स्वाद के लिए अच्छा है, उदाहरण के लिए, यदि आप ताजा बर्फ को बर्फ के टुकड़ों में जमा देते हैं और उन्हें खनिज पानी में फेंक देते हैं, जो धीरे-धीरे उन्हें भंग कर देगा," कैरोलिना ह्लावटा कहते हैं। नींबू पानी का आनंद सुबह में लिया जा सकता है, शाम को नहीं।
आपके शरीर द्वारा प्रदान की जाने वाली ऊर्जा की मात्रा पूरे दिन बेहतर काम करेगी। बेशक, वर्ष के अन्य समय में संभवतः कोई ताजा स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी और मीठे तरबूज नहीं होंगे। फ्रूट हर्बस मिक्सर, जूसर या प्लेन कांटा थोड़ा धैर्य के साथ। आवश्यक तेल, अर्क। कप बंद करना। बेशक, सामग्री को आपके स्वाद, फलों के उत्पादों और अपने स्वयं के विचारों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। एक गर्म दिन या यात्रा करने के लिए यहां मेरे छह पसंदीदा सुझाव दिए गए हैं।
दुनिया के पहले नींबू आधारित नींबू पानी ने फ्रांसीसी राजा लुईस I का एक अनियोजित बटलर बनाया, जिसने राजा की मेज के पास पहुंचकर पता लगाया कि उसने गलती से शराब के बैरल के बजाय नींबू के रस का एक बैरल ले लिया। मानसिक रूप से अपने जीवन के लिए विदाई कहते हुए, उन्होंने बैरल में खनिज पानी जोड़ने का मौका लिया और राजा को पेय दिया - सौभाग्य के लिए लुई ने वास्तव में पेय पसंद किया।
एक ब्लेंडर में तीन बीन्स और एक मुट्ठी ताजा तुलसी डालें। यह वन फलों और चॉकलेट डेसर्ट के स्वाद पर बहुत जोर देता है। मिश्रण को या तो तुलसी के टुकड़ों के साथ या रास्पबेरी के बीज के साथ एक चिकनी मिक्सर में मिलाएं, या एक छोटे से टूथपिक के सिर के आकार में तुलसी को काट लें और एक कांटा के साथ रास्पबेरी को रगड़ें। चूने के साथ मिश्रण मिलाएं। यह आमतौर पर आवश्यक नहीं है, लेकिन नारियल चीनी या सिरप महान है। एक गिलास के लिए, एक चम्मच मिश्रण का उपयोग करें और इसे एक नल या स्पार्कलिंग पानी से भरें और कुछ बर्फ के टुकड़े जोड़ें।
व्यक्तिगत सलाह: यदि आप उस दिन रास्पबेरी मिश्रण का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो मिश्रण को फ्रिज या फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में ले जाएं। खीरे को छील लें और जूसर को पूरी तरह से फ्राई करें। एक टेबल या हाथ मिक्सर भी अच्छी तरह से कार्य करता है। एक लेट्यूस ककड़ी में एक नींबू का रस और एक चम्मच गन्ना चीनी और एक जोड़ी ताज़े पुदीने की पत्तियाँ होती हैं। सभी अवयवों को मिश्रित किया जाता है, और एक गिलास ताज़ा ककड़ी नींबू पानी का एक चम्मच मिश्रण पानी से प्राप्त किया जाता है।
1767 के बाद से, नींबू पानी एक पंप का उपयोग करके तैयार किया जाने लगा, जो बीयर किण्वन के दौरान बनने वाली गैस के साथ पानी को संतृप्त करता है, और इन पंपों का औद्योगिक उत्पादन जैकब श्वेप द्वारा स्थापित किया गया था, जो कार्बोनेटेड पेय का पहला निर्माता और श्वेप एंड कंपनी के मालिक बने थे।
घर का बना नींबू पानी कैसे बनाएं
व्यक्तिगत सलाह: इस नींबू पानी में साबुत पुदीने की पत्तियां और चूना या नींबू का एक रोलर बहुत महत्व रखता है। तरबूज काटें और चिया बीज और ताजा पुदीना के साथ मिलाएं। चूंकि तरबूज वास्तव में पानी है, इसलिए आपको एक गिलास के लिए मिश्रण के दो से तीन बड़े चम्मच का उपयोग करने की आवश्यकता है। व्यक्तिगत टिप: पानी लाल तरबूज - बहुत सारा पानी, इसलिए यह खराब हो जाता है और प्रत्यक्ष खपत के साथ बेहतर है।
आदर्श रूप से, मैन्युअल रूप से रस निचोड़ते हैं, क्योंकि मांस थोड़ी देर के बाद पीने के लिए जाता है। न केवल यह स्वाद उत्कृष्ट है, बल्कि आप अपने पाचन में भी सामंजस्य बिठाते हैं। ताजा दौनी की एक टहनी के साथ परोसें! व्यक्तिगत सलाह: यदि आप केवल मीठे संतरे और कीनू का उपयोग नहीं करते हैं, तो, निश्चित रूप से, मिश्रण किसी प्रकार का मीठा घटक लेगा।
विभिन्न फलों - संतरे, नींबू, सेब, आदि से घर का बना शीतल पेय तैयार किया जाता है। कार्बोनेटेड और गैर-कार्बोनेटेड रूप में। गैर-कार्बोनेटेड नींबू पानी के लिए, आप साधारण पेयजल का उपयोग कर सकते हैं, और गाजो के साथ एक पेय के लिए अनसाल्टेड खनिज या कार्बोनेटेड पानी ले सकते हैं।
एक स्वादिष्ट और वास्तव में ताज़ा होममेड नींबू पानी तैयार करने के लिए, आपको कोई बर्फ नहीं छोडने की जरूरत है और केवल प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करना है - अर्थात, पैक किए गए नारंगी और कोई भी अन्य रस काम नहीं करेगा, केवल हौसले से निचोड़ा हुआ।
पुदीना, चूना, नींबू और गन्ना। ऐसा शाश्वत क्लासिक जिसे आप अपने गैर-अल्कोहल संस्करण में आनंद ले सकते हैं। हालांकि, यदि आप कुछ पालक के पत्तों के साथ लिंडेन और नींबू काटते हैं, तो आपको आश्चर्य होगा कि रंग और स्वाद कितना तीव्र हो सकता है।
घर पर क्लासिक नींबू पानी
ताजा लैवेंडर पचाने के लिए कठिन होता है, इसलिए आप सूखा या अर्क प्राप्त कर सकते हैं। थोड़ा उबलते पानी के साथ एक मुट्ठी भर लैवेंडर सूखे फूल डालें और ठंडा होने दें। अंत में, सब कुछ एक साथ मिलाएं और 2 बड़े चम्मच डालें। ठंडा पानी और शीर्ष बर्फ के साथ लैवेंडर और साइट्रस का मिश्रण।
क्लासिक नींबू पानी पकाने की विधि
आपको आवश्यकता होगी: 6 कप पानी, 1.5 कप ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (लगभग 12 नींबू की आवश्यकता होगी), 0.5 कप चीनी, नींबू के स्लाइस।
घर पर क्लासिक नींबू पानी कैसे बनाएं। एक गिलास पानी और चीनी के साथ नींबू का रस मिलाएं जब तक कि चीनी घुल न जाए, बाकी पानी में डालें, नींबू के गूदे, बर्फ में डालें।
ताजा लैवेंडर के मामले में, बस फूलों को पानी के साथ मिलाएं। व्यक्तिगत सलाह। मिक्स, जूस, कॉम्बिनेशन, जड़ी-बूटियाँ उगाएँ, बीजों को अंकुरित करने की कोशिश करें, खाद्य फूल जैसे कि वॉयलेट, डेज़ी, डैंडेलियन, चमेली या बिछुआ डालें। नमकीन हरी चाय, जमीन जौ, खसखस \u200b\u200bऔर वेनिला, दालचीनी या अदरक प्राकृतिक अर्क का उपयोग करें। यह बहुत अच्छा लग रहा है, यह बहुत स्वादिष्ट है, और यह बहुत अच्छा है!
यह पेय पुरुषों के साथ बहुत लोकप्रिय है। सच है, मैं इस सहानुभूति का कारण जानने में विफल रहा। वे चुपचाप मुस्कुराते हुए एक रहस्यमय चेहरा बनाते हैं। खैर, हां, सब कुछ किसी भी तरह से स्पष्ट और जटिल नहीं है।
यह सोचने की कोशिश करें कि आप एक पल के लिए बोतलबंद पानी क्यों खरीदते हैं। दुर्भाग्य से, यह ऐसा नहीं है और कई स्वतंत्र परीक्षणों से साबित होता है। विशेष रूप से, हाँ, लेकिन मूल रूप से यह बहुत अधिक चीनी और कृत्रिम मिठास होगा, जो तैयार पेय की मात्रा को प्रभावित नहीं करेगा। ज़रूर, क्योंकि नल का पानी किसी भी सेक्सी बोतल में पैक नहीं है।
आप चाहें तो किसी भी नींबू पानी में सादा या स्पार्कलिंग पानी मिला सकते हैं।
ऑरेंज नींबू पानी पकाने की विधि
आपको आवश्यकता होगी: 2 किलो चीनी, 8 संतरे, 4 नींबू, पानी।
नींबू पानी कैसे बनाये संतरे से छील को काट लें, बाकी की जरूरत नहीं होगी, इस पर उबलते पानी डालें, एक दिन के लिए आग्रह करें, इसे प्राप्त करें, एक मांस की चक्की में क्रस्ट्स को घुमाएं। एक फोड़ा करने के लिए तरल को गरम करें, मुड़ के छिलके के ऊपर डालें, एक और दिन के लिए जोर दें, तनाव करें, छिलकों को छोड़ दें, चीनी जोड़ें, उबाल लें, छील के बिना नींबू का रस और गूदा जोड़ें। तैयार ठंडा सिरप को सादे या कार्बोनेटेड ठंडे पानी के साथ पतला करें और बर्फ के साथ परोसें।
हम स्पष्ट रूप से जानते हैं कि पीने के नल का पानी किसी को भी नुकसान नहीं पहुंचाता है, बस विपरीत। यदि आप नल के पानी को थोड़ा सुधारना चाहते हैं तो क्या होगा? हम आपको आसानी से नल से पानी निकालने और उत्कृष्ट नरम, मध्यम या बहुत शानदार पानी प्राप्त करने का अवसर प्रदान करते हैं। यदि आप इस सोडा में विशेष सिरप जोड़ते हैं, तो आपको महान नींबू पानी मिलेगा। घर का बना नींबू पानी व्यापार से बहुत अलग है। आपको यह सोचने की ज़रूरत नहीं है कि निर्माता के स्टोर, सप्लायर और जहां भी यह शिपमेंट में है, नारंगी, कोला या नींबू पानी कितनी देर है।
आपको प्लास्टिक कचरे की समस्या से निपटने की आवश्यकता नहीं है, और आप अपने स्वाद की तीव्रता को विनियमित कर सकते हैं और इसलिए, आपके नींबू पानी में चीनी की मात्रा। होममेड नींबू पानी को ताजे सोडे में मिलाकर बनाया जाता है। यही कारण है कि उनके पास एक प्राकृतिक रंग और एक प्राकृतिक फल स्वाद है। एक लोकप्रिय कोला सिरप, एक ऊर्जा पेय सिरप या, उदाहरण के लिए, बेबी कोला सिरप, एक कम ऊर्जा मूल्य समेटे हुए है।
इस योजना के अनुसार, आप किसी भी नींबू पानी को तैयार कर सकते हैं - यह बहुत सुविधाजनक है: बड़ी मात्रा में सिरप तैयार किया गया है, आप इसे आवश्यकतानुसार पानी से पतला कर सकते हैं और इसे मेज पर रख सकते हैं।
अदरक नींबू पानी रेसिपी
आपको आवश्यकता होगी: 7 सेमी ताजा अदरक की जड़, 3 नींबू, 2 लीटर पानी, 0.5 कप शहद।
सुविधा: स्टोर के घर से भारी बोतलों को बाहर निकालने की आवश्यकता नहीं है। अपने स्वाद के लिए पेय: आप की तरह पीते हैं, बहुत स्पार्कलिंग या थोड़ा स्पार्कलिंग, मीठा, कम मीठा या, संभवतः, हल्का? फैमिली फन: बच्चों के लिए सोडा वॉटर आसान और मजेदार है।
कुछ ही मिनटों के भीतर, आप घर पर अपना सोडा बनाते हैं, आपको कभी भी स्टोर से भारी प्लास्टिक की बोतलों को बाहर नहीं निकालना पड़ता है, और आपको उन्हें रीसाइक्लिंग के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। इसके अलावा, सुगंध की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए धन्यवाद, आप विभिन्न स्वादों के घर-निर्मित नींबू पानी बना सकते हैं और विश्वास करते हैं कि आपके बच्चे उन्हें प्यार करेंगे। आपको केवल नल का पानी, बिजली या एक बड़े भंडारण स्थान की आवश्यकता है।
अदरक नींबू पानी कैसे बनाया जाता है। एक फोड़ा करने के लिए पानी ले आओ। अदरक को छील लें, कद्दूकस कर लें। नींबू से रस निचोड़ें, उबला हुआ पानी में डालें और कसा हुआ अदरक डालें, कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए उबाल लें, स्टोव बंद करें, शहद डालें, मिश्रण करें। बर्फ के साथ ठंडा पेय परोसें।
अदरक नींबू पानी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत स्वस्थ भी है, जब नींबू के साथ मिलाया जाता है, तो अदरक के सभी लाभकारी गुणों को बढ़ाया जाता है।
जल संतृप्ति की संतृप्त दर कैसे निर्धारित करें? आसानी से सटीक संतृप्ति के लिए 1x संतृप्ति बटन का उपयोग करें, मध्यम संतृप्ति के लिए 2, और अधिक संतृप्ति के लिए 3x। हम अधिक तेज ध्वनि के अनुसार अधिकतम संतृप्ति को जानते हैं - ओवरपेचर वाल्व। आप डिवाइस के पहले कुछ उपयोगों के बाद अपने आप में इष्टतम संतृप्ति की कोशिश करेंगे।
एक संतृप्त पेय मुझे एक बोतल में कितने दिनों तक रखता है? संतृप्ति लगभग 2-3 दिनों तक रहती है। हालांकि, सुविधा का मुख्य लाभ किसी भी समय एक ताज़ा पेय तैयार करने और इसे ताज़ा पीने की क्षमता है। प्रेशर बम को नियमित सुरक्षा जांच की आवश्यकता होती है जो हर बार कारतूस भरते समय कारखाने में किया जाता है।
ग्रीन टी नींबू पानी पकाने की विधि
आपको आवश्यकता होगी: किसी भी पीसा हुआ हरी चाय के 4 कप, 4 नींबू (रस), 2 कप पानी, 0.5 कप ताजे पुदीने के पत्ते।
ग्रीन टी से नींबू पानी कैसे बनाया जाता है। एक जग में चाय डालो, नींबू का रस, पुदीना के पत्ते, पानी डालें, ठंड में निकालें, ठंडा परोसें।
ऐसा पेय ताज़ा और प्रोत्साहित करेगा - हरी चाय अपने स्फूर्तिदायक प्रभाव के लिए जानी जाती है, और गर्मी में यह प्रभाव बहुत प्रासंगिक है।
तभी निर्माता 100% सुरक्षित उपयोग की गारंटी दे सकता है। स्पार्कलिंग ड्रिंक कैसे बनाएं? बोतल को बंद करें और अच्छी तरह मिलाएं। अधिक या कम सिरप जोड़कर पेय आसानी से अपने स्वाद के अनुकूल हो सकते हैं। क्यों पहले सोडा सेंकना और फिर सिरप जोड़ें? यदि पानी में पहले से ही सिरप है, तो पेय डिवाइस से बाहर निकल जाएगा और इसे नुकसान पहुंचा सकता है।
अधिकांश सिरप के लिए, समाप्ति 12 महीने है। खपत की तारीख हमेशा सिरप के पैकेट में होती है। हाँ वे हैं। बोतल की उम्र, पहनने और आंसू अभी भी 10 बार के दबाव का सामना कर सकते हैं। सुरक्षा कारणों से, बोतलों का शेल्फ जीवन लगभग 3 वर्ष है - यह पैकेजिंग पर इंगित किया गया है। किसके लिए और क्यों उपयुक्त है, कम से कम स्ट्राबेरी के कम से कम एक गिलास ग्लास को सर्दियों की आपूर्ति के लिए तैयार किया जाता है - विभिन्न वायरल रोगों और जुकाम की अवधि के लिए। हम सबसे सरल प्रदान करते हैं, लेकिन।
आप विभिन्न प्रकार के फलों, जामुन और यहां तक \u200b\u200bकि सब्जियों से नींबू पानी बना सकते हैं, उदाहरण के लिए, ककड़ी नींबू पानी।
ककड़ी नींबू पानी रेसिपी
आपको आवश्यकता होगी: 6 नींबू (रस), 1 कप पानी, 1 ककड़ी, स्वाद के लिए चीनी।
खीरे का नींबू पानी कैसे बनाया जाता है। खीरे को छील लें, इसे ब्लेंडर के साथ प्यूरी में पीसें, एक छलनी के माध्यम से तरल को तनाव दें - इसे लगभग 2/3 कप रस निकालना चाहिए, नींबू का रस, पानी और चीनी के साथ मिलाएं। खीरे के स्लाइस से गार्निश करके ड्रिंक को ठंडा परोसें।
जबकि तरल पदार्थों के साथ वयस्क महिलाएं अक्सर "पीने \u200b\u200bके लिए फिर से तैयार" की गर्मियों में बोलती हैं और प्यार करती हैं, जबकि हाथ में खनिज के साथ "पेटका" ने फैशन गौण को लगभग उठा लिया, परिवार के अन्य सदस्य पूरी तरह से अलग हैं। पानी के साथ, उनमें से प्रत्येक को आपकी पसंद से पतला किया जाएगा, घरेलू उत्पाद का सिर पीना बंद कर देगा, इसलिए वे खुशी के साथ पीएंगे।
कम और लंबी बीमारियाँ। निगलने पर बच्चा बीमार होता है। चिकनी स्ट्रॉबेरी का एक कटोरा ठंडक देता है, ऊर्जा पहुँचाता है। वही बुजुर्गों के लिए जाता है, जो अक्सर चिंता का शिकार होते हैं, बीमारी का उल्लेख नहीं करते हैं। सोने के लिए सही समय पर, स्ट्रॉबेरी की खाद पिताजी की पीड़ा को दूर कर सकती है जब वह रोगी की मृत्यु के लिए "लय के साथ सोता है"।
घर का बना शीतल पेय तैयार करना बहुत ही सरल है, उनका एकमात्र माइनस यह है कि 1-2 लीटर पेय के लिए आपको बहुत सारे नींबू खरीदने, बहुत अधिक चीनी का उपयोग करने आदि की आवश्यकता होती है। हालांकि, यह माइनस महत्वहीन है, अगर हम ऐसे पेय के लाभों और उनमें हानिकारक पदार्थों की अनुपस्थिति के बारे में नहीं भूलते हैं। अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखें!
घर का बना नींबू पानी वीडियो रेसिपी
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यदि लाल धाराओं के साथ स्ट्रॉबेरी "इकट्ठा" होती है, तो स्ट्रॉबेरी पकाया जाएगा, और एक गिलास में वे आधे से अधिक सामग्री होंगे। प्रत्यक्ष खपत के लिए खाद उपयुक्त है। । स्ट्रॉबेरी के कुछ टुकड़ों के बाद। 20 मिनट 85 डिग्री सेल्सियस पर। कॉम्पोट पुडिंग, पोखर, फ्लीकर, आँसू और इस तरह के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। । धीरे से एक बड़े बर्तन में पीस लें।
- फोम सतह पर बनता है।
- शुद्ध रस का उत्पादन नहीं करने के लिए इकट्ठा।
- स्वाद के लिए ध्यान केंद्रित, अम्लीय पेय के साथ पतला है।
- यह फलों की चाय, घूंसे बनाने के लिए भी उपयुक्त है।
जब थर्मामीटर स्तंभ अनायास ही उठ जाता है, और सड़क पर कोई बचाने वाली हवा और बादल नहीं होते हैं, तो प्यास हमें सताने लगती है। ऐसे मामलों में, यह बचाव के लिए आएगा और घर के बने नींबू पानी को अपने आप से ताज़ा करने और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने में मदद करेगा।
क्यों घर का बना नींबू पानी? आखिरकार, दुकानें विभिन्न प्रकार के स्वादों के साथ इस पेय का एक विशाल चयन प्रदान करती हैं। यह इस तथ्य से शुरू होता है कि "नींबू पानी" शब्द बचपन के बारे में कई विचारों को मिलाता है, यह उस सुखद समय के दौरान था जब हम इस कार्बोनेटेड पेय के साथ वेंडिंग मशीनों में भाग लेते थे और अपनी पसंद के लिए सिरप चुनते थे। उन दिनों में, परिरक्षकों की एक बड़ी मात्रा, सभी प्रकार के ई और रंगों को नींबू पानी में नहीं जोड़ा गया था, केवल स्पार्कलिंग पानी और सिरप था। दुर्भाग्य से, हम बचपन में वापस नहीं आ सकते हैं, लेकिन आप घर के बने नींबू पानी को पहले जैसा, प्राकृतिक, स्वादिष्ट, असली नींबू या संतरे के साथ स्वाद के लिए बना सकते हैं।
यह एक स्वादिष्ट, स्वस्थ पेय है जिसमें भारी मात्रा में विटामिन होता है। यह दुर्लभ मामला है जब हम एक ही समय में स्वादिष्ट और स्वस्थ कुछ के लिए खुद का इलाज कर सकते हैं। घर का बना नींबू पानी कैसे बनाएं? इस पेय का क्लासिक संस्करण ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, चीनी और पानी से बनाया गया है, जबकि पानी को कार्बोनेटेड और बिना गैस दोनों का उपयोग किया जा सकता है। कभी-कभी पुदीने की पत्तियों को नींबू पानी में मिलाया जाता है, लेकिन होममेड के स्वाद में विविधता लाने के लिए 
नींबू पानी भी मौसम के आधार पर जामुन या फलों के साथ हो सकता है। यदि आप इसमें बर्फ के टुकड़े मिलाते हैं तो नींबू पानी केवल स्वाद में लाभ करेगा। होममेड नींबू पानी बनाने की विधि किसी भी कठिनाइयों का कारण बनने की संभावना नहीं है, आपको बस सभी सामग्रियों को मिलाने और अपनी पसंद के अनुपात चुनने की आवश्यकता है।
नींबू पानी वास्तव में स्वादिष्ट बनाने के लिए, यह कई सरल नियमों का पालन करने के लायक है। तो, आप केवल प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। इसका मतलब यह है कि यदि नुस्खा नींबू, नारंगी या किसी अन्य फल के रस को इंगित करता है, तो आपको इस रस को स्वयं निचोड़ने की आवश्यकता है। आप स्टोर में टेट्रापैक या बोतलों में जो बेचा जाता है, उसका लाभ नहीं उठा सकते हैं। यदि आप स्पार्कलिंग पानी का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो खनिज पानी का उपयोग करने से इनकार करते हैं, एक नियम के रूप में, इसका एक विशिष्ट स्वाद है, जो निश्चित रूप से नींबू पानी होगा। पढ़ें कि पानी के लेबल पर क्या लिखा गया है, केवल वही जो "कार्बोनेटेड पेयजल" कहता है, उपयुक्त है। इस तथ्य के बावजूद कि नींबू पानी पीने की इच्छा गर्मी में पैदा होती है, बर्फ के अतिरिक्त के साथ सावधान रहें, ताकि गले को पकड़ने के लिए न हो। यह मत भूलो कि आप घर का बना नींबू पानी बनाते हैं, जिसका अर्थ है कि आपको इसे प्लास्टिक की बोतलों में डालने की ज़रूरत नहीं है, यह एक पारदर्शी जग में बेहतर लगेगा, नींबू के स्लाइस और टकसाल के पत्तों से सजाया गया है।
सामग्री:
220 जीआर चीनी,
5-6 नींबू,
250 मिली पानी
1.5-2 एल। जगमगाता हुआ पानी।
तैयारी:
नींबू को अच्छी तरह से धोएं, उन्हें सुखाएं और उनमें से रस निचोड़ लें। आपको 1 कप नींबू का रस मिलना चाहिए। एक छोटे सॉस पैन में चीनी डालें, इसमें 250 मिलीलीटर पानी डालें और एक छोटी सी आग पर डाल दें। लगातार हिलाओ जब तक कि चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए। एक बार चीनी घुल जाने के बाद, पैन को आँच से हटा दें और ठंडा करें। ठंडा सिरप में नींबू का रस जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं, और यदि वांछित हो, तो तनाव डालें। परोसने से पहले 1.5-2 लीटर स्पार्कलिंग पानी डालें। आप अधिक या कम सोडा पानी जोड़ सकते हैं, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आपको कैसा स्वाद चाहिए।
सामग्री:
1 नींबू
160 जीआर चीनी,
2 एल पानी
1.5 बड़ा चम्मच शराब सिरका।
तैयारी:
इस नींबू पानी को अभी तैयार किया जा सकता है, इसे 2 महीने तक स्टोर किया जा सकता है, और इसे तैयार करने में 10-11 दिन लगते हैं। नींबू को हलकों में काटें और एक जार में रखें, नींबू में चीनी और सिरका मिलाएं। पानी के साथ सब कुछ भरें, जबकि पानी को फ़िल्टर्ड या शुद्ध किया जा सकता है, लेकिन किसी भी मामले में खनिज नहीं। जार को कवर करें, एक छोटा सा छेद छोड़कर, गर्म धूप वाली जगह पर, उदाहरण के लिए, खिड़की पर, 7-8 दिनों के लिए। हर दिन पेय को हिलाओ, और किण्वन की गंध आपको परेशान न करें। फिर पेय को तनाव दें, इसे बोतल में डालें, इसे 2/3 से अधिक न भरें, ढक्कन को कसकर बंद करें और एक और 2-3 दिनों के लिए ठंडा करें। तैयार नींबू पानी को कमरे के तापमान पर सबसे अच्छा संग्रहित किया जाता है, परोसने से पहले, इसे बर्फ के टुकड़े के साथ ठंडा करना।
सामग्री:
3 नींबू
पुदीना का 1 गुच्छा
½ बड़े चम्मच चीनी,
3 लीटर शुद्ध पानी।
तैयारी:
नींबू को अच्छी तरह से धोएं और उनमें से जेस्ट को हटा दें। ज़ेस्ट को सावधानीपूर्वक हटाया जाना चाहिए ताकि सफेद छिलके को न छुएं। नींबू को स्लाइस में अलग करें, फिल्मों के प्रत्येक स्लाइस को छीलें, फिर खुली हुई स्लाइस को एक गहरी कटोरी में स्थानांतरित करें और एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से क्रश या काट लें। एक सॉस पैन में पानी डालो और एक उबाल लाने के लिए। जब पानी उबलता है, तो ज़ेस्ट, लुगदी और नींबू का रस, चीनी और पुदीने के पत्ते जोड़ें। 1-2 मिनट के लिए उबाल लें, फिर गर्मी और ठंडा से हटा दें। यदि वांछित है, तो तैयार पेय को फ़िल्टर किया जा सकता है, बर्फ के साथ नींबू पानी की सेवा करें, ताजे पुदीने के पत्तों से सजाया जाए।
सामग्री:
4 संतरे
2 अंगूर
¼ कला। चीनी,
200 मिली। पानी
500 मिली जगमगाता हुआ पानी
पुदीने की 3-4 टहनी
बर्फ।
तैयारी:
एक छोटे सॉस पैन में 200 मिलीलीटर पानी डालो, चीनी जोड़ें और आग लगा दें। चीनी घुलने तक लगातार हिलाएं, फिर चाशनी को गर्मी से हटा दें। आधा नारंगी और एक चौथाई अंगूर को अलग रखें। सिरप को गुड़ में डालें, वहां फलों से रस निचोड़ें, नारंगी और अंगूर के कटा हुआ भाग को फिल्मों से साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें, गुड़ में जोड़ें। इसके अलावा पुदीने की पत्तियां, बर्फ और सोडा मिलाएं। अच्छी तरह से मिलाएं और तुरंत परोसें।
सामग्री:
½ बड़े चम्मच हौसले से निचोड़ा हुआ नींबू का रस,
2/3 कला। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस
1/3 कला। मेपल सिरप
½ छोटा चम्मच कटा हुआ ताजा अदरक,
8 बड़े चम्मच। पानी
बर्फ।
तैयारी
सभी सामग्री को ठंडा करें। चूने, नींबू और मेपल सिरप को एक जग में मिलाएं, अदरक डालें और अच्छी तरह मिलाएं। बर्फ डालें और पानी भरें। पानी का उपयोग स्पार्कलिंग और बिना गैस दोनों के किया जा सकता है।
सामग्री:
तारगोन (तारगोन) का 1 गुच्छा,
10 चम्मच चीनी,
2 नीबू
1 नींबू
1 लीटर जगमगाता हुआ पानी
बर्फ।
तैयारी:
तारगोन कुल्ला, इसे काट लें और एक ब्लेंडर में काट लें। तारगोन प्यूरी में चीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। नींबू और चूना स्लाइस करें, तारगोन में जोड़ें। स्पार्कलिंग पानी के साथ सब कुछ डालो, सख्ती से मिलाएं और 2-3 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें। समाप्त नींबू पानी तनाव और बर्फ के टुकड़े से भरा गिलास में सेवा करते हैं।
सामग्री:
4 बड़े चम्मच। काला करंट
½ बड़े चम्मच चीनी,
1 नींबू
1.5 लीटर जगमगाता हुआ पानी।
तैयारी:
ब्लेंडर के साथ करंट्स को पीसें, करंट प्यूरी में चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएं। इस स्तर पर, यह प्यूरी की कोशिश करने के लायक है, अगर यह पर्याप्त मीठा नहीं निकला है, तो अपनी पसंद के अनुसार चीनी जोड़ें। मैश किए हुए आलू को सॉस पैन में स्थानांतरित करें, नींबू का रस और स्पार्कलिंग पानी डालें, मिश्रण करें और एक जग में मिलाएं। बर्फ के साथ परोसें।
गर्म गर्मी के दिन फ्रिज से ठंडा, स्वादिष्ट, प्राकृतिक घर का बना नींबू पानी लेने के लिए कितना अच्छा होगा! अपने आप को इस खुशी से इनकार न करें, व्यंजनों पर स्टॉक करें, घर का बना नींबू पानी तैयार करें और हर गर्मियों में इस पेय के स्वाद और लाभों का आनंद लें!
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