Kuchen ohne aus Keksen und Kondensmilch zu backen. Schneller und leckerer Keks und Kondensmilchkuchen ohne Backen

Für viele Hausfrauen ist das Konzept des „Kuchens“ mit einem langen und schmerzhaften Prozess des Teigknetens und Backens verbunden. Nicht jedem gelingt es, ein leckeres Süßwarenprodukt herzustellen, denn in dieser Geschäftspraxis sind ein besonderer Ansatz und möglicherweise sogar Talente erforderlich. Wenn Sie nicht in die Kategorie der kulinarischen Gurus einsteigen, sondern Süßigkeiten lieben, empfehlen wir Ihnen, sich an ein paar Rezepte zu erinnern. Ein Kuchen aus Keksen und Kondensmilch ist ein schnelles Gericht, dessen Zubereitung eine halbe Stunde in Anspruch nimmt. Was gibt es Schöneres als einen Tee mit einem sanften Dessert in Gesellschaft der Liebsten?

Kuchen "Zwei" von Waffeln und Keksen

Willst du dich mit deinen Freundinnen treffen und eine kleine Party starten? In diesem Fall kann man nicht auf Süßigkeiten verzichten. Keksteig, Pudding oder Sauerrahm kochen - das alles dauert lange. Wenn es ein Wagen ist, wie man sagt, kann man natürlich ein bisschen arbeiten. Wenn Sie jedoch alles schnell erledigen und gleichzeitig Geld sparen möchten, ist das folgende Rezept ausreichend.

Zutaten

100 g Butter
quadratische Waferpackung
380 g gekochte Kondensmilch
zwei Packungen mit frischen Keksen
nüsse oder Erdnüsse - optional

Kochmethode:

Wenn Sie flüssige Kondensmilch gekauft haben, gießen Sie diese in einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie sie etwa anderthalb Stunden bei schwacher Hitze. Dann gut abkühlen lassen und mit weicher Butter mischen, in kleine Stücke schneiden. Die Zutaten gründlich mischen, so dass eine homogene Creme ohne Klumpen entsteht. Dann die Waffeln auf einen flachen Teller legen, mit der entstandenen Masse einfetten und die Kekse darauf stampfen. Machen Sie auf die gleiche Weise noch ein paar Schichten, bis Sie alle Produkte voll ausgenutzt haben. Fügen Sie der in einer trockenen Pfanne gebratenen Sahne wahlweise geschälte Erdnüsse oder andere Nüsse hinzu. Stellen Sie das Gericht vier Stunden lang in den Kühlschrank. Mit Tee, Milch, Kaffee oder aromatisiertem Kakao servieren.

Walnusskuchen mit Schokolade

Wenn Kondensmilch im ersten Rezept gekocht werden müsste, wäre dieses langwierige Verfahren nicht erforderlich, um diesen Kuchen zuzubereiten. Sie benötigen flüssige Milch. Außerdem sollte beachtet werden, dass Kekse bröckelig sein sollten. Daher empfehlen wir den Kauf von Yubileynoye, gebackener Milch, Shortbread oder sehr frischen Crackern. Wenn es keine Walnüsse gibt, können Sie diese durch Erdnüsse ersetzen. Sie können einige Rosinen hinzufügen. Das Produkt im Voraus in heißem Wasser einweichen, dann die überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen, abspülen und gut trocknen.

Zutaten

Für den Kuchen:

ein Glas geschälte Walnüsse
goldene Rosinen - wahlweise freigestellt
ein halbes Kilogramm bröckeliger Kekse
dose Kondensmilch

Für Schokoladencreme:

vier Esslöffel Kristallzucker oder Pulver
die gleiche Menge frischer Sauerrahm
10 Gramm Kakaopulver

Kochmethode:

Zunächst empfehlen wir, Schokoladensauce so zuzubereiten, dass sie sich rechtzeitig abkühlt, wenn der Kuchen fertig ist. So kombinieren Sie in einer Schüssel fette saure Sahne, Zucker oder Puder und Kakao. Die Mischung auf den Herd stellen und bei sehr schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen. Halten Sie die Creme nicht zu lange, da sie nicht zum Kochen gebracht werden muss. Nach drei bis vier Minuten können Sie es vom Herd nehmen. Beginnen Sie, während die Sauce abkühlt, den Kuchen zu kochen.

Reinigen Sie die Muttern mit einer Spezialpresse. Verwenden Sie mangels einer solchen Vorrichtung einen normalen Hammer. Dann legen Sie sie auf eine trockene, gut vorgeheizte Pfanne und braten sie drei bis vier Minuten lang. Wenn sie abgekühlt sind, wickeln Sie das Produkt in ein sauberes Küchentuch und schlagen Sie es mit einem Nudelholz oder einem anderen schweren Gegenstand. Ihre Aufgabe ist es, Nüsse in kleine Krümel zu verwandeln.

Wenn Sie fertig sind, geben Sie sie in eine tiefe Schüssel, gießen Sie die Kondensmilch hinein und zerkleinern Sie die Kekse. Die Zutaten gut mischen, so dass eine gleichmäßige, dichte Masse entsteht. Legen Sie es auf einen Teller und formen Sie einen Kuchen. Sie können es in Form eines Kegels, einer Folie oder abgerundeten Features erstellen. Stellen Sie das Produkt in den Kühlschrank und lassen Sie es dort, bis es sich verfestigt. Gießen Sie dann das Dessert mit Schokoladenglasur ein. Guten Appetit!

Shortbread Cake mit Milch

Das Backen von schnellen Kuchen ist ideal für vielbeschäftigte und berufstätige Frauen, die mehrere Rollen kombinieren: Mutter, Frau und Büroangestellte. Im Wirbel der Sorgen des Lebens ist es keineswegs immer Zeit, ein reguläres Abendessen vorzubereiten. Hier erreichen Ihre Hände definitiv nicht die Köstlichkeiten der Konditorei. Jetzt müssen Sie Ihrem Baby nichts Süßes verweigern, denn Sie haben einen treuen Assistenten - dieses Rezept. Die Implementierung dauert nur ein paar Minuten und erfordert keine großen Geldinvestitionen. Alles ist einfach und sehr appetitlich.

Zutaten

Für den Kuchen:

kondensmilch - man kann
kilogramm aller krümeligen Kekse
50 Milliliter pasteurisierte Milch
200 g Butter

Zur Dekoration:

schokoladensirup
30 Gramm geschälte Erdnüsse

Kochmethode:

Es gibt viele Möglichkeiten, einen Kuchen zuzubereiten: Manche bevorzugen Keksteig, andere machen "Honig". Dieses Dessert ist jedoch wahrscheinlich das einfachste von allen, außerdem erfordert es ein Minimum an Zeit und sehr wenig Geld, da die zu seiner Herstellung erforderlichen Produkte recht erschwinglich und kostengünstig sind. Zur Dekoration werden in diesem Fall Sirup, der in jedem Supermarkt erhältlich ist, und geröstete Erdnüsse verwendet. Aber auch frisches Obst, Beeren oder beispielsweise kleine Marmeladenwürfel verleihen dem Produkt ein attraktives Aussehen.

Also zurück zum Kuchen direkt. Zuerst müssen Sie eine Creme machen, also nehmen Sie die Butter vorher aus dem Kühlschrank - sie sollte ein wenig weich sein, dann wird das Mischen der Masse viel einfacher. Dann das Produkt in Stücke schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Gießen Sie hier Kondensmilch und mischen Sie alle Zutaten gründlich. Pasteurisierte Milch etwas erhitzen, dann nacheinander mit der Leber eintauchen und einige Sekunden einwirken lassen. Legen Sie nun die Kekse in Form eines Rechtecks \u200b\u200bauf einen großen flachen Teller, lassen Sie einen Teil zum weiteren Garen.

Alles mit Sahne einfetten und eine weitere Schicht mit Milch getränkte Kekse darauf legen. Die Größe (sowie die Höhe des Kuchens) richtet sich nach Ihren Wünschen und der Anzahl der Produkte. Wenn Sie fertig sind, stellen Sie das Produkt zum Einfrieren in den Kühlschrank. Dann mit Schokoladensirup gießen und mit Erdnüssen bestreuen, zuerst in einer trockenen Pfanne rösten und dann in kleine Krümel schneiden. Zur Dekoration eignen sich auch geschnittene Früchte wie Bananen, Kiwi, Äpfel, Orangen oder Kokos. Manche Leute mögen geriebene Schokolade.

Kaffeekuchen "Log"

Es gibt viele Möglichkeiten, schnelle Desserts zuzubereiten. Wir bieten Ihnen an, ein weiteres Rezept in Ihrer Küche zu probieren. Diesmal verleiht Kakao dem Gericht einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. Dieses Gericht ist ein idealer Anlass, um Freunde zu einem Besuch einzuladen oder sich als Familie an einem Tisch zu versammeln. Brühen Sie heißen schwarzen oder grünen Tee und haben Sie eine tolle Zeit. Für Kinder kann Kuchen mit warmer Milch serviert werden.

Zutaten

800 Gramm nicht zu trockene Kekse
butterverpackung
dose Kondensmilch
130 Gramm geschälte Nüsse (wir haben Walnüsse verwendet)
fünf große Löffel Kakaopulver

Kochmethode:

Brechen Sie zuerst die Kekse in sehr kleine Stücke, gießen Sie sie dann in eine Schüssel und fügen Sie die geschälten Walnüsse hinzu, die in einer Pfanne vorgetrocknet wurden. In einer flachen Pfanne die Butter schmelzen, die Kondensmilch hineingießen und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Dann gießen Sie Kakao hier und arbeiten Sie noch ein paar Mal mit einem Löffel. Wenn die Sahne zu kochen beginnt, nehmen Sie sie vom Herd und gießen Sie sie in Kekse. Gründlich mischen, dann, ohne darauf zu warten, dass das Produkt abkühlt, es auf eine Plastiktüte legen und eine Wurst formen, nicht ohne Grund heißt der Kuchen "Log". Binden Sie das Produkt auf beiden Seiten mit einem Faden zusammen und legen Sie es in den Gefrierschrank. In einer Stunde können Sie den Wasserkocher aufsetzen.

Kuchen "Tee" mit Erdnüssen, Rosinen und Pulver

Keine einzige freundliche Party oder ein Treffen mit Verwandten in einem engen Familienkreis ist ohne Tee vollständig. Natürlich müssen Sie nach einem lauten Fest alle Versammelten mit Dessert verwöhnen. Sie können Süßigkeiten, Kekse und Kuchen kaufen - es ist ganz einfach. Keine Aufregung, kein Ärger. Aber es gibt noch eine andere sehr einfache Möglichkeit - selbst einen Kuchen zu backen. Wir werden Sie nicht zwingen, lange mit dem Teig herumzuspielen und viel Zeit für dessen Zubereitung zu verwenden. Alles Ideale ist, wie man sagt, einfach, und dieses Gericht bestätigt diese Wahrheit so gut wie möglich.

Zutaten

zwei Packungen mit 150 g Shortbread-Keksen
packung Butter
zwei große Handvoll Rosinen
glas gekochte Kondensmilch
200 Gramm geröstete Erdnüsse
puderzucker - für die Dekoration

Kochmethode:

Obwohl dies ein unglaublich einfaches und schnelles Rezept ist, können Sie auf Wunsch die Zeit für die Zubereitung eines Gerichts verkürzen. Kaufen Sie dazu vorgefertigte gekochte Kondensmilch - dann müssen Sie diese nicht selbst herstellen, was mindestens anderthalb Stunden dauert. Beachten Sie, dass das Öl im Voraus aus dem Kühlschrank entfernt werden sollte - dann ist es für Sie einfacher, die Creme zuzubereiten.

Beginnen Sie also mit dem Einfachsten: Rosinen mit heißem Wasser gießen und zudecken. Er muss darauf bestehen, also ihn vorübergehend beiseite legen. Die Erdnüsse auf eine trockene, heiße Pfanne legen, anbraten und schälen. Jetzt müssen Sie die Nüsse hacken: wickeln Sie sie in ein sauberes Handtuch und schlagen Sie mit einem Nudelholz oder Hammer auf Fleisch. Wenn die Rosinen weicher werden, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie gut ab.

Die Butter in kleine Stücke schneiden und im Dampfbad schmelzen. Wenn Sie eine Mikrowelle haben, geben Sie das Geschirr mit dem Sahneprodukt buchstäblich 60 Sekunden lang hinein. Wenn es schmilzt, gießen Sie es in die Mixschüssel und geben Sie den Knödel hier ein. Das Essen mehrmals schlagen, um eine üppige, homogene Masse zu erhalten. Fügen Sie Rosinen, 70 Gramm Erdnüsse hinzu und mischen Sie mit einem Löffel. Brechen Sie nun die Kekse in mittlere Stücke und tauchen Sie sie nacheinander in die Sahne.

Ihre Aufgabe ist es, eine süße Folie zu bauen: Dazu legen Sie die Kekse in Form eines Kreises auf einen flachen Teller, und jede neue Schicht sollte etwas kleiner sein als die vorherige. So läuft das Dessert nach oben aus. Sobald Sie den ersten "Boden" ausgelegt haben, bestreuen Sie ihn mit gehackten Erdnüssen, und stellen Sie dann auf die gleiche Weise die nächste Passage aus den Keksen her. Wenn Sie fertig sind, garnieren Sie das Gericht mit Puderzucker und den restlichen Nüssen. Stellen Sie es mindestens zwei Stunden lang auf Ihren Balkon oder Kühlschrank. Sobald das Produkt ausgehärtet ist, in Portionen schneiden und servieren. Hab eine schöne Teeparty!

Kuchen "Keks" mit Bananen

Um das Gericht köstlich zu machen, wird empfohlen, krümelige Kekse zu kaufen, und solche wie "Pinocchio", "Maria" oder Cracker funktionieren nicht. Ingwer verleiht dem Gericht ein bestimmtes Aroma und einen bestimmten Geschmack, und Bananen machen es saftig und fruchtig frisch. Alles zusammen ergibt eine unglaubliche Kombination, die auf jeden Fall einen Versuch wert ist. Glauben Sie mir, Sie werden keine Minute Mühe bereuen. Außerdem ist das Dessert sehr schnell zubereitet - in nur einer halben Stunde. Er wird jedoch mehr zusätzliche Zeit benötigen, um einzufrieren.

Zutaten

eineinhalb Gläser zerdrückte Butterkekse
butter - 200 Gramm
0,5 Tassen Kristallzucker oder Pulver
drei Teelöffel gemahlener Ingwer - optional (Sie können ihn durch Zimt ersetzen)
400 Milliliter flüssige Kondensmilch
zwei mittelgroße Bananen

Für Sahne:

zwei Tassen fette Sahne
50 Gramm Puderzucker

Kochmethode:

Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke und geben Sie die gehackte Butter zum Schmelzen in die Mikrowelle. Wenn Ihr Haus nicht über dieses Küchengerät verfügt, erhitzen Sie die Zutaten bei schwacher Hitze. Kombinieren Sie nun die Produkte in einer Schüssel, geben Sie ein paar Prisen gemahlenen Ingwer und Kristallzucker hinzu und mischen Sie alles gründlich. Die entstandene Masse in eine runde Kuchenform geben und bis zum Erstarren in den Kühlschrank stellen.

Fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort: Jetzt müssen Sie die Kondensmilch kochen. Denken Sie daran, dass es sehr dick sein sollte, so dass das Verfahren für seine Herstellung ziemlich viel Zeit in Anspruch nimmt - etwa zwei bis drei Stunden. Gießen Sie während des Kochens nach und nach Wasser mit Kondensmilch in die Pfanne, da das Glas sonst explodieren kann. Wenn alles fertig ist, nehmen Sie das Geschirr vom Herd und kühlen Sie das Produkt ab. Dann legen Sie die gekochte Milch auf den gefrorenen Kuchen - auf der Grundlage für den zukünftigen Kuchen. Das Produkt mit in dünne Kreise geschnittenen Bananen dekorieren. Mit einer Schlagsahne mit Puderzucker gekrönt. Machen Sie es sich einfach: Kombinieren Sie beide Zutaten in einer Schüssel und mischen Sie sie mit einem speziellen Schneebesen glatt. Stellen Sie das Dessert für 60 Minuten in den Kühlschrank, und erst dann können Sie mit dem Essen beginnen.

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Zum Unterricht

Welche Gedanken hast du, wenn du von einem Kuchen hörst, der mit deinen eigenen Händen gemacht wurde? Erstaunlich delikater Geschmack? Oder sehen Sie vielleicht einen Herd und kneten und backen viele Stunden lang Teig, während Sie sich mit Cremes beschäftigen? Ist es möglich, ohne großen Aufwand einen hausgemachten Kuchen zuzubereiten? Natürlich!

Wir empfehlen Ihnen, einen Kuchen aus Keksen und Kondensmilch zuzubereiten. Für ihn brauchen Sie nur einige Produkte zu besorgen und eine halbe Stunde Zeit. Und was kann schmackhafter und zarter sein als ein selbstgekochtes Gebäck mit Liebe für Ihre Lieben und Freunde.

Klassischer Kuchen

Dieser Kekskuchen mit Kondensmilch ist eine großartige Option für eine berufstätige Mutter, die gezwungen ist, mehrere Aktivitäten zu kombinieren, und gleichzeitig ihre Familie gerne mit etwas Leckerem verwöhnt. Alles ist sehr einfach und schnell, und statt eines langen Aufenthalts in der Küche können Sie auf sich selbst oder Ihr Kind aufpassen.

Zutaten

Eine Dose Kondensmilch (es ist besser, nicht auf Kondensmilch zu sparen, je besser es ist, desto schmackhafter wird der Kuchen);
Ein Kilogramm Kekse (es ist besser, krümelige Kekse zu nehmen, damit es schneller mit Sahne getränkt wird);
Ein Glas Milch;
Eine Packung Butter;
Eine halbe Tafel Schokolade;
Erdnüsse.

Kochen

1. Das Öl muss vorab aus dem Kühlschrank entfernt werden, damit es weich wird. Nachdem Sie es in Stücke geschnitten haben, kombinieren Sie in einer Schüssel mit Kondensmilch, mischen Sie gründlich, bis cremig.

2. Erhitzen Sie die Milch und tauchen Sie sie nacheinander ein, so dass sie einige Sekunden lang gesättigt ist. Legen Sie dann die Kekse in einer Schicht in eine vorbereitete flache Platte in Form eines Quadrats oder Rechtecks, wie gewünscht.

3. Die erste Schicht mit eingedickter Creme bestreichen. Weiter schichtweise auslegen: Kekse, Sahne und Kekse. Sie können die Höhe des Kuchens nach Belieben oder je nach Anzahl der Produkte anpassen.

4. Nun, der Kuchen aus Keksen und Kondensmilch ist fast fertig, nur der letzte Schliff bleibt übrig. Kühlen Sie Ihr Produkt für 20 Minuten, gießen Sie es dann mit geschmolzener Schokolade und dekorieren Sie es mit gerösteten Nüssen.

Um einen Kuchen mit Keksen und Kondensmilch zu dekorieren, können Sie nicht nur die im Rezept aufgeführten Zutaten verwenden, sondern auch alle anderen Süßwarendekorationen: Kokosnuss, geriebene Schokolade, Rosinen, Beeren, Obst im Allgemeinen, alles, was Sie lieben oder essen zur hand.

Ihr Produkt wird viel schmackhafter, wenn Sie nicht lange Kekse verwenden, sondern bröckelig. Ingwer, der Teil dieses Rezepts ist, verleiht dem Gericht sein spezifisches Aroma und eine Banane macht es zart und saftig.

Nachdem Sie einen Kuchen aus Keksen ohne Aufbacken mit Kondensmilch und Sauerrahm zubereitet haben, werden Sie es nicht bereuen, dass Sie sich für dieses Experiment entschieden haben, zumal der Garvorgang nicht so lange dauert.

Welche Produkte benötigen Sie:

crushed Shortbread Cookies - 1,5 Tassen;
butter - 180 Gramm;
kristallzucker - ein halbes Glas;
gemahlener Ingwer - 3 TL;
kondensmilch (nicht dick, 3% oder 5%) - 1 Dose;
banane - 2 Stk .;
saure Sahne 20% Fett - 1,5 Tassen;
puderzucker - eine halbe Tasse.

Kochen

1. Kombinieren Sie die zerbrochenen Kekse mit leicht geschmolzener Butter, Ingwer, Zucker und mischen Sie alles gründlich.

2. Den entstandenen Boden für den Kuchen in einer Kuchenschüssel flachdrücken und ihm die Form eines Kuchens geben, bis er vollständig verfestigt ist.

3. In der Zwischenzeit ist der Kuchen geeignet, die Kondensmilch in einer Pfanne kochen. Da gekochte Kondensmilch für dieses Rezept sehr dick sein sollte, muss sie mindestens zwei Stunden lang gekocht werden. Vergessen Sie nicht, Wasser mit der Dose in die Pfanne zu geben, da es sonst zu einem kondensierten Feuerwerk in Ihrer Küche kommen kann. Wenn Sie weder die Kraft noch die Lust haben, sich mit kochender Kondensmilch zu beschäftigen, können Sie das fertige Produkt im Laden kaufen. Nehmen Sie einfach die von Ihnen geprüfte Kondensmilch des Herstellers.

3. Damit ist der Garvorgang fast abgeschlossen, es ist nur noch sehr wenig übrig. Mit gekühlter gekochter Kondensmilch den Kuchen einfetten und mit geschnittenen Bananen belegen.

4. In einer separaten Schüssel saure Sahne mit Puderzucker verquirlen, mit einem Kuchen aus Keksen und Kondensmilch bestreichen. Das fertige Produkt 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Das Dessert vor dem Servieren mit gehackten Walnüssen garnieren.

Hab eine schöne Teeparty!

Kaloriengehalt: Nicht spezifiziert
Kochzeit: Nicht spezifiziert

[b] Also, um einen Kuchen und Kekse zu machen, brauchen wir:

- 1 kg. irgendwelche Cookies
- 100 gr. butter
- 1 Dose gekochte Kondensmilch
- 2-3 Bananen.

Kochen

Kombinieren Sie weiche Butter gekochte Kondensmilch.

Mit einem Mixer glatt rühren.

Wir schneiden Bananen oder andere Früchte in dünne Kunststoffe und setzen den Kuchen zusammen. Geben Sie auf die Schüssel, in der Sie den Kuchen sammeln möchten, einen Esslöffel Sahne. Verteilen Sie es gleichmäßig auf dem Teller. Wir machen das so, dass die erste Schicht der Kekse genau auf dem Teller liegt und nicht verrutscht, also verbreiten wir die erste Schicht der Kekse.

Die gekochte Sahne reichlich einfetten.

Verbreiten Sie Bananenscheiben (oder jede andere Frucht). Top mit einer guten Schicht Sahne und Bananen wieder. Und so weiter, abwechselnde Schichten: Kekse, Sahne, Früchte. Ich koche auch oft und berate Sie.

Der Kuchen wird zusammengesetzt, fahren Sie mit der Dekoration fort. Den Kuchen von allen Seiten mit Sahne bestreichen.

Mahlen Sie 3-4 Kekse mit einem Mixer zu kleinen Krümeln. Streuen Sie die Krume oben und an den Seiten des Kuchens. Mit Beeren oder Früchten dekorieren. Den fertigen Kuchen aus Keksen lassen wir einige Stunden ohne Backen im Kühlschrank, damit er gut in Sahne eingeweicht ist. Wir servieren ihn portioniert auf dem Tisch! Dies ist eine meiner Lieblingssüßigkeiten dieser Art.

Hab eine schöne Teeparty!

Kuchen mit sechs Schichten Plätzchen

Kuchen ohne Kekse: ein klassisches Rezept mit einem Foto

Diese Kochmethode gilt als klassisch. Der fertige Kuchen hat eine angenehme, zarte Textur, einen leicht cremigen Geschmack und ein zartes, kaum wahrnehmbares Aroma. Um ein solches Dessert zu Hause zuzubereiten, braucht man nicht viel Zeit, aber es gibt eine unabdingbare Bedingung: Das Dessert muss mindestens 8 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Während dieser Zeit verfestigt sich die Gelatine, die Teil der Zusammensetzung ist, und die Creme erhält die erforderliche Dichte und verteilt sich nicht.

Kuchen mit einer zarten Schicht

Essentielle Zutaten:

bröckelige rechteckige Kekse - 1 kg
mittelfetter Hüttenkäse - 750 g
saure Sahne 15% - 500 ml
kristallzucker - 300 g
gelatine 35 g
wasser - 225 ml

Schritt für Schritt Rezept mit Foto

Kuchen aus Keksen und Kondensmilch "Ameisenhaufen"

Die Originalität des Rezepts besteht darin, dass der Kuchen ohne Backen nicht in traditionellen Schichten ausgelegt ist, sondern wie auf dem Foto in Form einer hohen Erbse geformt ist. Um den ungewöhnlichen Namen zu rechtfertigen, wird das Dessert mit einem dünnen Strahl geschmolzener Schokolade übergossen und mit Süßwarenmohn bestreut, wodurch es an ein Ameisenhaus erinnert. Das einzige, was diesem köstlichen Gericht Vorwürfe macht, ist ein ziemlich hoher Kaloriengehalt. Wenn Sie es jedoch nur an besonderen Feiertagen zubereiten, können Sie an dieser Stelle die Augen ganz schließen.

Essentielle Zutaten:

kondensmilch - 2 Dosen
mürbteiggebäck - 1 kg
gehackte Walnüsse - 250 g
marmelade - 250 g
schwarze Schokolade - 1 Tafel
mohn - 1 Packung

Schritt für Schritt Anleitung

Zerdrücke die Kekse mit deinen Händen in Stücke von beliebiger Form.
Die Kondensmilch in einen tiefen Keramikbehälter geben, die zerbrochene Leber, die fein gehackte Marmelade und die gehackten Nüsse einfüllen. Alle Zutaten langsam und vorsichtig mit einem Esslöffel mischen, so dass eine homogene, dichte Masse entsteht.
Legen Sie das halbfertige Produkt auf eine Servierplatte und formen Sie mit Ihren Händen ein Gefäß mit einem breiten Boden und einer scharfen Spitze. Stellen Sie es anschließend für 4 bis 5 Stunden in den Kühlschrank.
Vor dem Servieren die Schokoladentafel in einem Wasserbad in Stücke schneiden und den Kuchen darauf gießen.
Mit Mohn dekorieren und mit Kaffee, Kakao oder heißem Tee servieren.

Wie man einen köstlichen Keks und einen sauren Sahnekuchen macht

Es dauert ein Minimum an Zeit, um dieses süße Gericht zuzubereiten. Der fertige Kuchen gibt nicht vor, ein cooles Festtagsdessert zu sein, sieht aber als angenehme Ergänzung zum täglichen Teetrinken mit der Familie gut aus.

Essentielle Zutaten:

nicht feste Zuckerkekse - 2 Packungen (Gesamtgewicht ca. 600 g)
saure Sahne 20% - ½ Liter
pasteurisierte Milch 2,5% - 250 ml
zucker - 1 EL
milchschokolade - 200 g

Schritt für Schritt Anleitung

Schlagen Sie saure Sahne mit einem Mixer mit Zucker zu einer weichen, luftigen Masse.
Tauchen Sie die Kekse für 5-10 Sekunden bei Raumtemperatur in Milch und fahren Sie dann mit der Bildung des Kuchens fort.
Auf einer großen Servierplatte eine Portion der Kekse in eine einzelne Schicht geben und großzügig mit saurer Sahne bestreichen. Noch zweimal wiederholen und mit dem Rest des Kekses bedecken.
Die Ränder und die Oberseite des Kuchens mit der restlichen sauren Sahne einfetten und dann mit Schokolade bestreuen, die auf der größten Reibe gerieben wurde.
Senden Sie das Dessert für 45-60 Minuten in den Kühlschrank und servieren Sie es dann mit heißen Getränken, Säften oder Fruchtsmoothies.

Wie man einen Kuchen aus Keksen und Quark macht

Dieses süße Dessert hat einen sehr angenehmen cremigen Geschmack, ergänzt durch eine leichte Säure von frischen Früchten und Zitrusfrüchten. Eine dicke Schokoladenglasur rundet das Ganze ab. Sie betont zart die Zartheit der Quarkcreme und verleiht dem Gericht ein elegantes und festliches Aussehen.

Essentielle Zutaten:

kekse - 40 Stk.
hüttenkäse 6% - ½ kg
butter - 60 g + 60 g
sauerrahm 15% - 6 EL
kristallzucker - 5 Esslöffel
kondensmilch - 3 EL
vanillezucker - 1 TL
kaffee - 1 EL
schokoladenwaren - 1 Päckchen
kirsche - 10-15 Stk.
orange - 1 Stck
zerkleinerte Walnüsse - 100 g

Schritt für Schritt Anleitung

In ein Glas schwarzen Kaffee die Kondensmilch geben, zu einer homogenen Masse verrühren und in einen breiten Behälter füllen.
Zum Füllen mit Sahne Zucker mit in einem Wasserbad geschmolzener Butter kombinieren und Vanille und Quark hinzufügen. Sehr gut mit einer Gabel zu einer weichen, plastischen Konsistenz zerdrücken, dann saure Sahne hinzufügen und gründlich mischen. Die Masse sollte luftig und nicht zu eng sein.
Decken Sie die Kuchenform mit Folie oder Backpapier. Kekse in vier gleiche Teile geteilt.
Für die untere Schicht wird jede Leber aus dem ersten Quartal in Kaffee mit Kondensmilch getaucht und dicht nebeneinander auf den Boden der Form gelegt. 1/3 der gesamten Masse Quarkcreme darauf geben und vorsichtig mit einem Spachtel glatt streichen. Wiederholen Sie dies in dieser Reihenfolge: Kekse + Füllen + Kekse + Füllen.
Legen Sie die Kekse in die letzte Stufe und lassen Sie den Kuchen 30-40 Minuten auf dem Küchentisch liegen. Dann für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen, um eine vollständige Imprägnierung zu erreichen.
Unmittelbar vor dem Servieren in einer kleinen emaillierten Kelle ein Stück Butter in einem Wasserbad auflösen, die Süßwarenglasur einfüllen und unter leichtem Rühren zum Kochen bringen.
Waschen, trocknen, die Früchte in kleine Stücke schneiden, in die heiße Glasur geben und vorsichtig mischen.
Die Torte mit Schokolade und Fruchtmasse bestreichen, mit fein gehackten Walnüssen bestreuen und sofort servieren.

Keks und Bananenkuchen

Ein Kuchen, der nach diesem einfachen Rezept ohne Backen zubereitet wird, ist luftig und schmelzend. Saure Sahne-Creme zieht in Keksstücke ein und macht sie weich und zart. Die Bananenschicht verleiht dem cremigen Geschmack eine saftig-fruchtige Note. Schokoladenstückchen bereichern das Gericht und verleihen seinem Erscheinungsbild eine besondere Ästhetik und Attraktivität.

Essentielle Zutaten:

süßer Cracker - 400 g
saure Sahne 20% - 450 ml
banane - 3 Stk
zucker - 150 g
schokolade - 60 g
vanillin

Schritt für Schritt Anleitung

In einem separaten Keramikbehälter Sauerrahm, Zucker und Vanillin mit einem Schneebesen verquirlen.
Brechen Sie die Kekse mit den Händen willkürlich in mittelgroße Stücke, gießen Sie sie in eine saure Sahnemasse und mischen Sie sie vorsichtig.
Geben Sie am Ende einer breiten Form die Hälfte der rissigen und sauren Sahnemasse und stampfen Sie vorsichtig, um die Keksstücke nicht weiter zu brechen.
Das Bananenfleisch mit einem scharfen Messer in dünne Ringe schneiden und mit einer zweiten Schicht ausbreiten.
Bedecken Sie die Fruchtfüllung mit dem Rest, zerdrücken Sie sie vorsichtig und fetten Sie sie gründlich mit süßsaurer Sahne ein.
Den Kuchen 1,5 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit er vollständig gesättigt ist.
Am Ende das Dessert aus dem Kühlschrank nehmen, mit der restlichen Sauerrahm und dem Zucker bestreichen, mit Schokolade füllen, auf einer feinen Reibe raspeln und servieren.

Wie man aus Keksen einen Kuchen macht, ohne zu backen: Videorezept

Selbst der einfachste Kekskuchen ohne Backen kann spektakulär und ungewöhnlich gemacht werden. Dazu genügt es, ihm eine originale Dreiecksform zu geben und es ist, wie man sagt, ein Hut. Dieses Video beschreibt ausführlich und genau, wie man handeln muss, damit ein süßes Dessert, das mit zartem Hüttenkäse und eingelegten Pfirsichen gefüllt ist, nicht nur sehr lecker, sondern auch unglaublich schön aussieht. Ein auf diese Weise zubereitetes Gericht eignet sich auch für ein Familienessen am Wochenende und wird Gäste beeindrucken, die am Wochenende auf eine Tasse Kaffee hereingelaufen sind.

Ich mache Sie auf ein sehr schmackhaftes und einfaches Dessert aufmerksam, bei dessen Zubereitung Sie nicht lange herumspielen müssen. Und in diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie aus Keksen mit Kondensmilch ohne Backen einen Kuchen machen und dann ein schrittweises Rezept mit einem Foto. Die Naschkatzen, die Puddingprodukte lieben, werden dieses fantastische Gericht auf jeden Fall genießen.

In diesem Fall ist die einfachste, klassische Variante der Zubereitung dieses Kuchens mit Kondensmilch gegeben. Aber Sie können immer Neuheit bringen, andere Produkte hinzufügen. Zum Beispiel können Sie dem Kuchen Nüsse, Obststücke, Bananen usw. hinzufügen.

Wie man einen Kuchen aus Keksen und Kondensmilch backt

Produkte

Für die Sahne

Eier - 3 Stk.
Kondensmilch - 1 Dose
Milch - 400 ml.
Butter - 150 Gramm
Vanillin

Für die Glasur

Zucker - 2 EL.
Kakao - 2 EL.
Milch - 6 EL.

Für Kuchen

Kekse - 1,5 Packungen

Schritt für Schritt Rezept zur Herstellung eines Kuchens ohne Backen aus Keksen und Kondensmilch

Bereiten Sie zuerst einen Pudding mit Kondensmilch vor, damit er abkühlt, wenn wir den Kuchen sammeln.

In einem Topf, in dem die Sahne gekocht wird, die Eier aufschlagen und mit einem Schneebesen glatt rühren.

Gießen Sie nun die Kondensmilch in die Eier.

Milch und gut umrühren.

Den Topf auf das Feuer stellen und ständig umrühren, die Mischung zum Kochen bringen. Wenn die Masse kocht, 1 Minute kochen lassen, ohne die Masse zu beeinträchtigen. Fertige Sahne auskühlen lassen.

Und während die Sahne abkühlt, bereiten Sie die Schokoladenglasur vor.

In einer separaten Schüssel Zucker und Kakao mischen.

Milch einfüllen und gut mischen. Wir legen die Masse ins Feuer und rühren ständig um, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Sie können die Schokolade drei Minuten lang in der Mikrowelle kochen, aber alle 30 Sekunden den Teller mit dem Zuckerguss aus der Mikrowelle nehmen und mischen.

Alles, Schokoladenglasur ist fertig.

Nun die Butter mit einem Mixer weiß schlagen.

In das geschlagene Öl die abgekühlte Sahne geben und die Masse gründlich aufschlagen.

Nun, da die Sahne und die Schokoladenglasur fertig sind, können Sie mit dem Zusammenstellen des Kuchens beginnen.

Am unteren Rand des Formulars platzieren wir eine Schicht von Cookies. Kekse sind besser knusprig, wie Cracker, aber nicht salzig.

Gießen Sie die Kekse mit Sahne.

Und so wechseln wir die Schichten ab, bis die Creme abläuft. Die letzte Schicht sollte aus Cookies bestehen.

Füllen Sie den Kuchen mit Schokoladenglasur. Und wir schicken unseren Kuchen mindestens 2 Stunden lang in den Kühlschrank, damit er gesättigt ist.

Jetzt, da unser köstlicher Kuchen aus Keksen und Kondensmilch fertig ist, können Sie ihn in kleine Stücke schneiden und servieren, um Ihre Lieben zu verwöhnen. Guten Appetit!