Fischpfannkuchen aus der Dose. Maiskrapfen Maiskrapfen ohne Eier oder Milch

Fischpfannkuchen aus der Dose sind eine sehr einfache Möglichkeit, Ihrer Familie ein leckeres und sättigendes Frühstück zu bieten! Ich mache diese Pfannkuchen gerne aus Thunfischkonserven im eigenen Saft, aber absolut jeder Fisch aus der Dose reicht aus, außer Sprotten, die schmecken in solchen Pfannkuchen bitter.

Sie können den Fischpfannkuchen aus der Dose Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Dill, Petersilie oder fein gehackte Paprika hinzufügen; fügen Sie Zusatzstoffe nach Ihrem Geschmack hinzu.

Bereiten wir die Produkte gemäß der Liste vor.

Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Fischkonserve abtropfen und zerdrücken Sie das Fischfilet mit einer Gabel gut zu einer Paste. Wenn die Konserven große Knochen enthalten, ist es besser, diese zu wählen.

Fügen Sie dem Dosenfisch ein Hühnerei hinzu.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in die Schüssel geben.

Den Dill fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben.

Kefir in eine Schüssel geben, Soda hinzufügen. Die Reaktion beginnt, das Soda wird durch Kefir gelöscht.

Alle Zutaten für den Fischpfannkuchenteig vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Probieren Sie die Mischung unbedingt auf Salz ab; Konserven können sehr salzig sein.

Mehl zum Teig geben und mit den restlichen Teigzutaten gut vermischen.

Den fertigen Teig 10 Minuten ruhen lassen.

Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Den Teig in die Pfanne geben. Die Form der Pfannkuchen kann beliebig sein. Die Pfannkuchen auf einer Seite 2 Minuten braten, bis sie goldbraun sind.

Umdrehen und auf der anderen Seite noch 1-2 Minuten braten.

Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf eine Papierserviette, um das Öl zu entfernen.

Fischpfannkuchen aus der Dose sind fertig!

Servieren Sie Pfannkuchen mit Ketchup, Sauerrahm oder Ihrer Lieblingssauce.

Fischpfannkuchen aus der Dose sind genau das Richtige zum Frühstück: nahrhaft, lecker und schnell!

Guten Appetit!

Um Pfannkuchen mit Mais zuzubereiten, benötigen Sie Kefir, ein Hühnerei, Kristallzucker, Salz, Dosenmais und Pflanzenöl zum Braten.

Um die Pfannkuchen fluffig zu machen, ist es besser, sauren Kefir mit beliebigem Fettgehalt zu verwenden. Wenn es mehrere Tage im Kühlschrank bleibt, ist es kein Problem, es eignet sich perfekt zum Braten von Pfannkuchen. Für fermentierte Milchprodukte für Pfannkuchen können Sie Joghurt, fermentierte Backmilch oder Sauermilch verwenden.

Kefir in eine tiefe Schüssel geben. Natron dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren.

Zucker und Salz hinzufügen. Mischen.

Jetzt brauchen wir Weizenmehl, unbedingt gesiebt und von guter Qualität. Mehl hinzufügen und umrühren, um etwaige Klumpen aufzulösen. Der Teig sollte ziemlich dick sein.

Öffnen Sie eine Dose Mais aus der Dose und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Körner zum Teig hinzufügen und vermischen. Während der Maiserntezeit können Sie frische Maiskolben nehmen, diese müssen jedoch zunächst weich gekocht und die Körner mit einem Messer abgeschnitten werden.

Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer. Geben Sie die gewünschte Menge Pflanzenöl hinzu. Je weniger Öl, desto dünner die Pfannkuchen. Erwärmen Sie es gründlich.

Den Teig auslöffeln. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und braten Sie die Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun. Wenn Sie zum Braten eine hohe Hitze verwenden, garen die Pfannkuchen nicht im Inneren.

Dieses Rezept stammt aus der Zeit, als Saury in Öl 21 Kopeken kostete und Sprotten nur in Moskau zu kaufen waren.
Besonders gern backten Mädchen in Studentenwohnheimen solche Pfannkuchen. Die Jungs kümmerten sich nicht ums Kochen und aßen alles einzeln und roh – Konserven, Eier, Mehl.
Für diese Pfannkuchen eignet sich fast jeder Fisch aus der Dose – in Öl, in Tomaten, im eigenen Saft. Aber Sprotten reagieren nicht besonders gut auf Erhitzen. Ich würde nicht empfehlen, Sprotten auf dieses Rezept umzustellen.
Die Pfannkuchen schmecken recht angenehm. Aber nichts Weltbewegendes – die Pfannkuchen sind einfach wie Pfannkuchen. Mit dem Aroma und Geschmack von Fisch und Kräutern.
Das große Plus dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitung.

VERBINDUNG

1 Dose Fischkonserven (netto 250 g), ein Bund frische Kräuter, 2 Eier, 1 EL Sauerrahm oder Mayonnaise, 2–3 EL Mehl

Den Fisch aus der Dose in eine Schüssel geben. Wenn die Wirbelsäulenknochen groß sind, wählen Sie sie aus.
Zerstampfen Sie den Fisch oder brechen Sie ihn in kleine Stücke.
Das Grün fein hacken und zum Fisch geben.

2 Eier einrühren, dann Sauerrahm (oder Mayonnaise) und zuletzt Mehl.
Öl in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Portionen der Fischmischung in die Pfanne geben.

Die erste Seite 2–3 Minuten unter dem Deckel braten, wenden. Die zweite Seite ca. 1,5 Minuten ohne Deckel braten.
Heiß servieren.

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Rezepte mit Fischkonserven:

Sie wissen nicht, was Sie zum Abendessen kochen sollen? Wir empfehlen, Pfannkuchen aus Konserven zuzubereiten. Sie können mit jedem Gemüsesalat serviert werden. Die Zubereitung dieser Pfannkuchen dauert etwa 15 Minuten und die ganze Familie ist satt.

Produkte:

1. Fischkonserven, 1 Dose (240 g)

2. Kefir - 100 g

3. Zwiebel - 1 Kopf

4. Hühnerei - 2 Stk.

5. Grüns – 1 Bund

6. Soda – 1/3 Teelöffel

7. Essig – 0,5 Teelöffel

8. Mehl – ​​6-8 EL. Löffel

So bereiten Sie Pfannkuchen aus der Dose zu:

1. Den Fisch aus der Dose zusammen mit der Flüssigkeit mit einer Gabel gut zerdrücken.

2. 100 ml Kefir, 2 Eier, gehackte Zwiebeln und fein gehackte Kräuter hinzufügen und gut vermischen. Je nach Geschmack und Wunsch Salz und Pfeffer hinzufügen.

3. Mehl löffelweise hinzufügen und vermischen – der Teig sollte dick sein, wie bei normalen Pfannkuchen.

4. Zum Schluss müssen Sie Soda und Essig hinzufügen und noch einmal schnell verrühren.

5. Mit etwas Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne geben.

6. Wie normale Pfannkuchen bei mittlerer Hitze braten, bis sie gar sind.

7. Es ist besser, Fischpfannkuchen mit Gemüse zu servieren.

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