कीनू में कितनी कैलोरी होती है और उनके लाभकारी गुण। कीनू की कैलोरी सामग्री: स्वास्थ्य के लिए लाभ और हानि

हर कोई खुद को कुछ स्वादिष्ट खिलाना चाहता है, लेकिन आपको यह पता लगाना होगा कि भोजन में कैलोरी की मात्रा क्या है। कीनू के 1 टुकड़े में ज्यादा कैलोरी नहीं होती है। लेकिन वास्तव में कितनी किलो कैलोरी होती है और क्या वजन कम करने पर इससे कोई फायदा होता है? मंदारिन हर कोई जानता है। आमतौर पर इसका श्रेय नए साल की छुट्टियों को दिया जाता है। उसके बिना नया साल कैसा होगा? इसी समय उन्हें अत्यधिक लोकप्रियता प्राप्त हुई। जैसा कि आप जानते हैं, फल का जन्मस्थान चीन और जापान है, और यहीं से फल हर जगह जाता है।

वजन घटाने के लिए कैलोरी सामग्री और लाभ

सबसे पहले इसका आकर्षण इसके स्वाद और सुगंध में है। इसे साफ करना आसान है और इसकी कुछ किस्में पूरी तरह से बीज रहित हैं। और कैलोरी सामग्री हमें फल को अद्वितीय कहने की अनुमति देती है। 100 ग्राम कीनू में 53 किलो कैलोरी होती है. इस खट्टे फल के 1 टुकड़े का वजन 80 से 120 ग्राम तक होता है, इसलिए हम इस मान को औसत के रूप में ले सकते हैं। और यह न केवल इसलिए मूल्यवान है क्योंकि कीनू में कितनी कैलोरी होती है। इसके लाभकारी गुण उचित रूप से ध्यान देने योग्य हैं।

कीनू के नुकसान

कीनू में कितनी कैलोरी होती है, इसके बावजूद इसमें एसिड की मात्रा अधिक होने के कारण यह पेट की एसिडिटी को बढ़ा देता है। इसलिए, उच्च पेट की अम्लता वाले लोगों को इसे अपने आहार से बाहर करना चाहिए। यह विशेष रूप से इसके गूदे के लिए सच है। इस खट्टे फल का सेवन उन लोगों के लिए हमेशा संभव नहीं होता है जिनकी किडनी खराब हो रही है।

कीनू के लाभकारी और हानिकारक दोनों गुणों का अध्ययन एक वर्ष से अधिक समय से और एक से अधिक वैज्ञानिकों द्वारा किया गया है। किए गए कार्य के परिणामस्वरूप, यह स्थापित हो गया कि ऐसा कभी नहीं होगा पेट और ग्रहणी संबंधी अल्सर के लिए इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए. यदि आपको गुर्दे की पथरी है तो कीनू खाने से पूरी तरह बचें। यह बड़े पत्थर के आकार के लिए विशेष रूप से सच है। इसलिए, जैसे-जैसे इसके गुण बढ़ते हैं, वे मूत्राशय की ओर बढ़ते हैं, जो बहुत खतरनाक है। आख़िरकार, उन्हें हटाने से पहले पत्थरों को कुचलना ही होगा। मधुमेह रोगियों को भी इस फल को खाने के चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए। क्योंकि इसकी अधिकता शरीर में ग्लूकोज के प्रवेश को उत्तेजित करती है, और यही मधुमेह वाले लोगों के लिए घातक है।

कीनू के रस में होता है मजबूत एलर्जेनजो बच्चों के लिए खतरनाक है. बच्चों के आहार में कीनू को शामिल करते समय, आपको यह याद रखना होगा कि इसकी मात्रा के संबंध में मानक का पालन किया जाना चाहिए। और यदि कोई व्यक्ति दमा का रोगी है और उसकी त्वचा सोरायसिस से ढकी हुई है, तो बेहतर होगा कि कीनू से पूरी तरह परहेज किया जाए। यह केवल रोग की प्रगति को भड़काएगा और स्थिति को और खराब करेगा।

सामान्य तौर पर कीनू खाने से पहले इसे गंभीरता से लें। दरअसल, कुछ मामलों में यह अनोखा फल अपने गुणों और कम कैलोरी सामग्री के कारण आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है, लेकिन यह नुकसान भी पहुंचा सकता है। लेकिन, सामान्य तौर पर, केवल वही खाया जाता है जो कम मात्रा में खाया जाता है (प्रति दिन 1 टुकड़ा), और अधिक खाना अब फायदेमंद नहीं है, बल्कि हानिकारक है। इसके बारे में सोचो!

वयस्क और बच्चे वर्ष के किसी भी मौसम में विभिन्न प्रकार के फलों का आनंद लेना पसंद करते हैं। कीनू सभी फलों में एक विशेष स्थान रखता है, क्योंकि इसके साथ कई छुट्टियाँ और विभिन्न घटनाएँ जुड़ी हुई हैं। कीनू जैसे स्वादिष्ट और मीठे फल के बिना नया साल बिताने की शायद कोई कल्पना भी नहीं कर सकता। इस तथ्य के अलावा कि कीनू स्वाद में बहुत स्वादिष्ट होते हैं, वे मानव शरीर के लिए अपनी संरचना में भी बहुत फायदेमंद होते हैं। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि वे खट्टे फल हैं, इसका मुख्य लाभ विटामिन सी की समृद्ध उपस्थिति होगी। सर्दियों या वसंत ऋतु में कीनू का सेवन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि इन अवधि के दौरान मानव शरीर को विटामिन सहायता की आवश्यकता होती है।

एक और फायदा इनमें फाइबर की बड़ी मात्रा की मौजूदगी है। यह आंतों के कार्य को सामान्य करने में मदद करता है और वसा को भी बांधता है। जब आप आहार पर हों तो आपको सक्रिय रूप से कीनू का सेवन करना चाहिए। उपरोक्त गुणों के अलावा, टेंजेरीन में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं जिनका उपयोग चिकित्सीय और निवारक उद्देश्यों, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और विभिन्न श्वसन और वायरल संक्रमणों का विरोध करने के लिए किया जाता है।

कीनू इतने स्वस्थ क्यों हैं?

उपरोक्त सभी प्रक्रियाएं कीनू के सेवन और उनकी संरचना में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की एक विशाल श्रृंखला की उपस्थिति के कारण होती हैं। अगर आप सुबह खाली पेट एक गिलास कीनू का जूस पीते हैं तो आप ब्रोन्कियल अस्थमा और क्रोनिक ब्रोंकाइटिस से हमेशा के लिए छुटकारा पा सकते हैं। कीनू खाने से मानव शरीर से कीड़े निकालने में मदद मिलती है। अगर कोई व्यक्ति डाइट पर है तो सबसे पहले उसकी दिलचस्पी इस बात में होती है कि एक टुकड़े में कीनू में कितनी कैलोरी होती है और इन्हें रोजाना कितनी मात्रा में खाया जा सकता है। प्रति 100 ग्राम उत्पाद में औसतन 38 कैलोरी होती है। 100 ग्राम कीनू में अविश्वसनीय मात्रा में विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं, जैसे:

• कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, पोटेशियम, फास्फोरस;
• विटामिन बी, ए, बीटा कैरोटीन, पीपी, ई, सी, ए।

यदि आप एक समय में एक कीनू लेते हैं, तो लगभग एक छिलके वाली कीनू में कैलोरी की मात्रा 12 से 38 किलोकलरीज तक होगी, यह सब वजन पर निर्भर करता है। यदि आप गणना करें कि 1 कीनू में कितनी कैलोरी होती है, तो 1 कीनू का अनुमानित वजन 30 से 100 ग्राम तक होता है। इसके कारण कैलोरी सामग्री में उतार-चढ़ाव होता है। इसके अलावा एक बेहद दिलचस्प तथ्य यह जानना होगा कि एक किलोग्राम में कितनी किलोकलरीज होती हैं। प्रति किलोग्राम कीनू में कैलोरी की एक इकाई की एक निश्चित मात्रा 380 है। एक कीनू में कैलोरी की संख्या को स्पष्ट रूप से बताना असंभव है; आपको पहले इसका वजन पता लगाना होगा, और उसके बाद ही कैलोरी सामग्री की सही गणना करनी होगी।

किसी भी मामले में, कीनू उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ नहीं हैं; आप उन्हें आहार के दौरान भी खा सकते हैं, और वे आपके शरीर को विभिन्न बीमारियों से निपटने में मदद करेंगे, साथ ही आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में भी सुधार करेंगे। यदि आप आम तौर पर खट्टे फल पसंद करते हैं, तो आप निश्चित रूप से जानना चाहेंगे कि एक कीनू और एक संतरे में कितनी कैलोरी होती है। यदि हम दोनों खट्टे फलों की कैलोरी सामग्री की तुलना करें, तो उनकी कैलोरी सामग्री समान स्तर पर है। प्रति 100 ग्राम संतरे में 40 किलोकलरीज होती हैं, इसके अलावा, ये फल मानव शरीर के लिए बहुत स्वस्थ और आवश्यक होते हैं।

इतनी कम कैलोरी सामग्री के आधार पर, अपने दैनिक आहार में संतरे और कीनू को शामिल करना आवश्यक है। वे आपके शरीर को आवश्यक विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से पूरी तरह से संतृप्त करेंगे जिनकी उसे बहुत आवश्यकता है। यदि आप कीनू की तुलना अन्य फलों से करते हैं, तो आप तुलना कर सकते हैं कि उदाहरण के लिए, एक कीनू और एक सेब में कितनी कैलोरी होती है। जैसा कि आप जानते हैं, सेब भी बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फल हैं। प्रति 100 ग्राम सेब में, एक नियम के रूप में, 50 किलोकलरीज से अधिक नहीं होती हैं, यह सब सेब की परिपक्वता और उनकी विविधता पर निर्भर करता है।

अद्भुत कीनू का पेड़

मंदारिन एक सदाबहार पेड़ है जिसके फल बहुत स्वादिष्ट और रसीले होते हैं। इनमें से अधिकांश पेड़ चीन में उगाए जाते हैं, जहां की गर्म और हल्की जलवायु नारंगी फलों के विकास और पकने के लिए एकदम उपयुक्त है। इन अद्भुत फलों को कच्चा खाया जाता है, पकाया जाता है, विभिन्न प्रकार के मिठाई व्यंजनों में जोड़ा जाता है, या जूस, कॉम्पोट्स और जैम में बनाया जाता है। ये फल अपने मीठे स्वाद के साथ हल्के खट्टेपन और असामान्य सुगंध के कारण बेहद लोकप्रिय हैं। फलों का रंग और गंध तुरंत भूख और उन्हें खाने की इच्छा जगा देते हैं। यह कहा जाना चाहिए कि कई लोग, सबसे पहले, नए साल के जश्न के साथ कीनू को जोड़ते हैं।

कैलोरी सामग्री और गुण

और, वास्तव में, यह जानना बेहतर है कि 1 कीनू में कितनी कैलोरी होती है, क्योंकि इन फलों का अत्यधिक सेवन बहुत अवांछनीय है, इस तथ्य के बावजूद कि वे बहुत स्वस्थ हैं। और यहाँ बात ऊर्जा मूल्य की नहीं है। जो लोग इस प्रश्न में रुचि रखते हैं कि "कीनू में कितनी कैलोरी होती है?" यह जानकर आश्चर्यचकित हैं कि यह आंकड़ा बहुत छोटा है - केवल 43 किलो कैलोरी प्रति सौ ग्राम। उत्पाद का मूल्य कीनू की विविधता और फल के आकार दोनों पर निर्भर करता है, जो काफी भिन्न हो सकता है।

टेंजेरीन आपको वजन कम करने, सुंदरता और यौवन बहाल करने में मदद करता है। वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हैं और कुछ अध्ययनों के अनुसार, कैंसर कोशिकाओं के विकास को भी रोक सकते हैं। हालाँकि, आप एक बार में आधा किलो भी नहीं खा सकते, हर दिन इन अद्भुत फलों का एक किलोग्राम तो बिलकुल भी नहीं खा सकते। इस तथ्य के बावजूद कि कीनू सभी खट्टे फलों में सबसे कम एलर्जेनिक है और इस अर्थ में अंडे, झींगा और कैवियार की तुलना में बहुत कम खतरनाक है, उनका लगातार सेवन अभी भी विभिन्न एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है। और पेट की उच्च अम्लता वाले लोगों को इस फल का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, न केवल खट्टी किस्में हैं, बल्कि चीनी भी हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए वर्जित हैं।

कीनू और गर्भावस्था

यह वही बिंदु है, न कि केवल यह प्रश्न: "एक कीनू में कितनी कैलोरी होती है?" गर्भवती महिलाओं की भी चिंता होनी चाहिए। अपनी तमाम उपयोगिता के बावजूद, यह फल न केवल मां में, बल्कि अजन्मे बच्चे में भी एलर्जी पैदा कर सकता है, इसलिए आपको इसके चक्कर में नहीं पड़ना चाहिए। भावी माँ के आहार के मूल्य का प्रश्न यहाँ अभी भी प्रासंगिक है। आख़िरकार, कीनू में कैलोरी अनावश्यक हो सकती है। इसलिए हर चीज़ की गणना करना और अपने आहार में सावधानी बरतना उचित है।

कीनू में पोषक तत्व

लेकिन प्रतिदिन एक दो कीनू पूरी तरह से स्वीकार्य और स्वस्थ मानदंड है, क्योंकि फल में मौजूद लिमोनोइड्स तंत्रिका तंत्र, हृदय और रक्त वाहिकाओं की रक्षा करते हैं और आंखों पर अच्छा प्रभाव डालते हैं। फलों में भी बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड, फोलेट (महिलाओं के लिए एक आवश्यक विटामिन, अजन्मे बच्चे के समुचित विकास के लिए बहुत महत्वपूर्ण) होता है। तो इस दृष्टिकोण से, यह पूरी तरह से महत्वहीन हो जाता है कि एक कीनू में कितनी कैलोरी होती है। न केवल गूदा उपयोगी है, बल्कि फल का छिलका भी उपयोगी है, जिसमें आवश्यक तेल होते हैं। इसे सुखाकर चाय के साथ बनाया जा सकता है, या कपड़े की थैली में इकट्ठा किया जा सकता है और लिनन और चीजों की खुशबू के रूप में एक कोठरी में रखा जा सकता है।

मंदारिन का सुगंध जादू

कीनू का तेल सर्दी, थकान, अवसाद, अधिक काम और यहां तक ​​कि सिरदर्द के लिए भी बहुत प्रभावी है। इसके साथ स्नान करने से आपको आराम मिलेगा, ताकत और जोश वापस आएगा, रक्त परिसंचरण में सुधार होगा और ढेर सारा आनंद आएगा। यह कहा जाना चाहिए कि कीनू के दर्शन मात्र से आपका मूड बेहतर हो जाता है, सकारात्मक विचार प्रेरित होते हैं और आपको ताकत मिलती है। तो आप माप का पालन करते हुए और यह याद रखते हुए कि कीनू में कितनी कैलोरी होती है, इस फल को कम से कम हर दिन थोड़ी मात्रा में खा सकते हैं।

किरा स्टोलेटोवा

कीनू सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक फलों में से एक है। अधिकतर इनका सेवन सर्दियों में ताजा ही किया जाता है। टेंजेरीन में कैलोरी की मात्रा कम होने के कारण, इसका उपयोग अक्सर आहार मेनू की तैयारी में किया जाता है।

कीनू की कैलोरी सामग्री

मंदारिन को आहार उत्पाद के रूप में वर्गीकृत किया गया है क्योंकि इसमें प्रति 100 ग्राम में लगभग 47 किलो कैलोरी होती है। एक टेंजेरीन की कैलोरी सामग्री 37 से 53 किलो कैलोरी तक होती है। यह उत्पाद की किस्म और पकने की डिग्री पर भी निर्भर करता है। यह जानकर कि एक टेंजेरीन में कितनी कैलोरी होती है और इसका पोषण मूल्य क्या है, वे एक व्यक्तिगत आहार बनाते हैं।

कैलोरी सामग्री 1 पीसी। बिना छिलके वाला कीनू लगभग 27 इकाई है। 1 किलो में लगभग 400 किलो कैलोरी होती है।

• प्रोटीन - 9.34 ग्राम;
• वसा - 0.12 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 8.73 ग्राम।

पाकिस्तान, मोरक्को और सिसिली को इन फलों का जन्मस्थान माना जाता है। लेकिन तुर्की मंदारिन की सुगंध सबसे सुखद होती है।

मंदारिन की संरचना

मंदारिन में विटामिन सी, डी, पीपी, के, ए, बी1, बी2, बी6 होते हैं। प्रति 100 ग्राम फल का रासायनिक मूल्य (मिलीग्राम):

• कैल्शियम - 34, 56;
• मैग्नीशियम - 1.23;
• सोडियम - 12.36;
• फास्फोरस - 17.58;
• पोटेशियम - 155.84;
• लोहा - 0.11;
• आहारीय फ़ाइबर - 1.89.

कीनू की एक विशेष विशेषता यह है कि वे नाइट्रेट जमा नहीं करते हैं, यही कारण है कि उनका उपयोग औषधीय और आहार मेनू में किया जाता है। इन नारंगी फलों को "विटामिन बम" भी कहा जाता है क्योंकि ये शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि के दौरान खोए हुए विटामिन को प्रभावी ढंग से बहाल करते हैं। उनकी संरचना में बड़ी मात्रा में फाइटोनसाइड्स के कारण, इन फलों में ज्वरनाशक, रोगाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होते हैं।

कीनू शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने और रक्त में शर्करा की मात्रा को कम करने में भी मदद करता है। टेंजेरीन जूस में भरपूर मात्रा में बीटा-कैरोटीन और फोलिक एसिड होता है, जो दांतों को मजबूत बनाने और तनाव से निपटने में मदद करता है।

कीनू के छिलके के फायदे

अक्सर फलों का छिलका फेंक दिया जाता है। हालाँकि, इससे लाभ भी होता है। छिलके में उपयोगी तत्वों की मात्रा:

• पेक्टिन;
• प्रोविटामिन ए;
• चीनी;
• विटामिन सी, पी, बी;
• फ्लेवोनोइड्स;
• कार्बनिक अम्ल।

आवश्यक तेल में सिट्रल, अल्कोहल, अल्फा-लिमोनेन, मिथाइल ईथर होता है, इसलिए आपको छिलके से छुटकारा नहीं पाना चाहिए। इसमें कम कैलोरी होती है, इसलिए वजन कम करते समय इसका अर्क, चाय और कॉम्पोट पिया जाता है। ये पेय गर्भवती महिलाओं के लिए भी उपयोगी हैं: ये विषाक्तता को प्रभावी ढंग से खत्म करते हैं।

लाभकारी विशेषताएं

हालाँकि टेंजेरीन में कैलोरी की मात्रा कम होती है, लेकिन वे शरीर को विटामिन के एक कॉम्प्लेक्स से जल्दी से संतृप्त कर देते हैं। यह शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। एस्कॉर्बिक एसिड और फाइटोनसाइड्स खांसी से छुटकारा पाने में मदद करते हैं और मूत्रवर्धक प्रभाव डालते हैं।

फेनोलिक एसिड ब्रोन्कियल रोगों को ठीक करने में मदद करता है। मंदारिन रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है और हृदय रोग के विकास को रोकता है।

मतभेद

फलों के लाभ और हानि किसी व्यक्ति में मतभेदों की उपस्थिति पर निर्भर करते हैं। खट्टे फल अक्सर एलर्जी का कारण बनते हैं। हालाँकि 1 टेंजेरीन में कैलोरी कम होती है, लेकिन पित्ती या अन्य प्रतिकूल प्रतिक्रिया होने पर आहार छोड़ देना चाहिए।

साथ ही, इस उत्पाद का उपयोग निम्नलिखित बीमारियों के लिए हानिकारक है:

• नेफ्रैटिस;
• व्रण;
• पित्ताशयशोथ;
• जठरशोथ;
• आंत्रशोथ;
• पेट की अम्लता में वृद्धि.

खट्टे फल खाने से विशेषकर बच्चों में एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है। अक्सर इसका कारण वह पदार्थ होता है जिससे फलों को परिवहन से पहले उपचारित किया जाता है - उपयोग से पहले उन्हें अच्छी तरह से धोना महत्वपूर्ण है।

यदि कोई एलर्जी प्रतिक्रिया होती है, तो फल को तुरंत मेनू से हटा दिया जाता है और एंटीहिस्टामाइन लिया जाता है। यदि अप्रिय लक्षण गायब नहीं होते हैं, तो आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करने और उपचार का एक कोर्स करने की आवश्यकता है।

खट्टे फलों से एलर्जी के लक्षण:

• बहती नाक;
• दाने, खुजली, लाली;
• अश्रुपूर्णता;
• श्रवण बाधित;
• कठिन साँस.

वजन घटाने के लिए कीनू

वजन घटाने के लिए कीनू विशेष रूप से उपयोगी है। वे आपके आहार को पूरक कर सकते हैं, उपवास के दिन की व्यवस्था कर सकते हैं, या कीनू आहार पर जा सकते हैं।

इन फलों का सेवन बहुत अधिक मात्रा में न करें: इससे त्वचा पीली हो जाएगी।

कीनू आहार

1 टेंजेरीन में कैलोरी की मात्रा कम होती है, यही वजह है कि इस उत्पाद पर आधारित आहार इतने लोकप्रिय हैं। वे कई प्रकार में आते हैं. अगर आप रोजाना 1-2 टुकड़े फल खाते हैं और भोजन की कुल मात्रा कम कर देते हैं, तो 7 दिनों के बाद आपका फिगर काफी स्लिम हो जाएगा।

एक मोनो-डाइट है जो 3-4 दिनों तक चलती है। इस अवधि के दौरान, वे केवल नारंगी फल खाते हैं और नियमित रूप से स्थिर पानी पीते हैं। इस दौरान 4 किलो तक अतिरिक्त वजन कम करना और शरीर की सामान्य स्थिति में सुधार करना संभव है।

10 दिनों तक चलने वाली एक डाइट भी है, इसकी मदद से आप 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। इसमें शामिल है:

• नाश्ता - 1 फल और एक कप बिना चीनी की हरी चाय;
• दोपहर का भोजन - 3 कीनू और एक उबला अंडा;
• दोपहर का भोजन - 1 नारंगी फल और 150 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• रात का खाना - सब्जी का सूप और 1 फल।

वजन कम करने के बाद परिणाम को मजबूत करना महत्वपूर्ण है। ऐसा करने के लिए हर शाम 1 लीटर कीनू का जूस पीना उपयोगी होता है। इसे स्वयं पकाना बेहतर है। बहुत अधिक घूमना और मेनू में कैलोरी की संख्या की निगरानी करना भी महत्वपूर्ण है।

खाना पकाने में कीनू

इन फलों के साथ स्वादिष्ट आहार व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं, हालांकि प्रति 100 ग्राम कीनू में कैलोरी की मात्रा कम होती है। टेंजेरीन के साथ फ्रूट जेली के लिए:

• बड़ी कीनू;
• एक मध्यम आकार का केला;
• पानी - 300 मिली;
• जिलेटिन - 10 ग्राम;
• फ्रुक्टोज - 20 ग्राम;
• जमीन दालचीनी।

फलों को ब्लेंडर से पीस लें, दालचीनी डालें। जिलेटिन को पानी में पतला किया जाता है और पानी के स्नान में गर्म किया जाता है, फिर सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है, सांचों में डाला जाता है और रेफ्रिजरेटर में सख्त होने के लिए छोड़ दिया जाता है। इस मीठी मिठाई की कैलोरी सामग्री केवल 48 यूनिट है।

टेंजेरीन में बहुत कम कैलोरी होती है, यही वजह है कि इस फल के साथ आहार संबंधी व्यंजन भी लोकप्रिय हैं। सलाद तैयार करने के लिए:

• चिकन - 1 पीसी ।;
• छोटी कीनू - 3 पीसी ।;
• एक मध्यम आकार का टमाटर;
• तिल - 1 चम्मच;
• सेब - 1 पीसी ।;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल

चिकन को उबालकर क्यूब्स में काट लिया जाता है, फल और टमाटर को बारीक काट लिया जाता है। सभी सामग्रियों को मिश्रित किया जाता है, सोया सॉस के साथ पकाया जाता है और तिल के बीज के साथ छिड़का जाता है। इन उत्पादों से बने व्यंजनों में लगभग 95 कैलोरी होती है।

हर कोई जानता है कि फलों में कैलोरी अधिक नहीं होती। यह बात खट्टे फलों पर भी लागू होती है। लेकिन उन लोगों के लिए जो एक किलोग्राम भी वजन बढ़ने से डरते हैं या एक आदर्श फिगर पाने का प्रयास करते हैं, यहां तक ​​​​कि एक टेंजेरीन (1 टुकड़ा) में कितनी कैलोरी होती है, यह भी महत्वपूर्ण हो सकता है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए "नए साल का" फल कितना उपयुक्त है? क्या इसे आहार में शामिल करना उपयोगी है?

मंदारिन में किस प्रकार का ऊर्जा भंडार होता है?

लगभग सभी को कीनू पसंद होता है। यह समझ में आता है, क्योंकि नारंगी खट्टे फल (विशेषकर सर्दियों में) खाना स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट और सुखद होता है। बहुत से लोग इनका किलोग्रामों तक उपभोग करते हैं (कम से कम, यह शायद ही कभी एक फल तक सीमित होता है)। साथ ही, जो लोग अपना वजन कम कर रहे हैं उन्हें भी प्रकृति के ऐसे उपहारों की "सुरक्षा" के बारे में कोई संदेह नहीं है, क्योंकि कीनू कटलेट नहीं हैं, चॉकलेट या केक नहीं हैं।

लेकिन फिर भी, एक कीनू में कितनी किलो कैलोरी होती है? इस प्रश्न का उत्तर सीधे तौर पर इसकी विविधता पर निर्भर करता है। फल जितने मीठे होंगे, उनमें ऊर्जा का भंडार उतना ही अधिक होगा। इसलिए, यदि आप गंभीरता से कीनू में कैलोरी गिनने का निर्णय लेते हैं, तो खट्टे फल चुनें। उनमें प्रति मध्यम आकार के फल में 30 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होता है।

कीनू छोटे या बड़े हो सकते हैं। फिर आप यह कैसे पता लगा सकते हैं कि एक टेंजेरीन (1 टुकड़ा) में कितनी कैलोरी होती है? इस जानकारी का उपयोग करें:

• यदि आप एक छोटी कीनू खाते हैं जिसका वजन 70-80 ग्राम से अधिक नहीं है, तो आपको 40.3 किलो कैलोरी मिलेगी;
• एक बड़ा साइट्रस (80-100 ग्राम) आपको 47 किलो कैलोरी देगा;
• सबसे बड़ा और भारी टेंजेरीन (वजन 120 ग्राम) आपके कैलोरी रिजर्व को 64 यूनिट तक भर देगा।

यदि आपके पास घर पर पैमाने के रूप में रसोई उपकरण का ऐसा चमत्कार है, तो आप बिल्कुल सटीक रूप से निर्धारित कर सकते हैं कि आपके पसंदीदा विदेशी फल आपको कितनी ऊर्जा "इनाम" देंगे। ऐसा करने के लिए, यह जानना पर्याप्त है कि 100 ग्राम कीनू में कितनी कैलोरी है। इस सर्विंग में 53 किलो कैलोरी है, जिसमें से अधिकांश कार्बोहाइड्रेट हैं - 47.7 किलो कैलोरी। वसा में 2.6 किलो कैलोरी, प्रोटीन - 2.7 किलो कैलोरी होता है। इसलिए वे निश्चित रूप से आपके वसा भंडार में वृद्धि नहीं करेंगे।

प्लस या माइनस: क्या ऐसे फल वास्तव में कैलोरी कम करते हैं?

यह स्पष्ट है कि, लगभग 40 किलो कैलोरी की कैलोरी सामग्री होने के कारण, टेंजेरीन किसी भी तरह से आपका वजन नहीं बढ़ाएगा (जब तक कि आप उनमें से कई टन को अवशोषित करना शुरू नहीं करते हैं या रात में अधिक नहीं खाते हैं)। लेकिन यह ऐसे साइट्रस की सभी अनूठी क्षमताएं नहीं हैं जिनका उपयोग सद्भाव की लड़ाई में किया जा सकता है।

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लगभग सभी ने नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के बारे में सुना है। मंदारिन उनकी सूची में गौरवपूर्ण स्थान रखती है। ऐसा माना जाता है कि शरीर इसके प्रसंस्करण पर टेंजेरीन में मौजूद कैलोरी की संख्या (एक) से दोगुना (80 किलो कैलोरी) खर्च करता है। यदि आप ऐसी धारणाओं पर विश्वास करते हैं, तो यह पता चलता है कि मीठे के शौकीन लोग, जो लगातार कई बार ऐसे फल खाते हैं, उनका न केवल वजन बढ़ता है, बल्कि उनका वजन भी कम होता है। व्यवहार में, अभी तक इस बात का कोई सबूत नहीं है कि टेंजेरीन आपसे 40 किलो कैलोरी "छीन" लेगा। लेकिन यह बात सच है कि इससे आप मोटे नहीं होंगे।

सुगंधित परिवार की कैलोरी सामग्री: कौन सा साइट्रस आंकड़े के लिए खतरनाक नहीं है?

लोकप्रियता के मामले में, केवल इसके निकटतम रिश्तेदार संतरे ही कीनू से प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। ये दोनों फल समान रूप से स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हैं। लेकिन टेंजेरीन का एक महत्वपूर्ण लाभ है: अपने बड़े भाई की तुलना में इसमें एलर्जी भड़काने की संभावना कम होती है। इस सूचक के अनुसार, यह अंडे, कैवियार या झींगा जैसे उत्पादों से भी पीछे है।

जहां तक ​​कैलोरी सामग्री की बात है, यह दोनों खट्टे फलों के लिए समान है और लगभग 40-43 किलो कैलोरी है।

कीनू प्रेमियों को यह जानकर खुशी होगी कि वे हर दिन निडर होकर 500 ग्राम (या 1 किलो) इन रसदार, सुगंधित फलों को खा सकते हैं। अगर किसी व्यक्ति को इनसे एलर्जी नहीं है तो ये कोई नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

लिमोनोइड्स के लाभों के बारे में: पतलापन और स्वास्थ्य

खट्टे फल, जिनमें से मंदारिन एक प्रमुख प्रतिनिधि है, में कई प्रकार के उपयोगी घटक होते हैं। यह, विशेष रूप से, फ्लेवोनोइड नोबिलेटिन है, जो मोटापे को खत्म करने में मदद करता है (क्योंकि यह प्रभावी रूप से वसा को जलाता है)। एक अन्य अत्यंत महत्वपूर्ण तत्व टैमोक्सीफेन है। यह कैंसर को रोकने में सक्षम है और कैंसर को ठीक करने में मदद करता है।

इसके अलावा, टेंजेरीन में भारी मात्रा में फोलिक एसिड होता है, जिसे आमतौर पर महिलाओं का विटामिन कहा जाता है। खट्टे फल किसी व्यक्ति को हृदय, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका तंत्र की विकृति के विकास से बचा सकते हैं (और यह वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा सिद्ध किया गया है)। ऐसे फल खाने से आंखों के लेंस साफ रहेंगे।

लेकिन कीनू उतने आदर्श नहीं हैं जितना आप सोच सकते हैं। वे उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं जिन्हें इन फलों से एलर्जी की प्रतिक्रिया है। मधुमेह रोगियों और उच्च पेट की अम्लता वाले लोगों को इनसे बहुत सावधान रहना चाहिए। 2 साल से कम उम्र के बच्चों को ऐसे फल न खिलाएं तो बेहतर है। गर्भवती महिलाओं को यह भी पता होना चाहिए कि खट्टे फलों को सीमित मात्रा में कैसे खाना चाहिए।