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Bratapfelscheiben mit Hüttenkäse. Hausgemachte Rezepte für Bratäpfel mit Hüttenkäse. Nützliche Tipps für die Zubereitung von Hüttenkäse-Apfel-Dessert

Bratäpfel sind ein Dessert, das buchstäblich aus dem Nichts und in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Sicherlich sind viele mit seinem leichten Geschmack und seiner angenehmen Textur vertraut. Aber warum nicht den Geschmacksgenuss und die Vorteile des Gerichts durch die Zubereitung von Bratäpfeln mit Hüttenkäse steigern? Das Dessert wird im Ofen mit einer minimalen Zuckermenge zubereitet – es kann bedenkenlos Kindern und Menschen, die eine Diät einhalten müssen, angeboten werden. Hier sind einige beliebte, vielfach getestete Rezepte für Äpfel mit Quarkfüllung, auswählen und kochen!

Mit Hüttenkäse, Honig und Nüssen gebackene Äpfel

Viele wissen: Bratäpfel schmecken super und sind unglaublich gesund. Gibt es eine andere Möglichkeit, diese wunderbare Delikatesse zu verbessern? Es stellt sich heraus, ja. Sie müssen nur Hüttenkäse, Honig und Walnüsse hinzufügen.

Zutaten:

  • mittelgroße Äpfel – 4 Stk.;
  • Hüttenkäse – 150 g;
  • Honig – 2 EL. (einen Löffel in den Hüttenkäse geben, den anderen beim Servieren);
  • Walnüsse – 1 Handvoll.

Kochmethode:

  1. Waschen Sie die Früchte. Entfernen Sie den Kern (lassen Sie die Wände der Frucht ziemlich dick) und bewahren Sie die abgeschnittenen Spitzen für weitere Schritte auf.
  2. Bereiten Sie die Füllung vor. Zerhacken Sie das Kerngehäuse des Apfels mit einem Mixer (nachdem Sie die Kerne und harten Trennwände entfernt haben).
  3. Den gehackten Herzen Hüttenkäse und Honig hinzufügen. Mischen Sie die resultierende Masse mit einem Stabmixer.
  4. Die Füllung in die Äpfel geben und mit den abgeschnittenen Spitzen bedecken. In den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Lassen Sie das Gericht vollständig garen (ca. 20 Minuten).
  5. Zum Servieren mit Honig beträufeln und mit grob gehackten Walnüssen bestreuen. Das Gericht kann kalt oder heiß serviert werden.

Rezept mit Hüttenkäse und Rosinen

Mit Hüttenkäse und Rosinen gebackene Äpfel sind ein leckeres und gesundes Gericht, das sich einfach und schnell zum Frühstück oder Dessert zubereiten lässt. Mit dieser Wärmebehandlungsmethode können Sie die maximale Menge an Vitaminen in den Produkten bewahren.

Was wirst du brauchen:

  • Hüttenkäse – 100 g;
  • Sauerrahm – 1-2 EL;
  • mittelgrüne Äpfel – 5-7 Stk.;
  • Zucker – 1-2 EL;
  • Rosinen – 1 Handvoll.

Wie man kocht:

  1. Bereiten Sie die Füllung vor: Zerdrücken Sie den Hüttenkäse mit einer Gabel. je nach Geschmack eine kleine Menge Zucker hinzufügen; Wenn die Füllung trocken ist, fügen Sie ein paar Löffel Sauerrahm hinzu; eine kleine Handvoll gewaschener, gedämpfter Rosinen hinzufügen; Mischen Sie die resultierende Masse gründlich.
  2. Äpfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden, entstandene Hohlräume mit Füllung füllen.
  3. Legen Sie die Früchte in eine feuerfeste Schüssel und füllen Sie den Boden mit etwa einem halben Finger Wasser.
  4. Im Ofen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen, bis das Apfelmark weich wird.
  5. Das fertige Gericht aus dem Ofen nehmen und servieren.

Bratäpfel mit Quark- und Bananenfüllung

Ernährungswissenschaftler und andere Experten für gesunde Ernährung empfehlen Bratäpfel für Menschen jeden Alters. Dieses Gericht wird Menschen erfreuen, denen ihre Gesundheit und ihre Figur am Herzen liegen.

Erforderliche Produkte:

  • Äpfel – 2 Stk.;
  • Banane – 1 Stk.;
  • fettreicher Hüttenkäse – 100 g (bei Verwendung von fettarmem Hüttenkäse benötigen Sie 1 TL Butter);
  • Honig – 2 TL.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

  1. Äpfel waschen und trocknen. Die Spitzen mit den Stielen abschneiden, die Mitte herausziehen und eine Vertiefung für die Füllung freilassen.
  2. Füllen Sie die Früchte fest mit Hüttenkäse, aber nicht bis zum Rand. Bei Verwendung von fettarmem Hüttenkäse muss dieser zunächst bei Zimmertemperatur mit Butter vermischt werden.
  3. Auf jede Frucht einen Löffel Honig träufeln.
  4. Die Banane schälen, in kleine Scheiben schneiden und zu jedem Apfel ein paar Stücke geben.
  5. Den restlichen Hüttenkäse darüber streuen und fest andrücken.
  6. Legen Sie die Früchte in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Decken Sie sie zu Beginn des Garvorgangs ab und entfernen Sie den Deckel.
  7. Stellen Sie das Gericht zum Garen für 5–10 Minuten in die Mikrowelle. Die letzte Garzeit hängt von der Leistung des jeweiligen Gerätemodells ab. Daher ist es notwendig, den Grad der Leckerbissenbereitschaft zu überwachen. Wenn die Verwendung einer Mikrowelle nicht möglich ist, kann dieses Dessert übrigens auch im Ofen zubereitet werden.
  8. Es ist besser, das fertige Dessert heiß zu servieren, aber auch kalt verliert es seinen hervorragenden Geschmack nicht.

Schokolade unterstreicht den delikaten Geschmack des Apfel-Quark-Desserts

Bratäpfel mit Hüttenkäse und Schokolade können nicht nur an Wochentagen, sondern auch für den Feiertagstisch zubereitet werden. Besonders Kinder werden von diesem Dessert begeistert sein und zu wahren Kennern dieser Köstlichkeit werden.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

  • mittelgroße Äpfel – 4 Stk.;
  • Eigelb – 1 Stk.;
  • Zucker – 1 EL;
  • Hüttenkäse – 200 gr.;
  • Vanillezucker;
  • weiße, dunkle Schokolade;
  • getrocknete Aprikosen.

Schritt-für-Schritt-Rezept:

  1. Waschen Sie die Äpfel und entfernen Sie die Oberteile, sodass ein kleines Loch entsteht, das später erweitert wird. Einen Teil des Fruchtfleisches aus der Frucht herauslöffeln.
  2. Den Hüttenkäse durch ein Sieb reiben, Eigelb, normalen Zucker und Vanillezucker hinzufügen.
  3. Fügen Sie die resultierende Masse zu jeder Frucht hinzu.
  4. Backen Sie das Gericht etwa 10 Minuten lang bei einer Temperatur von 170–200 Grad.
  5. Das vorbereitete Dessert mit getrockneten Aprikosen und geschmolzener Schokolade dekorieren.

Zarte Äpfel mit Quarkmasse, im Ofen gebacken

Bratäpfel mit Quarkmasse sind eine wohlschmeckende, gesunde und bekömmliche Köstlichkeit, die Menschen jeden Alters lieben. Sie können es jeden Tag kochen und jedes Mal neue Produkte oder Gewürze hinzufügen.

Zutaten (für 6 Portionen):

  • Äpfel – 6 Stk.;
  • Quarkmasse – 200 g;
  • Eigelb – 1 Stk.;
  • Bienenhonig – 2 TL;
  • Maisstärke - 1 TL;
  • Butter – 1 TL;
  • Zimt – 0,5 TL.

Wie man kocht:

  1. Die Äpfel waschen und die Oberseite abschneiden. Entfernen Sie das Kerngehäuse, die Kerne und einen Teil des Fruchtfleisches. Die Ränder der Frucht sollten nicht dünn sein.

Bratäpfel sind pur köstlich, aber wenn man sie mit süßem Hüttenkäse füllt, werden sie noch gesünder und appetitlicher! Sie können dem Hüttenkäse verschiedene Zusatzstoffe hinzufügen, was das Dessert nur noch besser macht. Dies ist eine schnelle Möglichkeit, Ihre Familie zu jeder Jahreszeit mit etwas mäßig Süßem zu erfreuen.

Allgemeine Kochprinzipien

Äpfel werden standardmäßig gebacken. Die Füllung erfordert praktisch keine Kochzeit, da das Ei schnell fest wird und die restlichen Zutaten überhaupt keiner Wärmebehandlung bedürfen. Die Temperatur ist auf mittel eingestellt.

Für einen ausgewogenen Geschmack ist es besser, mittelgroße süßsaure Äpfel zu wählen. Wenn Sie eine Naschkatze im Haus haben, können Sie die süße Variante nehmen, aber die Zuckermenge im Rezept selbst reduzieren.

Mit Hüttenkäse im Ofen gebackene Äpfel

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm


Rezept mit Zusatz von Grieß. Der Grieß quillt auf und dadurch wird der Hüttenkäse besonders dicht und reichhaltig.

Wie man kocht:


Tipp: Diese Äpfel schmecken am besten mit Sahne oder Bananencreme.

Fitnessrezept für Äpfel mit Hüttenkäse

Eine großartige Option für diejenigen, die die verschiedenen Nährstoffcocktails satt haben. Unglaublich nahrhaft!

Wie viel Zeit - 35 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 78 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Halbieren und mit einem Messer oder Löffel den Kern entfernen. Jede Hälfte sollte ein Boot bilden.
  2. Zerdrücken Sie die Banane mit einer Gabel und fügen Sie dann Hüttenkäse hinzu. Als nächstes das Ei unterrühren und zum Schluss Zimt hinzufügen. Alles gut vermischen.
  3. Füllen Sie Apfelschiffchen mit dieser Bananen-Quark-Mischung. Die Füllung kann entweder gehäuft oder auch entlang der Lochränder eingebracht werden.
  4. Für 25 Minuten bei mittlerer Temperatur in den Ofen geben. Wenn sie gebräunt sind, können Sie sie herausnehmen. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen. Sie können mit einer Zimtstange garnieren.

Tipp: Um die Füllung zarter und gleichmäßiger zu machen, können Sie sie in einem Mixer mahlen oder durch einen Fleischwolf mit kleinen Löchern geben.

Süße Äpfel mit Hüttenkäse und Honig

Honig macht Äpfel nicht nur süßer, sondern auch viel aromatischer. Beim Servieren glitzert es auf den Früchten sehr schön.

Wie viel Zeit - 55 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 85 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zusammen mit dem Honig verrühren. Die Honigmenge kann je nach Geschmack angepasst werden. Es kann vollständig durch Zucker, vorzugsweise Rohrzucker, ersetzt werden.
  2. Gießen Sie heißes Wasser über die getrockneten Früchte und lassen Sie es mindestens fünfzehn Minuten lang stehen. Während dieser Zeit sollten sie anschwellen. Sie können Pflaumen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, getrocknete Pfirsiche, Ananas, Datteln usw. nehmen.
  3. Anschließend das Wasser abgießen und die Früchte fein hacken. Die Rosinen müssen nicht gehackt werden. Dies unter den Hüttenkäse rühren.
  4. Schneiden Sie die Oberseite der Äpfel mit einem Messer ab und entfernen Sie dann vorsichtig das Kerngehäuse und die Kerne mit einem Teelöffel. Es ist nicht nötig, den Boden der Frucht mit einem Löffel vollständig einzustechen, damit der Honig nicht durch das Loch auf das Backblech fließt.
  5. Füllen Sie die Apfelgläser mit der resultierenden Mischung aus Trockenfrüchten. Übertragen Sie sie in eine Auflaufform.
  6. Sie müssen Wasser in die gleiche Form gießen. Es kann entweder kalt oder warm sein, das spielt keine Rolle.
  7. Stellen Sie die Pfanne mit den Früchten für 35 Minuten bei mittlerer Temperatur in den Ofen. Während dieser Zeit sollte das Wasser verdunsten.

Tipp: Um der Füllung einen außergewöhnlichen Geschmack zu verleihen, können Sie Originalhonig verwenden, beispielsweise Himbeerhonig.

Duftende Äpfel mit getrockneten Aprikosen

Getrocknete Aprikosen sind ein sehr gesundes Produkt, das auch während einer Diät in den Speiseplan aufgenommen werden sollte. Und es ist einfach sehr lecker.

Wie lange - 40 Minuten

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 92 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Waschen Sie die Äpfel, entfernen Sie die Feuchtigkeit mit Servietten und schneiden Sie das Kerngehäuse mit einem dünnen, scharfen Messer heraus.
  2. Getrocknete Aprikosen und Rosinen in Wasser einweichen. Wenn Sie kaltes Wasser verwenden, müssen Sie es zwei bis drei Stunden einweichen. Wenn Sie kochendes Wasser nehmen, reicht es aus, die Trockenfrüchte etwa zwanzig Minuten darin aufzubewahren. Anschließend das Wasser abgießen.
  3. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zusammen mit dem Ei vermischen. Zucker hinzufügen und erneut umrühren.
  4. Trockenfrüchte ohne Feuchtigkeit in kleine Stücke schneiden und unter die Quarkmasse rühren.
  5. Füllen Sie die Äpfel bis zum Rand mit der resultierenden Mischung. Übertragen Sie die vorbereiteten Früchte auf ein Backblech.
  6. In den Ofen schieben und zwanzig Minuten bei mittlerer Temperatur backen.

Tipp: Echte getrocknete Aprikosen haben eine dunkle Farbe, fast braun, aber nicht hell. Wenn der Nutzen von Lebensmitteln an erster Stelle steht, ist dieser Punkt beim Kauf sehr wichtig. Leuchtend orangefarbene getrocknete Aprikosen enthalten einen Farbstoff.

Klassisches Rezept für die Zubereitung von Desserts in der Mikrowelle

Sehr schnelle Zubereitung und klassische Zutaten sind die Hauptvorteile dieses Desserts.

Wie viel Zeit - 15 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 106 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Rosinen sollten ohne Kerne eingenommen werden. Es muss zehn Minuten lang in warmem Wasser eingeweicht werden. Lassen Sie anschließend das Wasser ab und legen Sie die Rosinen auf eine Serviette, damit diese das restliche Wasser aufnimmt.
  2. Anschließend die Beeren zum Hüttenkäse geben und den Zucker unterrühren.
  3. Schneiden Sie das Kerngehäuse der gewaschenen Äpfel heraus und geben Sie stattdessen die Quarkfüllung hinein.
  4. Auf einen Teller legen und mit einem speziellen Plastikdeckel abdecken.
  5. Stellen Sie die Mikrowelle auf maximale Leistung ein.
  6. Legen Sie einen Teller Äpfel hinein und schalten Sie ihn fünf Minuten lang ein.
  7. Mit Honig und Zimt beträufelt servieren.

Tipp: Äpfel werden in der Mikrowelle sofort weich, Sie können also auch recht harte Früchte für das Gericht verwenden.

So backen Sie in einem Slow Cooker

Besonders saftige Äpfel, sehr weich. Sie sehen deshalb so ungewöhnlich aus, weil sie aus drei Teilen bestehen: dem Boden, der Füllung und dem Deckel.

Wie viel Zeit - 50 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 94 Kalorien.

Wie man kocht:

  1. Den Hüttenkäse nach Geschmack zuckern und umrühren. Dann das Eigelb hier hinzufügen und erneut verrühren. Wenn Sie keine Eier mögen, müssen Sie das Eigelb nicht hinzufügen. Es bindet die Konsistenz einfach besser und verleiht ihr eine schöne gelbe Farbe.
  2. Die Rosinen mit kochendem Wasser übergießen, mit einem Deckel abdecken, zehn Minuten ruhen lassen und dann das Wasser abgießen. Fügen Sie es zum Hüttenkäse hinzu.
  3. Den oberen Teil der gewaschenen Äpfel kegelförmig abschneiden. Den Kern herausschneiden.
  4. Die Quark-Rosinen-Füllung in die Äpfel geben. Etwas Zimt darüber streuen. Geschälte Mandeln bis zur Mitte in die Mitte stecken. Für einen ungewöhnlicheren Geschmack können Sie gesalzene Pistazien oder Cashewnüsse verwenden oder eine gewöhnliche Walnusshälfte nehmen.
  5. Decken Sie die Oberseite mit dem Deckel desselben Apfels ab.
  6. Die Schüssel des Gerätes sollte mit Folie abgedeckt werden. Wenn Sie möchten, können Sie es mit etwas Butter einfetten (Butter oder Sonnenblumenbutter spielt keine Rolle).
  7. Wählen Sie für eine halbe Stunde den Modus „Backen“.
  8. Legen Sie die Früchte in die Schüssel, decken Sie den Multikocher mit einem Deckel ab und kochen Sie bis zum Ende des Programms. Mit Puderzucker servieren.

Sie können dem Hüttenkäse nicht nur Trockenfrüchte oder Honig hinzufügen. Hier eignen sich Schokodrops, Obststücke aus der Dose, verschiedene Nusssorten (auch gemahlen), Kaffee, Beeren und Marmelade. Sie können sogar jede Portion mit einer anderen Füllung zubereiten.

Oft werden diese Bratäpfel mit einer zusätzlichen Portion Honig serviert. Sie können aber auch mit Schlagsahne serviert werden: Legen Sie sie nebeneinander auf eine Untertasse oder in Form einer Kappe darauf. Und dann mit Mandelblättchen oder Süßwarenpulver bestreuen.

Wie lecker, schön und sättigend diese Bratäpfel sind! Absolut jeder liebt dieses gesunde Dessert. Das Beste daran ist, dass es auf verschiedene Arten und mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen zubereitet werden kann.

Ich schlage vor, dass Sie Bratäpfel mit Hüttenkäse im Ofen kochen. Sie können sie in beliebiger Menge zubereiten, indem Sie einfach die benötigten Produkte proportional erhöhen oder verringern. Wählen Sie auch die Apfelsorte ganz nach Ihrem Geschmack. Bedenken Sie bei der Auswahl, dass süße Sorten viel schneller backen und ihre Form verlieren. Entscheiden Sie also selbst, ob sie hart bleiben oder ganz weich werden sollen. Wenn Sie sie übrigens für Kinder herstellen, ist die zweite Option viel besser.

Manche mögen sagen, dass Bratäpfel im Ofen mit Honig und Hüttenkäse nicht sehr gesund sind, da der Honig auf hohe Temperaturen erhitzt wird. Und wenn Sie einer dieser Menschen sind, dann rate ich Ihnen, ihn ganz zum Schluss hinzuzufügen, nachdem Sie die Äpfel aus dem Ofen genommen haben und sie zumindest etwas abgekühlt sind, oder ihn einfach durch Zucker zu ersetzen.

Bratäpfel mit Hüttenkäse sind ein ausgezeichnetes und sogar gesundes Dessert. Ich habe beschlossen, Datteln hinzuzufügen, und Sie können sie durch andere Trockenfrüchte wie getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder Rosinen ersetzen. Wenn Sie möchten, dass die Füllung gleichmäßiger und zarter wird, können Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb mahlen oder stattdessen fertige Quarkmasse nehmen.

Dieses Dessert kann mit verschiedenen Zutaten wie Schokolade oder Karamell ergänzt werden. Um sie noch bunter und appetitlicher zu machen, fügen Sie einfach ein paar Streusel hinzu. Sie können ihn mit einem ganzen Apfel füllen oder halbieren. Wenn Sie sie schön dekorieren, eignet sich ein solches Dessert durchaus als Ergänzung zum festlichen Kindertisch. Ich empfehle Ihnen, auch diese Delikatesse zu probieren.

Zutaten:

  • Äpfel – 4 Stk.
  • Hüttenkäse – 70 g
  • Zucker – 3 TL + extra
  • Zimt – eine Prise
  • Datteln oder andere Trockenfrüchte – 3 Stk.
  • Kefir oder Sauerrahm – 1 TL
  • Honig – 2 TL

Wie man Bratäpfel im Ofen kocht

Um leckere Äpfel mit Hüttenkäse im Ofen zuzubereiten, bereite ich zunächst die Füllung vor, wofür ich nicht sehr fetthaltigen Hüttenkäse nehme und ihn mit einer Gabel etwas zerdrücke, damit keine großen Klumpen entstehen. Wenn Sie es möglichst homogen machen möchten, müssen Sie den Quark durch ein Sieb mahlen. Dann füge ich noch 3 TL Zucker, Zimt und gehackte Datteln hinzu. Um die Masse saftiger zu machen, fügen Sie einen Löffel Kefir oder Sauerrahm hinzu.

Wenn Sie keine Datteln zu Hause haben, fügen Sie stattdessen Rosinen oder gehackte getrocknete Aprikosen hinzu. Jetzt rühre ich alles um und fertig ist die Füllung.

Ich habe ein Blatt Pergament auf den Boden der Pfanne gelegt, damit die Bratäpfel mit Honig beim Backen im Ofen nicht kleben bleiben und vorsichtig umgefüllt werden können. Als nächstes lege ich die Apfelhälften hinein, gebe die Füllung hinein und gieße eine kleine Menge Honig darüber. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, den Honig zu erhitzen, fügen Sie ihn nach dem Backen hinzu.

Neben die großen Hälften lege ich auch kleine, die ich nicht mit irgendetwas stopfe, sondern einfach mit Zucker bestreue. Wenn alles fertig ist, schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein, um ihn aufzuwärmen.

Sobald es heiß ist, stellen Sie die Pfanne hinein und backen Sie es mindestens 10 Minuten lang. Um genau zu sagen, wie lange Äpfel im Ofen backen müssen, müssen Sie ihre Sorte kennen. Wie ich bereits sagte, backen süße Sorten viel schneller als saure. Maximale Ofenzeit 20 Minuten. Wenn ich sehe, dass sie fertig sind, nehme ich sie aus dem Ofen und gieße den Sirup, der aus geschmolzenem Zucker und Honig hergestellt wurde, darüber und tropfe ihn nach unten.

Als nächstes lege ich sie vorsichtig auf einen Teller und serviere sie auf dem Tisch. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit einer kleinen Menge geschmolzener Schokolade oder Schokoladenglasur überziehen.

Bratäpfel mit Hüttenkäse im Ofen sind köstlich und vor allem einfach zuzubereiten. Jeder kann dieses Rezept problemlos wiederholen oder es sogar nach seinem eigenen Geschmack umgestalten. Sie können sie auch Kindern geben, aber wenn das Kind allergisch gegen Honig ist, ersetzen Sie ihn durch Zucker. Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept gefallen und Sie werden es für Ihre Lieben wiederholen. Guten Appetit!

Manchmal kommt es vor, dass Kinder oder Erwachsene aus irgendeinem Grund keine Süßigkeiten haben können, dann müssen wir nach einem Ersatz suchen. Aber zum Glück kann man aus Früchten eine Menge leckere Sachen machen, und dieses Rezept beweist es. Bereiten Sie sich auf Ihre Gesundheit vor!

23.03.2018

Bratäpfel mit Hüttenkäse im Ofen sind bei Befürwortern der richtigen Ernährung besonders gefragt. Diese Süße fügt sich harmonisch in Ihre Ernährung ein. Derselbe Leckerbissen kann an jüngere Haushaltsmitglieder verfüttert werden, die nur ungern Hüttenkäse essen. Glauben Sie mir, dieses Dessert wird ausnahmslos jedem gefallen.

Eine ideale Option für einen richtigen Snack oder ein komplettes Abendessen wäre ein Bratapfel mit Hüttenkäse. Der Kaloriengehalt einer Portion beträgt etwa 100 Kilokalorien. Damit das Gericht möglichst wenig Kalorien enthält, müssen Sie natürlich fettarmen Hüttenkäse wählen und Honig anstelle von Kristallzucker hinzufügen. Es ist ganz einfach, Diätäpfel mit Hüttenkäse zuzubereiten.

Zutaten:

  • mittelgroße Äpfel - 10 Stück;
  • Salz - eine Prise;
  • Hühnerei - 1 Stück;
  • fettarmer Hüttenkäse – 150 g.

Vorbereitung:


Zur Abwechslung können Sie Nüsse, Trockenfrüchte und andere Beeren und Früchte als Füllung für Bratäpfel verwenden. Lasst uns Äpfel mit Hüttenkäse, Birnenmark und Rosinen backen.

Beratung! Sollte der Honig zu dick sein, muss er zunächst im Dampfbad geschmolzen werden.

Zutaten:

  • fettarmer Hüttenkäse - 4 Esslöffel. Löffel;
  • dunkle Rosinen – 2 Esslöffel. Löffel;
  • flüssiger Honig - 1 Tisch. Löffel;
  • Birne - 1 Stück;
  • Sauerrahm mit einem Mindestfettanteil - 1 Tisch. Löffel.

Vorbereitung:


Wir vereinbaren einen Fastentag

Um den Stoffwechsel zu normalisieren, das Wohlbefinden zu verbessern und das normale Körpergewicht aufrechtzuerhalten, müssen Sie Fastentage systematisch einplanen. Bratäpfel bilden die Grundlage Ihrer Ernährung.

Zutaten:

  • mittelgroße Äpfel - 4 Stück;
  • Banane - 1 Stück;
  • fettarmer Hüttenkäse – 0,2 kg;
  • Zimt Pulver;
  • Hühnerei - 1 Stück.

Vorbereitung:

  1. Die Äpfel gründlich mit Wasser waschen, halbieren und das Kerngehäuse herausschälen.
  2. Überschüssiges Wasser mit Papierservietten aufsaugen.
  3. Den Hüttenkäse mahlen und große Klumpen zerkleinern.
  4. Schälen Sie die Banane. Geben Sie das Fruchtfleisch in eine Schüssel und zerdrücken Sie es gründlich mit einer Gabel.
  5. Bananenmark mit Quarkmasse vermischen. Für den Geschmack Zimtpulver hinzufügen.
  6. Die Apfelhälften mit der vorbereiteten Füllung füllen.
  7. In den Ofen schieben und bei 180° backen.
  8. Eine Drittelstunde reicht aus, um die Äpfel weich zu backen. Wenn die Äpfel noch hart sind, verlängern Sie die Garzeit.

Der Nutzen steckt in jedem Bissen!

Äpfel sind eine Eisenquelle und mehr. Mit Hilfe von Hüttenkäse gleichen wir den Mangel an Kalzium und Eiweiß im Körper aus. Und indem wir dem Dessert noch etwas Trockenfrüchte hinzufügen, stärken wir den Herzmuskel zusätzlich.

Zutaten:

  • mittelgroße Äpfel - 4 Stück;
  • Hüttenkäse mit einem Mindestfettgehalt – 150 g;
  • Rosinen – 50 g;
  • getrocknete Aprikosen – 7-10 Stück;
  • Kristallzucker;
  • Hühnerei - 1 Stück.

Vorbereitung:

  1. Süß-saure Äpfel gründlich waschen.
  2. Mit Papiertüchern trocknen und den Kern mit einem Spezialgerät entfernen.
  3. Legen Sie die Äpfel zunächst beiseite und bereiten Sie die Füllung vor.
  4. Rosinen und getrocknete Aprikosen in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten dämpfen lassen.
  5. Trocknen Sie die Trockenfrüchte. Getrocknete Aprikosen in kleine Würfel schneiden.
  6. Mahlen Sie den Hüttenkäse in einem Sieb, bis eine Masse mit homogener Konsistenz entsteht. Sie können einen Mixer verwenden.
  7. In einer separaten Schüssel ein Hühnerei mit einer Prise Salz schaumig schlagen.
  8. Die Eiermischung zum Hüttenkäse geben. Hier platzieren wir auch Trockenfrüchte und fügen nach Geschmack Kristallzucker hinzu. Alles glatt rühren.
  9. Die Äpfel mit der vorbereiteten Füllung füllen.
  10. Stellen Sie das Dessert für 25 Minuten in den Ofen. Wir werden es bei einer Temperatur von 180° backen.

Äpfel können mit verschiedenen Zutaten gebacken werden. Jedes Mal erhalten Sie ein neues Dessert. Hüttenkäse kann je nach Geschmack mit gekochter Kondensmilch, geschmolzener Schokolade und Sirupen kombiniert werden. Fügen Sie frische Obst- und Beerenstücke hinzu. Wenn Sie ein Diätdessert zubereiten möchten, müssen Sie auf leere Kohlenhydrate – Kristallzucker – verzichten und außerdem ein fermentiertes Milchprodukt mit einem minimalen Fettanteil wählen.

Wahnsinnig leckere Äpfel mit Hüttenkäse- eine sehr schmackhafte und gesunde Delikatesse, die sich positiv auf den Verdauungsprozess auswirkt und viele Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Im Ofen gebackene Äpfel sind lecker und vor allem gesund. Ernährungswissenschaftler und Ärzte empfehlen den Einsatz zur Vorbeugung und Behandlung bestimmter chronischer Erkrankungen, insbesondere im Zusammenhang mit der Verdauung. Denn die Hälfte der darin enthaltenen Saccharose zerfällt beim Backen in Einfachzucker (Fructose, Glucose), die vom Körper deutlich besser aufgenommen werden und einen süßeren Geschmack haben.

Bei der Zubereitung dieses Desserts sollten Sie die Obstsorte berücksichtigen. Äpfel sollten eine starke und harte Schale und kein besonders süßes Fruchtfleisch haben. Geeignete Sorten sind Golden, Mackintosh, Granny Smith, Ranet, Antonovka.

Das klassische Rezept für Bratäpfel mit Hüttenkäse kommt mit einem Minimum an Zusatzstoffen aus. Fügen Sie dem Apfel neben Hüttenkäse auch Rosinen und etwas Zucker hinzu.

Erforderliche Produktmenge (pro 1 Portion):

  • 1 Apfel;
  • 20 g weiße Rosinen;
  • 25 g Hüttenkäse;
  • 5 g Zucker;
  • Puderzucker - nach Geschmack.

Die Früchte mit Füllung können in 15-20 Minuten gebacken werden. Sein Kaloriengehalt beträgt etwa 170 kcal pro Portion.

So backen Sie:

  1. Den Backofen auf 220 °C vorheizen. Schneiden Sie die Mitte der gewaschenen Früchte aus.
  2. Den Hüttenkäse zerdrücken, etwas Zucker hinzufügen und umrühren.
  3. Die Rosinen in kochendem Wasser einweichen und anschließend mit kaltem Wasser abspülen. Nachdem Sie die Rosinen auf einem Papiertuch getrocknet haben, geben Sie sie zur Quarkmasse.
  4. Füllen Sie die Früchte mit der resultierenden Mischung.
  5. Stellen Sie die gefüllte Form für etwa 15 Minuten in den Ofen.
  6. Das fertige Apfeldessert mit Puderzucker dekorieren, leicht abkühlen lassen und servieren.

Gefüllte Äpfel sind ein sehr günstiges, aber leckeres und gesundes Dessert. Wenn Sie sie kochen möchten, ohne Nährstoffe zu verlieren, dann hilft Ihnen am besten das Backen. Diese Frucht wird vom Körper besser aufgenommen. Außerdem wird der Bratapfel süßer und kann ein wunderbares Dessert sein, auch wenn man ohne Zucker kocht.

Für 4 Portionen benötigen Sie:

  • 2 große Granny-Smith-Äpfel;
  • 150 g frischer Hüttenkäse;
  • 2 Teelöffel flüssiger Lindenhonig;
  • 2 Prisen Zimt.

Das gesunde Dessert lässt sich in 20 Minuten zubereiten. Jede Portion enthält etwa 179 kcal.

  1. Den Apfel halbieren, die Mitte samt Kernen entfernen;
  2. Hüttenkäse, Honig und Zimt in einer Schüssel vermischen;
  3. Die Quark-Honig-Mischung in die vorbereiteten Hälften geben. In eine Form geben und bei 180 °C im Ofen 25–30 Minuten backen.

Äpfel können mit fast jeder Art von Füllung gebacken werden, aber um die perfekte Geschmacksbalance zu erreichen, ist es wichtig, dass sie süß, zart und geschmeidig sind. Dazu müssen Sie den pürierten Hüttenkäse mit Honig und Vanille vermischen, Preiselbeeren hinzufügen und weiterhin dem Rezept folgen und dabei die Garzeit einhalten, die bis zu 30 Minuten dauern kann.

Anzahl der Produkte:

  • 3 süß-saure Äpfel;
  • 50 g Hüttenkäse (9 %);
  • 20 g flüssiger Honig;
  • 1 Päckchen Vanillin;
  • eine Handvoll Preiselbeeren;
  • 20 g Butter.

Das Backen dauert 25 Minuten, 1 Portion enthält nicht mehr als 180 kcal.

Wie man kocht:

  1. Spülen Sie die Früchte gründlich ab, schneiden Sie dann die Oberseite ab und schneiden Sie die Mitte vorsichtig heraus. Sie erhalten einen Apfelbecher.
  2. In einer Schüssel Hüttenkäse mit Honig, Vanille und Preiselbeeren vermischen. Achten Sie beim Rühren darauf, die Beeren nicht zu zerdrücken.
  3. Füllen Sie die Tassen mit der Füllung und legen Sie einen Würfel Butter darauf.
  4. Im Ofen backen, bis die Früchte weich sind, 20 bis 30 Minuten.

Im Allgemeinen ist jeder Bratapfel mit Hüttenkäse und geschmolzener Schokolade ein guter Ersatz für kalorienreiche Kuchen und „schädliche“ Süßigkeiten. Dieses Dessert ist normalerweise sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen sehr beliebt.

Menge der benötigten Zutaten:

  • 5 Äpfel (vorzugsweise große);
  • 50-60 g Zucker;
  • eine halbe Tafel Schokolade;
  • 0,4 kg Hüttenkäse.

Die Zubereitung dauert 30 Minuten. Eine Portion enthält 180 kcal.

  1. Es ist wichtig, dass die Quarkfüllung nicht trocken ist. Verwenden Sie daher hausgemachten Hüttenkäse. Wenn Sie noch ein trockenes Produkt haben, kombinieren Sie es einfach mit Sauerrahm (für 400 g Produkt benötigen Sie ¼ Tasse Sauerrahm);
  2. Zucker zum Hüttenkäse hinzufügen und gut vermischen;
  3. Die Äpfel waschen, die „Oberseite“ abschneiden, vorsichtig das Kerngehäuse und teilweise das Fruchtfleisch entfernen. An den Rändern etwa 1 cm frei lassen;
  4. Füllen Sie die vorbereiteten Früchte mit Quarkfüllung und bedecken Sie sie mit der abgeschnittenen Oberseite. 15 Minuten kochen lassen. in der Mikrowelle;
  5. Nun müssen Sie wie folgt vorgehen: Nehmen Sie die Schüssel heraus und entfernen Sie den „Deckel“, er wird nicht mehr benötigt. Legen Sie ein Stück Schokolade auf die Quarkfüllung und stellen Sie die Früchte in die Mikrowelle, um die Schokolade zu schmelzen.
  6. Sofort servieren.

Wenn Sie beispielsweise für eine Kinderparty ein portioniertes und gesundes Dessert benötigen, dann gibt es nichts Besseres als einen mit Hüttenkäse und bunten kandierten Früchten gefüllten Bratapfel, probieren Sie ihn.

Du wirst brauchen:

  • 150 g Hüttenkäse;
  • 2 Äpfel;
  • 2 TL gewürfelte bunte kandierte Früchte;
  • Zimt – 1 Prise;
  • 10 g Honig.

Dieses Gericht lässt sich ganz einfach in 30 Minuten zubereiten. Der Kaloriengehalt einer Portion beträgt 170 kcal.

Kochvorgang:

  1. Äpfel waschen, Oberteil abschneiden, Fruchtfleisch und Kerngehäuse entfernen. Es ist wichtig, dass die Kerbe nicht durchgeht;
  2. Mit einem Holzzahnstocher die Schale der Frucht an 3-4 Stellen einstechen;
  3. Kandierte Früchte mit Honig und Hüttenkäsepüree mischen;
  4. Apfelbecher mit Füllung füllen und mit Zimt bestreuen. Legen Sie sie in die Multicooker-Schüssel, nachdem Sie etwas Wasser hineingegossen haben.
  5. Stellen Sie das Gerät auf den „Backmodus“ und kochen Sie es mindestens 30 Minuten lang.

Kalorienarmes Frühstück: Äpfel gefüllt mit Hüttenkäse und Schale

Eine weitere Zutat – Zitronenschale – verleiht der Füllung einen ganz besonderen Geschmack. Stattdessen können Sie Zimt, Vanillin oder getrocknete Beeren wie Preiselbeeren verwenden.

Du wirst brauchen:

  • Hartapfel – 2 Stück;
  • Ei;
  • ½ Teil Zitrone – für die Schale;
  • fettarmer frischer Hüttenkäse – 100 Gramm;
  • 25 Gramm Grieß;
  • 8 g Fruktose.

Das Kochen dauert 30 Minuten. Der Wert einer 100-g-Portion beträgt 125 kcal.

Vorbereitung:

  1. Die Äpfel halbieren und das Kerngehäuse entfernen.
  2. Entfernen Sie mit einer Reibe die Schale von der Zitrone.
  3. Fettarmen Hüttenkäse mit Ei, Grieß und Fruktose mahlen, Schale hinzufügen.
  4. Die Fruchthälften mit dem entstandenen Hackfleisch füllen und bei mittlerer Hitze im Ofen etwa 20 Minuten backen.

Als kalorienarmes Dessert können mit Hüttenkäse und Trockenfrüchten gefüllte Diätäpfel gegessen werden. Weil Der Kaloriengehalt des Gerichts beträgt nur 150 kcal pro 100 g. Nachtisch.

Zutaten:

  • 4 grüne Äpfel;
  • 5-7 Stk. getrocknete Aprikosen;
  • 30 gr. kernlose Rosinen;
  • 1 frisches Ei;
  • 150 gr. fettarmer Hüttenkäse;
  • Ein bisschen süßer Sand.

Vorbereitung:

  1. Um die Füllung vorzubereiten, waschen Sie die Trockenfrüchte gründlich und dämpfen Sie sie eine Viertelstunde lang mit kochendem Wasser. Die eingeweichten Rosinen und getrockneten Aprikosen auf ein Papiertuch legen und gründlich trocknen. Getrocknete Aprikosen in kleine Würfel schneiden.
  2. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zerdrücken und große Klumpen zerkleinern. Ein rohes Ei unterrühren, mit Zucker abschmecken und alles gründlich verrühren. Trockenfrüchte zum Hüttenkäse hinzufügen und vermischen.
  3. Wir waschen die Äpfel, schneiden die Oberseite und den Schwanz ab und schneiden das Kerngehäuse mit einem speziellen Gerät oder einem normalen Teelöffel heraus.
  4. Es ist besser, grüne Äpfel mit dicker Schale zu nehmen, damit sie unter dem Einfluss hoher Temperaturen nicht zu Püree werden. Dies bestimmt auch, wie lange Äpfel im Ofen gebacken werden.
  5. Füllen Sie jeden Apfel fest mit der Quarkfüllung, sodass ein kleiner Hügel entsteht.
  6. Die Äpfel in eine Form geben und im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
  7. Die fertigen Äpfel auf eine Schüssel legen und mit frischer Minze, einer Zimtstange oder Sternanis dekorieren. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.

Äpfel mit Hüttenkäse und Walnüssen, im Ofen gebacken

Ofenäpfel können mit verschiedenen Füllungen gefüllt werden. Am leckersten und gesündesten ist die Quarkfüllung mit Nüssen. Betrachten Sie als nächstes das detaillierte Rezept für dieses Gericht.

Zutaten:

  • 8 Äpfel;
  • 220 gr. frischer Hüttenkäse;
  • 1 Päckchen Vanille;
  • 30 gr. Walnusskerne;
  • 1-2 EL. natürlicher Honig.

Vorbereitung:

  1. Waschen Sie die Äpfel gründlich, trocknen Sie sie ab und schneiden Sie mit einem Spezialmesser ein Loch in die Mitte der Frucht. Jetzt erweitern wir das Loch mit einem normalen Messer und behalten dabei das ausgeschnittene Fruchtfleisch.
  2. Die Walnusskerne mit einem Messer fein hacken.
  3. Damit die Nüsse ihren Geschmack und ihr Aroma besser entfalten können, können sie in einer trockenen Pfanne geröstet werden.
  4. Den Hüttenkäse mit einer Gabel zermahlen, flüssigen Honig und Nussbrösel hinzufügen.
  5. Das herausgeschnittene Apfelmark fein hacken und zur Füllung hinzufügen. Alle Zutaten gründlich vermischen und etwas Vanillezucker hinzufügen.
  6. Füllen Sie die Äpfel mit der Füllung, legen Sie sie in eine feuerfeste Form und würzen Sie die Oberseite zusätzlich mit dickflüssigem Honig, damit sie sich nicht zu sehr verteilt. Das Dessert 40 Minuten bei 180 Grad backen.
  7. Die mit Hüttenkäse im Ofen gebackenen Äpfel auf eine Servierplatte oder Portionsplatten legen und leicht abkühlen lassen. Dann servieren wir es nach der Hauptmahlzeit.

Mit Hüttenkäse im Ofen unter Zusatz von Grieß gebackene Äpfel sind sehr lecker. Diese Delikatesse kann auch den jüngsten Familienmitgliedern angeboten werden.

Zutaten:

  • 150 gr. frischer Hüttenkäse;
  • 1 EL. Butter;
  • 1 EL. Honig;
  • 2 große Äpfel;
  • 1,5 EL. manochki;
  • 0,5 TL Vanille

Kochmethode:

  1. Wir beginnen mit der Zubereitung des Desserts, indem wir die Füllung vorbereiten. Den Hüttenkäse zu einer Paste mahlen. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen und unter den Hüttenkäse rühren. Wir geben dort auch Grieß, Honig und Vanille hinein. Mischen Sie die Mischung gründlich.
  2. Schneiden Sie die Oberseite der gewaschenen Äpfel ab, kratzen Sie das Kerngehäuse mit einem Löffel heraus und achten Sie darauf, die Unterseite nicht zu beschädigen. Füllen Sie die Apfelformen mit Quarkfüllung.
  3. Legen Sie die Produkte in eine feuerfeste Form. Wir schicken es zum Backen im Ofen für eine halbe Stunde bei 170-180 Grad.
  4. Die im Ofen gebackenen Äpfel auf einen Teller legen und mit einem Zweig Minze und Puderzucker dekorieren. Als Nachtisch servieren. Mehr lesen:

Produkte:

  • Äpfel 5-6 Stk.
  • Hüttenkäse 100 gr.
  • Zimt Zucker
  • Walnüsse 2-3 Stk.
  • Butter 1 EL.

Kochmethode:

  1. Waschen Sie die Äpfel mit warmem Wasser
  2. Schneiden Sie das Kerngehäuse mit den Kernen aus den Äpfeln heraus, sodass ein kegelförmiges Loch entsteht, ohne bis zum Boden zu schneiden, damit die Füllung nicht ausläuft
  3. Hüttenkäse mit Zucker und Zimt vermischen
  4. Die Äpfel füllen und jeweils etwas Butter hinzufügen
  5. Mit der Oberseite des Apfels oder der Folie abdecken und für zwanzig Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen.
  6. Die Äpfel herausnehmen und gehackte Walnüsse und Zimt darüber streuen.
  7. Fertig ist Ihr köstliches Diät-Dessert!

Guten Appetit!

Zutaten:

  • Äpfel - 2 Stk.
  • Hüttenkäse - 100 g
  • Pflaumen - 4 Stk.
  • Kokosflocken – 1 TL.
  • Gemahlener Zimt – 0,5 TL.
  • Honig - 1 EL.

Bratäpfel mit Hüttenkäse zubereiten:

  1. Waschen Sie die Äpfel, trocknen Sie sie ab und entfernen Sie mit einem Spezialmesser das Kerngehäuse von der Seite, auf der sich der Schwanz befindet. Wenn Sie kein solches Messer haben, verwenden Sie ein normales.
  2. Die Pflaumen waschen, in zwei Teile teilen, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
  3. Den Hüttenkäse in einen tiefen Teller geben. Gehackte Pflaumen, Honig, Kokosnuss und gemahlenen Zimt dazugeben.
  4. Die Füllung gut vermischen und die Äpfel mit einem kleinen Häufchen füllen. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad vor und backen Sie das Dessert 7-10 Minuten auf der unteren Ebene. Sie können Äpfel auch in der Mikrowelle backen. Dies dauert etwa 5–7 Minuten, wobei die Bereitschaftszeit von der Leistung des Geräts abhängt.

Kleine Tricks

  1. Die Äpfel, die Sie backen möchten, müssen fest sein. Dies ist wichtig, damit die Früchte beim Kochen nicht auseinanderfallen;
  2. Eine große Menge Zucker verbessert nie den Geschmack der Füllung; wenn Sie unbedingt eine süßere Füllung machen möchten, dann gibt es dafür einen natürlichen Verbündeten – Rosinen oder Honig;
  3. Eine sehr leckere Füllung erhalten Sie, wenn Sie Hüttenkäse mit Beeren mischen. Dazu ist es besser, die zartesten Beeren zu nehmen: Walderdbeeren und Erdbeeren;
  4. Anstelle von kandierten Früchten können Sie auch beliebige getrocknete Beeren nehmen. Es können Preiselbeeren, Preiselbeeren oder Himbeeren sein;
  5. Damit der Apfel beim Kochen nicht platzt, muss er von allen Seiten mit einem scharfen Zahnstocher eingestochen werden;
  6. Das Dessert kann süßer gemacht werden, indem mehr Zucker hinzugefügt und mit einer Prise Puderzucker serviert wird. Und die ungesüßte Variante von Bratäpfeln mit Hüttenkäse passt besonders gut zu Rosinen und kandierten Früchten.

Guten Appetit!

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