Smaragdarmband mit Hühnerkäse. Smaragd-Armbandsalat mit Kiwi-Rezept mit Foto. Malachit-Armband-Hühnersalat. Salat „Malachit-Armband“ mit Kiwi

Das Salat-Malachit-Armband schmückt jeden Feiertagstisch. Die Zubereitung des Salats nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch.

Der Salat erhielt seinen Namen aufgrund seines Designs in Form eines Rings oder Armbands und der Verzierung mit Kiwi. Das Grundrezept des Salats bleibt gleich, es werden jedoch Produkte hinzugefügt oder weggelassen. Jeder kann ein Rezept nach seinem Geschmack wählen.

Jede der Kochvarianten hat ihren eigenen, einzigartigen Geschmack, der dem Salat einen individuellen Geschmack verleiht. Dieses Gericht wird mit seinem ungewöhnlichen, leicht säuerlichen Geschmack die Aufmerksamkeit auf sich ziehen und Sie begeistern.

So bereiten Sie den Salat „Malachit-Armband“ zu – 15 Sorten

Dies ist ein klassisches Rezept für die Zubereitung des Malachit-Armband-Salats. Die Zubereitung dieses Gerichts nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch und das Ergebnis wird alle Ihre Erwartungen übertreffen.

Für einen reichhaltigeren Geschmack muss der Salat zum Einweichen 2-3 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten:

1 Hähnchenfilet
4 gekochte Eier
4 Kiwis
1 gekochte Karotte
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Fasern trennen.
Eier und Karotten reiben.
Die Hälfte der Kiwi in dünne Streifen schneiden.
Stellen Sie ein Glas in die Mitte einer flachen Schüssel, legen Sie den Salat schichtweise um das Glas herum und bestreichen Sie jede Schicht mit Mayonnaise: Kiwi, Fleisch, Karotten, Eier. Den Salat mit Kiwischeiben garnieren.

Dies ist ein origineller und leckerer Salat. Dieses Rezept unterscheidet sich von anderen, weil es koreanische Karotten enthält. Diese Zutat verleiht dem Gericht eine leichte Schärfe. Für einen angenehmeren Geschmack können Sie koreanische Karotten selbst kochen.

Zutaten:

500 g Hähnchenfilet
3 gekochte Eier
3 Kiwis
Apfel
200-300 g koreanische Karotten
1-2 Knoblauchzehen
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Das Hähnchen kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden.
Die Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Den Knoblauch auf einer feinen Reibe reiben und mit Mayonnaise vermischen.
Kiwi schälen und in halbe Ringe schneiden.
Apfel schälen, auf einer groben Reibe reiben, mit Zitronensaft beträufeln.
Stellen Sie ein Glas in die Mitte einer flachen Schüssel, legen Sie den Salat in Schichten darum und bestreichen Sie ihn mit Mayonnaise: Huhn, Kiwi, Eier, eine halbe Karotte, Apfel, Eier. Den Salat mit Kiwischeiben und koreanischen Karotten garnieren.

Krabbenstäbchen passen gut zu süß-saurer Kiwi. Dank Eiern wird der Salat harmonischer. Um einen feineren Geschmack zu erzielen, kann Mayonnaise durch Kefir ersetzt werden und auf Wunsch eine weitere Schicht geriebene gekochte Karotten hinzugefügt werden.

Zutaten:

5 gekochte Eier
200 g Krabbenstäbchen
200 g Frühlingszwiebeln
2 Kiwis
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Gekochte Eier und Krabbenstäbchen in kleine Würfel schneiden.
Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
Die Kiwi in kleine Stücke schneiden.
Den Salat schichtweise in Form eines Armbands auslegen: Krabbenstäbchen, Mayonnaise, Zwiebeln, Mayonnaise, Eier. Wiederholen Sie die Schichten 2 Mal. Den Salat mit Kiwistücken garnieren.

Ein origineller und sehr leckerer Salat mit Hühnchen und Kiwi. Dank der Kiwi hat der Salat seinen ganz eigenen Geschmack und erfreut sich großer Beliebtheit. In Form eines Kreises auf eine flache Schüssel legen.

Zutaten:

Hähnchenfilet
4 gekochte Eier
4 Kiwis
1 grüner Apfel
1 gekochte Karotte
1 Knoblauchzehe
Zitronensaft
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Hähnchenfilet und 2 Kiwis in Würfel schneiden.

Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Den Apfel schälen und in Würfel schneiden.

Um zu verhindern, dass der Apfel dunkel wird, beträufeln Sie ihn mit Zitronensaft.

Eier schälen, in Eigelb und Eiweiß teilen, getrennt reiben.

Den Knoblauch durch eine Presse geben und mit Mayonnaise vermischen.

Den Salat schichtweise anrichten: Filet, Kiwi, Eiweiß, Karotten, Apfel, Eigelb.

Den Salat mit in halbe Ringe geschnittenen Kiwis garnieren.

Eine wunderbare Sommerversion des Malachite-Armband-Salats mit Tomaten und Gurke. Der Salat wird saftig und sehr lecker. Dieses Gericht muss unmittelbar vor dem Servieren zubereitet werden, damit das Gemüse nicht zu viel Saft abgibt, da der Salat sonst zu nass wird.

Zutaten:

400 g Hähnchenfilet
2 frische Gurken
3 Tomaten
5 gekochte Eier
2 Karotten
3 Kiwis
Mayonnaise
Salz.

Vorbereitung:

Filet, Gurken, 2 Kiwis und Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Eier und Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Die restlichen Kiwis in dünne Kreise oder Halbringe schneiden.
Stellen Sie ein Glas in die Mitte einer flachen Schüssel und verteilen Sie den Salat in Schichten darum. Bestreichen Sie die Schichten mit Mayonnaise: gewürfelte Kiwis, Hähnchen, Tomaten, die Hälfte der Eier, Gurken, Karotten, Eier. Den Salat mit der restlichen Kiwi garnieren.

Das Highlight dieses Salats sind die Pflaumen. Kiwi selbst ist leicht säuerlich und Pflaumen verleihen dem Salat Süße und machen den Geschmack des Gerichts dadurch harmonischer. Pflaumen passen auch gut zu Hühnchen.

Zutaten:

300 g gekochtes Hähnchenfilet
5 gekochte Eier
200 g Pflaumen
4 Kiwis
2 gekochte Karotten
100 g Käse
Schnittlauch
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Karotten, Eier, 2 Kiwis und Pflaumen in kleine Würfel schneiden.
Die Frühlingszwiebeln fein hacken.
Den Salat in Schichten anrichten und jede Schicht mit Mayonnaise bestreichen: Eier, Zwiebeln, Hühnchen, Pflaumen, Kiwi, Karotten, geriebener Käse. Den Salat mit Kiwistücken garnieren.

Dieses Rezept ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber Granatapfelliebhaber werden es auf jeden Fall zur Kenntnis nehmen. Granatapfelkerne haben nicht nur einen süß-säuerlichen Geschmack, sie haben auch eine dezente, zarte Bitterkeit, die gut zu Fleisch passt.

Zutaten:

500 g gekochtes Fleisch
3 Kiwis
1 Granatapfelkerne
2 gekochte Karotten
5 gekochte Eier
200 g geräucherte Wurst
200 g Hartkäse
Mayonnaise
Pfeffer.

Vorbereitung:

Fleisch, Karotten, Eier und Wurst in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
Kiwi schälen und in Ringe schneiden.
Granatapfelkerne, Mayonnaise und Salz in die Schüssel geben, gut vermischen, mit Pfeffer abschmecken.
Stellen Sie ein Glas in die Mitte einer flachen Schüssel und legen Sie den Salat darum herum. Nehmen Sie das Glas heraus, geben Sie geriebenen Käse auf den Salat und garnieren Sie den Salat mit Kiwischeiben und ein paar Granatapfelkernen.

Köstlicher und sättigender Salat „Malachit-Armband“ mit Kiwi und Walnüssen. Walnüsse werden zunehmend in Salaten verwendet, und das „Malachit-Armband“ bildet da keine Ausnahme.

Damit Walnüsse ihren Geschmack und ihr Aroma voll entfalten können, müssen sie vor dem Zerkleinern in einer trockenen Pfanne gebraten oder für einige Minuten in den Ofen gestellt werden.

Zutaten:

2 gekochte Hähnchenfilets
2 frische Gurken
3 Kiwis
Glas schwarze Oliven
150 g Hartkäse
100 g Walnüsse
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Hähnchenfilet in Würfel schneiden.
Die Gurken in Streifen schneiden.
Die Oliven in Ringe schneiden.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Nüsse hacken.
Die Kiwi schälen und in Ringe schneiden.
Den Salat schichtweise anrichten und mit Mayonnaise bestreichen: Filet, Oliven, Gurke, Käse, Nüsse.
Den Salat mit Kiwiringen garnieren.

Der Malachit-Armband-Salat macht auf jedem Tisch eine gute Figur. Dieses Rezept unterscheidet sich von anderen durch das Vorhandensein von Paprika in der Zutatenliste. Saftige, süße und schmackhafte Paprika verleihen dem Salat eine leichte Schärfe. Nachdem Sie dieses Gericht zubereitet haben, werden Sie zweifellos zufrieden sein.

Zutaten:

300 g Hähnchenfilet
4 gekochte Eier
2 gekochte Karotten
200 g Paprika
3 Kiwis
Mayonnaise.

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet in Fasern brechen.
Die gekochten Eier auf einer feinen Reibe reiben.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zur Dekoration ein kleines Stück Karotte in Würfel schneiden.
Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
Den Salat schichtweise kreisförmig auslegen und mit Mayonnaise bestreichen: Fleisch, Paprika, Karotten, Eier. Den Salat mit Kiwischeiben und Karottenwürfeln garnieren.

Eine weitere Möglichkeit, den Malachit-Armband-Salat zuzubereiten. Dieses Rezept unterscheidet sich von anderen vor allem dadurch, dass es nicht auf Blätterteig basiert und daher weniger Zeit für die Zubereitung benötigt. Es werden auch gebratene Karotten verwendet, keine gekochten.

Zutaten:

5 Eier
2 Karotten
200 g Hartkäse
100 g Rosinen
100 g Walnüsse
1 Knoblauchzehe
4 Kiwis
Mayonnaise
Salz.

Vorbereitung:

Die Rosinen 30 Minuten in kochendem Wasser einweichen, das Wasser abgießen und mit einem Papiertuch trocknen.
Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und in Sonnenblumenöl anbraten.
Den Käse auf einer groben Reibe reiben.
Die Nüsse in Stücke schneiden, einige davon ganz zum Verzieren übrig lassen.
Alle Zutaten vermischen, mit Mayonnaise und Salz würzen.
Den Salat ringförmig auf einen flachen Teller legen. Stellen Sie dazu ein Glas in die Mitte der Form und legen Sie den Salat darum herum.
Den Salat mit Walnüssen und Kiwi garnieren.

Dieses Rezept ist eine echte Entdeckung für Liebhaber von rotem Fisch, nämlich Lachs. Der Fisch selbst ist bereits gesalzen, sodass diesem Salat kein weiteres Salz hinzugefügt werden muss. Lachs passt gut zu anderen Produkten und der Salat schmeckt unglaublich lecker.

Zutaten:

200 g Lachs
1 Zwiebel
100 g Käse
2 Tomaten
4 gekochte Eier
3 Kiwis
300 g Mayonnaise
Pfeffer.

Vorbereitung:

Den Lachs in kleine Würfel schneiden.
Die Zwiebel fein hacken
Die Tomaten in Würfel schneiden.
Den Salat schichtweise anrichten: Fisch, Zwiebeln, Mayonnaise, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Mayonnaise, Eier, Kiwi.

Dies ist eine Version des kalorienarmen und leichten Malachit-Armband-Salats. Für die Zubereitung werden gesunde und nahrhafte Produkte verwendet. Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend für ein leichtes Mittagessen.

Zutaten:

0,5 Tassen Rosinen
0,5 Tassen Walnüsse
2 Äpfel
3 Kiwis
2 Karotten
200 g Käse
200 g fettarme Mayonnaise.

Vorbereitung:

Die Rosinen 15 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen.
Die Walnüsse mit einem Messer hacken.
Die Kiwi in dünne Scheiben schneiden.
Käse, Äpfel und rohe Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Den Salat schichtweise schichten: Karotten, Rosinen, Mayonnaise, Äpfel, Mayonnaise, Nüsse, Käse, Kiwi.

Köstlicher „Malachit-Armband“-Salat für Meeresfrüchteliebhaber. Der zarte Geschmack von Krabbenfleisch unterstreicht den süß-sauren Geschmack von Kiwi; das ist einfach eine hervorragende Produktkombination. Nur ein paar Minuten Ihrer Zeit und Sie erhalten einen zarten und sättigenden Salat.

Zutaten:

Verpackung von Krabbenfleisch
3 Kiwis
4 gekochte Eier
1 Zwiebel
150 g Hartkäse
0,5 Dosen Dosenmais
Mayonnaise
Salz.

Vorbereitung:

Krabbenfleisch, Eier und Zwiebeln in Würfel schneiden.
Die Kiwi schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden. Hartkäse reiben.
Fleisch, Eier, Zwiebeln, Mais in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise würzen, salzen, gut vermischen.
Den Salat auf eine runde Schüssel legen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Kiwistücken garnieren.

Dieser Salat unterscheidet sich von anderen durch seine einfache Zubereitung. Es wird in Schichten ausgelegt, ohne dass das Gericht die Form eines Kreises erhält. Der zweite Name des Gerichts ist „Smaragdstreuung“. Wenn Sie keine Zeit für die Zubereitung haben, können Sie einfach alle Zutaten des Salats außer Kiwi vermischen, mit Mayonnaise würzen und die Kiwi darauf legen.

Zutaten:

400 g Hühnerfleisch
1 Zwiebel
100 g Käse
2 Tomaten
4 gekochte Eier
3 Kiwis
300 g Mayonnaise
Pfeffer.

Vorbereitung:

Das Filet kochen, abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Die Zwiebel fein hacken
Käse und Eier auf einer groben Reibe reiben.
Die Tomaten in Würfel schneiden.
Kiwi schälen und in Stücke schneiden.
Den Salat schichtweise anrichten: Fleisch, Zwiebeln, Mayonnaise, Käse, Tomaten, Zwiebeln, Mayonnaise, Eier, Kiwi.

Dieses Salatrezept enthält Pilze. Welche Pilze Sie in welcher Form einnehmen, liegt ganz in Ihrem Ermessen. Der Salat schmeckt sowohl mit gebratenen als auch mit eingelegten Pilzen köstlich.

Zutaten:

400 g Pilze
1 Dose grüne Erbsen
500 g Hähnchenfilet
4 gekochte Eier
2 Kiwis
Mayonnaise
Salz.

Vorbereitung:

Hähnchenfilet in Würfel schneiden.
Reiben Sie die Eier auf einer groben Reibe.
Kiwi schälen und in dünne Ringe schneiden.
Legen Sie den Salat schichtweise auf eine flache Schüssel in Form eines Kreises und fetten Sie jede Schicht mit Mayonnaise ein: Pilze, Erbsen, Fleisch, Eier, Kiwi.

Das Original-Kiwi-Salat-Malachit-Armband ist eine tolle Idee für bevorstehende Feierlichkeiten. Natürlich ist Kiwi eine Frucht mit außergewöhnlichem kulinarischen Wert. Vollfrucht- oder Fleischsalate mit der Zugabe von Kiwi erweisen sich als unglaublich lecker und saftig. Es gibt viele Salate mit Kiwi, einige sind einfach, während andere möglicherweise Geschick und ein wenig Geduld erfordern.

Beispielsweise wird der Kiwisalat „Malachit-Armband“ in Schichten geformt; viele Hausfrauen gehen bei der endgültigen Gestaltung kreativ vor. Diese Frucht ist so vielseitig, dass Sie damit experimentieren und sie nach eigenem Ermessen mit Ihren Lieblingszutaten kombinieren können; in diesem Fall ist es fast unmöglich, die Kompatibilität der Produkte nicht zu erraten.

Alle Kiwisalat-Rezepte werden durch ein hervorragendes Dressing ergänzt.

Als Sauce können Sie die übliche Mayonnaise verwenden, aber der Geschmack von Kiwi, gewürzt mit im Laden gekaufter Sauerrahm oder leichtem Joghurt unter Zusatz von Kräutern, verschiedenen Gewürzen, etwas Essig und gepresstem Zitronensaft, ist viel interessanter.

Ein Salat mit Kiwi-Zusatz zeichnet sich nicht nur durch seinen harmonischen Geschmack und seine Gesundheit aus, sondern auch durch seine kreative Gestaltung, wodurch das Gericht zum Höhepunkt jedes Festessens werden kann. Gekochter Hühnersalat mit Kiwi ist als würdige Vorspeise für den Urlaub hervorzuheben. Es hat verschiedene Namen: Smaragd, Smaragdstreuung, Malachitarmband. Sie können die einfachste und kostengünstigste Variante der Zubereitung wählen, jedoch immer mit Kiwi, die nicht nur eine pikante Ergänzung zum Salat, sondern auch eine wirkungsvolle Dekoration darstellt.

Traditioneller Salat „Malachit-Armband“

Kiwi als Hauptbestandteil verleiht dem Gericht eine einzigartige Würze, weshalb es heute sehr beliebt und bei modernen Hausfrauen beliebt ist.

Dazu benötigen Sie:

Hähnchenfilet - 1 Stk.;
Hühnereier - 4 Stk.;
grüner Apfel - 1 Stk.;
Kiwi - 4 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
frischer Knoblauch - 1 Zehe;

Kochen Sie zuerst das Hähnchenfilet, die Karotten und die Eier. Hähnchenfilet und 2 Kiwis in Würfel schneiden. Stellen Sie auf einen völlig flachen Teller ein facettiertes Glas in die Mitte, um das herum wir dann Hähnchenfilet und dann Kiwi platzieren. Drücken Sie etwas Knoblauch in die Mayonnaise und geben Sie ihn vorsichtig auf die Kiwi. Teilen Sie die Eier vorsichtig in Eiweiß und Eigelb und reiben Sie diese getrennt. Legen Sie eine Schicht geriebenes Eiweiß auf die Kiwi und bestreichen Sie sie erneut mit Mayonnaise. Die nächste Schicht besteht aus gekochten Karotten, die auf einer mittleren Reibe gerieben werden. Vergessen Sie nicht, diese Schicht mit Mayonnaise zu bestreichen. Die nächste Schicht ist ein in mittelgroße Würfel geschnittener, geschälter Apfel, der mit etwas Zitronensaft bestreut wird. Wir bestreichen die Äpfel auch mit Mayonnaise. Den Salat mit geriebenem Eigelb bestreuen und mit der restlichen Kiwi dekorieren. Der fertige Salat kann sofort serviert werden. Hier können Sie diese Schönheit mit eigenen Augen sehen:

Süßer Salat „Malachit-Armband“ mit Kiwi und Walnüssen

Ausgewählte Zutaten verleihen dem Gericht einen würzig-süß-säuerlichen Geschmack.

Dazu benötigen Sie:

frische Karotten - 1 Stk.;
Rosinen - 50 gr.;
geschälte Walnüsse - 100 gr.;
Mayonnaise;
Eier - 3 Stk.;
Kiwi - 2-3 Stk.;
Knoblauch - 3 Zehen;
Hartkäse - 250 gr.

Karotten und Eier kochen, bis sie weich sind. Schneiden Sie die abgekühlten Produkte in mittelgroße Würfel und lassen Sie einige Karotten für die abschließende Dekoration übrig. Dieser Salat muss nicht geschichtet werden und ist daher einfach zuzubereiten. Gepressten Knoblauch und geriebenen Käse zum Gemüse in die Salatschüssel geben.

Die Rosinen gut abspülen und 10-15 Minuten mit kochendem Wasser dämpfen. Lassen Sie das Wasser ab und geben Sie die Rosinen zu den Hauptzutaten für den Salat. Die Walnüsse mit einem Messer fein hacken und in einer Bratpfanne ohne Zugabe von Öl etwas anbraten. Alle Salatzutaten gründlich vermischen, mit Salz und Gewürzen abschmecken, mit Mayonnaise oder fettarmer Sauerrahm würzen. Schneiden Sie die Kiwi vorsichtig in Scheiben und dekorieren Sie die Oberfläche des Salats damit und mit gekochten Karotten.

Würziger Salat „Malachit-Armband“ mit Käse

Dieser herrliche Feiertagssalat wird Gästen und Familienmitgliedern, die zum Feiern zusammenkommen, eine wunderbare Stimmung bereiten.

gekochtes Hähnchenfilet - 1 Stk.;
gekochte Hühnereier - 4 Stk.;
getrocknete Pflaumen - 200 gr.;
Kiwi - 4 Stk.;
gekochte Karotten - 2 Stk.;
Hartkäse - 100 gr.;
hausgemachte Mayonnaise oder fettarme Sauerrahm - 200 gr.;
Frühlingszwiebel - 4 Stk.

Hähnchenfilet und gekochte Karotten in mittelgroße Würfel schneiden. Dasselbe machen wir mit 2 geschälten Kiwis. Wir schneiden auch die gekochten Eier in mittelgroße Würfel, ohne sie vom Eigelb zu trennen. Die Pflaumen in kochendes Wasser geben und ebenfalls hacken. Frühlingszwiebeln hacken. Wir stellen ein Glas in die Mitte einer flachen Schüssel und legen den Salat in Schichten: Die erste Schicht besteht aus gehackten Eiern, dann Frühlingszwiebeln, dann Hühnchen, danach legen wir Pflaumen, geschnittene Kiwis und dann Karottenwürfel hinein. Bestreichen Sie jede Schicht sorgfältig mit Mayonnaise und glätten Sie sie mit einer Gabel. Richten Sie die Oberseite mit einem Spatel aus, um den Kuchen zu ebnen. Vergessen Sie nicht, die Seiten auszurichten. Bestreuen Sie die gesamte Oberseite und die Seiten mit Käse, gerieben auf einer mittleren Reibe. Die restliche Kiwi in dünne Scheiben schneiden. Wir dekorieren die Beilagen unseres Salats in Form eines Kiwikuchens. Hier können Sie diese Schönheit mit eigenen Augen sehen:

Erstaunlicher Krabben-Puff-Salat mit frischen Kiwistücken

Dieser Salat wird die Gäste angenehm überraschen und seinen rechtmäßigen Platz auf dem Feiertagstisch einnehmen.

Krabbenstäbchen - 1 Packung;
Eier - 4 Stk.;
Kiwi - 2-3 Stk.;
Mayonnaise - nach Geschmack;
Dosenmais - 1 Dose.

Dieser Salat kann in Schichten zubereitet werden oder Sie können alle Zutaten mischen. Krabbenfleisch und Eier in Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und 15 Minuten in einer Mischung aus Essig und Zucker marinieren. Alle aufgeführten Zutaten vermischen und das Gericht mit Mayonnaise würzen. Fügen Sie dort Mais hinzu, formen Sie einen Salat und streuen Sie geriebenes Eigelb darüber, das zur Dekoration übrig bleiben sollte. Den Salat mit in Dreiecke geschnittenen Kiwis dekorieren.

Wunderbarer Salat „Malachit-Armband“ mit Kiwi und Rosinen

Dieser Salat wird ein echtes Highlight auf jeder Feiertagstafel sein.

Dazu benötigen Sie folgende Komponenten:

Kiwi - 2 Stk.;
Rosinen - 1 Handvoll;
Eier - 2 Stk.;
Hartkäse - 150 g;
Karotten - 1 Stk.;
Knoblauch - 1 Zehe;
Walnüsse - 1 Handvoll;
Mayonnaise - nach Geschmack.

Zuerst müssen Sie die gewaschenen Rosinen 5 Minuten lang in kochendem Wasser dämpfen. Lassen Sie das Wasser ab und trocknen Sie die Beeren mit einem Handtuch ab. Eier und Karotten kochen. Die Eier in Würfel schneiden und die Karotten raspeln. Es gibt auch drei Käsesorten auf einer Reibe. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Alle Zutaten außer Kiwi mischen, mit Mayonnaise würzen. Den Salat legen wir ebenfalls ringförmig auf einen flachen Teller. Mit gehackter Kiwi belegen.

Einzigartiger Kiwisalat – „Smaragdarmband“

Dieser Salat zeichnet sich durch eine nahezu perfekte Kombination der Zutaten und einen harmonischen Geschmack aus.

Dazu benötigen wir:

gekochtes Hähnchenfilet - 250 gr.;
frische Kiwi - 3 Stk.;
frische Gurke - 2 Stk.;
Hartkäse - 100 gr.;
entkernte Oliven - 15 Stk.;
geschälte Walnüsse - 100 gr.;
Mayonnaise.

Schneiden Sie zunächst das Hähnchenfilet in kleine Würfel. Wir fangen sofort an, den Salat zu formen; stellen Sie ein Glas auf eine flache Schüssel, um die herum der Salat geformt wird. Die erste Schicht besteht aus gekochtem Hähnchen, bestreichen Sie es mit Mayonnaise und fügen Sie dann in Ringe geschnittene Oliven hinzu. Nach den Oliven kommen die Gurken, in Streifen geschnitten. Reiben Sie Hartkäse direkt auf eine Schüssel mit Salat und einer Schicht Mayonnaise. Wir schneiden die Kiwi in dünne Scheiben und legen sie als Dekoration auf die oberste Schicht. Die geschälten Nüsse mit einem Messer hacken und darüber streuen. Die Ränder in Glasnähe verzieren wir mit ganzen Nusskernen. Der originelle Salat ist bereit, Ihren Tisch zu dekorieren! Hier können Sie diese Schönheit mit eigenen Augen sehen:

Ungewöhnlicher Salat „Malachit-Armband“ mit Kiwi, Hühnchen und Pilzen

Einige geschickte Hausfrauen beschlossen, den traditionellen Salat durch die Zugabe von grünen Erbsen und Champignons aus der Dose zu ergänzen, und sie hatten Recht – das Ergebnis war ein erstaunlicher Salat.

Dazu benötigen wir:

grüne Erbsen 1 Dose
gehackte Champignons 1 Glas
Zwiebel - 150 g.
Hähnchenschenkel - 0,5 kg;
Hühnereier - 3 Stk.;
Walnüsse - 50 g;
Kiwi - 200 g;
Mayonnaise;
Salz nach Geschmack;
Pflanzenfett.

Die Zwiebel schälen und fein hacken. Anschließend muss es mit etwas Pflanzenöl goldbraun gebraten werden. Champignons zu den Röstzwiebeln geben. Unter einem fest verschlossenen Deckel braten und dabei gelegentlich umrühren. Die Hähnchenschenkel weich kochen, abkühlen lassen. Das Hähnchenfleisch vom Knochen trennen und in kleine Würfel schneiden.

Die abgekühlten Eier auf einer groben Reibe reiben. Mahlen Sie die Walnüsse.

Wir beginnen mit dem Zusammenstellen des Salats und stellen ein Glas in die Mitte der flachen Schüssel. Legen Sie grüne Erbsen darum herum und bestreichen Sie die erste Schicht mit Mayonnaise. Als nächstes kommt das Hühnchen, dann gebratene Pilze und Zwiebeln. Alle diese Schichten mit Mayonnaise bestreichen. Es empfiehlt sich jedoch, die Eier mit Mayonnaise in einer separaten Schüssel zu vermischen und sie dann auf eine Blätterteigfläche zu legen. Eier mit gehackten Nüssen bestreuen. Wir schneiden die Kiwi in dünne Scheiben und dekorieren die gesamte Oberfläche des Blätterteigsalats gleichmäßig mit Kiwi.

Salat „Smaragd“ mit Kiwi und Schinken - Originalität des Geschmacks

Dies ist eine weitere Art von Kiwisalat, der die Gäste mit seinem ungewöhnlichen Geschmack in Erstaunen versetzen wird.

Schinken - 300 gr.;
Hühnereier - 4 Stk.;
grüner Apfel - 1 Stk.;
Kiwi - 4 Stk.;
Karotten - 1 Stk.;
frischer Knoblauch - 1 Zehe;
frischer Zitronensaft - 1 EL. l.;
hausgemachte Mayonnaise oder Sauerrahm - nach Geschmack.

Karotten und Eier kochen. Schneiden Sie 2 Kiwis in dünne Scheiben und die andere Kiwi in kleine Würfel. Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb und reiben Sie diese getrennt.

Wir fangen an, den Salat in Schichten um den Salat herum auf einem Teller auszulegen: Die erste Schicht ist Schinken, dann Kiwi, dann geriebene Karotten, dann Eier, dann ein gewürfelter Apfel, leicht mit Zitronensaft beträufelt. Den Salat mit geriebenem Eigelb bestreuen und mit Kiwi dekorieren. Alle Schichten mit Mayonnaise bestreichen, etwas gepressten Knoblauch zur Schicht mit gehackter Kiwi geben.

Herrlicher Salat mit Kiwi und Hühnchen – „Finger lecken gut“

Dazu benötigen Sie:

gekochte Hähnchenbrust - 1 Stk.;
gekochte Eier - 2 Stk.;
Kiwi - 3 Stk.;
grüne Äpfel - 2 Stk.;
gekochte Karotten - 2 Stk.;

Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Die gehackte Brust in eine Salatschüssel geben. Eine Schicht Mayonnaise darüber verteilen.

Für einen pikanten Geschmack können Sie Sauerrahm mit Mayonnaise und trockenen Kräutern mischen oder Joghurt mit Senf verwenden.

Die nächste Schicht ist Kiwi, schneiden Sie sie auf die gleiche Weise, beschichten Sie sie nicht. Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Schneiden Sie das Eiweiß in Quadrate. Legen Sie das Protein in die nächste Schicht nach der Kiwi und bestreichen Sie es mit Mayonnaise. Die nächste Schicht besteht aus gekochten Karotten, die in Quadrate geschnitten werden. Diese Schicht mit Mayonnaise bestreichen. Die geschälten Äpfel in Quadrate schneiden und in die nächste Schicht legen. Alles noch einmal mit Mayonnaise bestreichen und sorgfältig glätten. Die Eier fein reiben und über den Salat streuen. Mit Kiwiwürfeln dekorieren. Die Schritt-für-Schritt-Vorbereitung können Sie hier sehen.

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Keine Angabe

Spektakulärer, heller Salat „Emerald Bracelet“ mit Hühnchen, Käse und Kiwi mit einer sehr gelungenen Zutatenkombination und würzigem Geschmack. Das Zubereitungsprinzip ist das gleiche wie bei einem anderen beliebten Salat, dem „Granatapfel-Armband“: Ein Glas wird in die Mitte des Tellers gestellt und alle Zutaten werden schichtweise darum herum ausgelegt. Nur ist die Oberseite statt Granatapfelkernen mit Kiwischeiben verziert. Die leichte Säure der Kiwi macht den Geschmack des Salats kontrastreicher und reichhaltiger. Es gibt verschiedene Kochmöglichkeiten: mit Zugabe von Äpfeln, gekochten Eiern, Karotten. Wenn der Salat für einen Feiertagstisch zubereitet wird, ist die Variante mit Hühnchen, frischer Gurke, Käse und Kiwi am erfolgreichsten. Nicht zu kalorienreich, saftig, einfach zuzubereiten und relativ günstig. Ich habe freundlicherweise ein leckeres Salatrezept für Sie vorbereitet. Auch dieser gefällt mir sehr gut.

Zutaten:

- gekochtes Hühnerfleisch – 300 gr.;
- frische Gurken – 2-3 Stk.;
- Hartkäse – 100 gr.;
- Walnüsse – 8-10 Stk.;
- Kiwi – 2 Stk.;
- Mayonnaise - nach Geschmack;
- Tomaten- oder Paprikastücke, Gemüse - zur Dekoration.

Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:

Von den Gurken eine dünne Hautschicht entfernen und in dünne Streifen schneiden. Wenn sie nicht sehr saftig sind, reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Schneiden Sie die Schale der Kiwi vorsichtig ab und achten Sie darauf, dass die Fasern nicht in das Fruchtfleisch gelangen. Halbieren, in dünne Scheiben schneiden.

Hühnerfleisch (Filet oder Schenkel, Keulen) vorher kochen und abkühlen lassen. In kleine Stücke schneiden. Drei Käsestücke auf einer feinen Reibe.

Die Walnusskerne in eine Bratpfanne ohne Öl geben. Auf niedrige Hitze stellen und leicht trocknen. Im Mörser zermahlen oder mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

Stellen Sie ein Glas in die Mitte eines flachen Tellers. Legen Sie Hähnchenfiletstücke darum und drücken Sie sie leicht an, damit die Basis des Salats dicht ist. Mit Mayonnaise schmieren.

Decken Sie das Hähnchenfilet mit Gurkenstrohhalmen ab. Wir machen ein Netz aus Mayonnaise. Wenn Sie die Gurken reiben, drücken Sie die Späne leicht aus und geben Sie sie dann in den Salat, damit der Salat nicht tropft.

Die Gurken mit geriebenem Käse und gehackten Nüssen bestreuen. Auch diese Schicht fetten wir mit Mayonnaise ein, allerdings etwas, damit die Kiwischeiben fest sitzen.

Den Salat mit Kiwischeiben bedecken und leicht andrücken. Wenn der Salat dekoriert ist, das Glas vorsichtig entfernen. Stellen Sie den Teller mit dem Salat zum Einweichen für eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Wenn Sie eine große Portion zubereiten, dauert das Einweichen mindestens eine Stunde. Ich denke, dass Ihnen dieses genauso lecker schmecken wird.

Hähnchenbrustfilet – 1 Stk. (300-400 g);
Kiwi – 2-3 Stk.;
Hühnereier – 2 Stk.;
Hartkäse (Halbhartkäse) – 100 g;
Karotten – 1 Stk. (Durchschnitt);
Knoblauch – 1 Zehe;
Mayonnaise – 100 g;
Salz – 2 Prisen.

So bereiten Sie den Emerald-Armband-Salat zu

Die Eier zum Kochen bringen; nach 7-9 Minuten im kochenden Wasser sind sie hartgekocht. Waschen Sie die Karotten und kochen oder backen Sie sie in der Schale, bis sie weich sind. Dies dauert normalerweise 20 bis 30 Minuten.

Das Hähnchenfilet waschen und kochen, bis es gar ist. Dazu müssen Sie das Huhn in kochendes Wasser tauchen, nach dem erneuten Kochen Salz hinzufügen und, falls gewünscht, Gewürze (Lorbeerblatt, geschälte Knoblauchzehe, ein paar schwarze Erbsen und/oder Piment) hinzufügen.

Wenn das Wasser nach der Zugabe des Hühnchens wieder kocht, 20–25 Minuten ruhen lassen. Das gekochte Hähnchen aus der Pfanne nehmen, auf einem Teller abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden oder mit den Händen in einzelne Fasern reißen.

Die Hähnchenteile in eine Schüssel geben, Mayonnaise hinzufügen und umrühren.

Mayonnaise in diesem Salat kann durch eine Mischung aus Sauerrahm und Senf ersetzt werden.

Gekochte Eier aus dem heißen Wasser nehmen und in kaltes Wasser geben. Nach dem Abkühlen die Schalen abziehen und auf einer mittelgroßen Reibe reiben.

Die Eier mit Mayonnaise würzen, salzen und verrühren.

Schälen Sie die gekochten Karotten und warten Sie, bis sie auf Raumtemperatur abgekühlt sind.

Führen Sie dann die gleichen Manipulationen wie bei den vorherigen Zutaten durch: In eine Schüssel geben und mit Mayonnaise vermischen.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Anstelle von Hartkäse können Sie auch Schmelzkäse in den Salat geben. Um das Reiben zu erleichtern, legen Sie es für 10–15 Minuten in den Gefrierschrank. Drücken Sie eine Knoblauchzehe in den Käse, fügen Sie einen Löffel Mayonnaise hinzu und rühren Sie die Käsemischung gründlich um.

Kiwi schälen. Schneiden Sie eine Frucht (sie wird im Salat verwendet) in kleine Würfel, die zweite in dünne Scheiben (wird zur Dekoration benötigt). Vielleicht reicht eine Kiwi nicht aus, um die Oberseite der Schüssel zu schmücken, also lassen Sie eine Frucht als Sicherheitsnetz dienen. Für die Zubereitung des „Smaragd-Armbands“ verwenden Sie besser leicht unreife, saure Kiwis.

Den Salat zu einem Armband formen. Dazu benötigen Sie eine flache Schüssel und ein Glas. Stellen Sie das Glas in die Mitte des Tellers. Legen Sie das Huhn wie auf dem Foto gezeigt um das Glas.

Die nächste Schicht sind Eier.

Die Eierschicht mit fein gehackter Kiwi bestreuen.

Mit geriebenen Karotten belegen.

Die letzte Schicht ist eine Knoblauch-Käse-Masse.

Nehmen Sie das Glas vorsichtig heraus und schneiden Sie den Salat mit den Händen ab.

Hühnerfleisch kochen oder backen. Um das Fleisch saftiger und schmackhafter zu machen, werfen wir es erst nach dem Kochen ins Wasser und nicht sofort. Auf diese Weise bleibt der gesamte Geschmack erhalten und gibt ihn nicht an die Brühe ab. Wir bringen auch Hühnereier zum Kochen, aber damit die Schale nicht platzt, können Sie dem Wasser Salz oder Essig hinzufügen. Diese Komponenten, die einer Wärmebehandlung bedürfen, können im Voraus vorbereitet werden. Mahlen Sie die Karotten auf einer Reibe.

Übergießen Sie die Eier mit kaltem Wasser, um sie abzukühlen, entfernen Sie dann die Schale und reiben Sie sie ebenfalls.

Wir reiben auch den Käse.

Schneiden Sie das gekochte Hühnerfleisch in Stücke oder reißen Sie es mit den Händen in Fasern.

Wir formen den Salat auf einem großen flachen Teller, in dessen Mitte wir ein Glas oder einen speziellen Ring stellen. Um dieses Glas legen wir Salatschichten in dieser Reihenfolge aus: gekochte Eier, Mayonnaise.