ИнгредиентыДля приготовления домашней тушенки понадобится: свинина (лучше подойдет лопатка) - 500 г; сало белое - 300 г; лавровый лист - 1 шт .; соль, перец - по вкусу. (!) Тушенку лучше делать в стеклянных банках, которые можно герметически закрыть. Эт
Блины для хозяйки – палочка-выручалочка. Домашние обычно любят ими позавтракать, выпить чай или кофе, дети просто обожают солнечные . Способов приготовления их великое множество, но чаще всего применяется рецепт блинов из блинной муки на молоке. Простой р
19.12.2015 Снеговик ‒ один из любимых героев зимы и кулинарных "сюжетов", когда речь идёт о праздничном оформлении закусок и салатов. А всё потому, что оформить то или иное праздничное блюдо в виде этого замечательного создания весьма просто. Уже не пер
Украшения из помады. Эти отделочные полуфабрикаты используют для покрытия поверхности изделий. Помаду перед употреблением разогревают до температуры 50- 55°С на водяной бане. Она становится текучей, что необходимо для глазировки изделий. Прежде чем наноси
Суфле может быть как сладким десертом, так и вторым блюдом. Оно напоминает запеканку, только получается гораздо нежнее и воздушнее. Такую консистенцию блюду придают хорошо взбитые белки, которые соединяются с желтками и другими ингредиентами. В мультиварк
Вкуснее не бывает: бесподобный рецепт сала, вареного в пакете Сало - продукт весьма популярный, который почитают очень многие люди во всем мире. На территории стран бывшего Советского Союза к салу и вовсе отношение особенное. Кстати, данный продукт идеа
Вкусный салат с фасолью может стать отличным дополнением обеда или ужина, а может занять свое место на праздничном столе. Огромное преимущество салата с фасолью - это возможность его очень быстро приготовить. Эдакий салат выручалочка, который готовится за
Армянская кухня – одна из древнейших в мире. Ее блюда пикантны, остры, в них очень много соли и приправ: перца, чеснока, тмина, пряной зелени. Поэтому засоленные на зиму помидоры по-армянски существенно отличаются от привычных нам помидорчиков, засоленных
kerescan - Апр 30th, 2015 Сладкая домашняя пастила — полезное лакомство, особенно оценит его детвора. “Из чего делают пастилу?” — спросите Вы. Приготовление пастилы в домашних условиях может происходить из любых фруктов, ягод и даже из тыквы или моркови.
Нормы оснащения предприятий общественного питания посудойДостаточное количество столовой посуды, приборов, содержащихся в безукоризненном порядке, -- необходимое условие хорошей организации работы ресторана. Сейчас согласно принятым нормам (таблица 1) в