ताजा निचोड़ा हुआ रस। व्यंजनों। वनस्पति रस आकृति के स्वास्थ्य और सुंदरता को संरक्षित करेगा।

उचित पोषण में बड़ी संख्या में "जीवित" खाद्य पदार्थ - फल और सब्जियां शामिल हैं, जिनमें स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। परिवार के पोषण के संवर्धन के समाधान में से एक ताजा रस का उपयोग है - जामुन, फलों और सब्जियों के ताजे निचोड़ रस, विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर। बेशक, वे अपने पैक किए गए समकक्षों की तुलना में अधिक उपयोगी हैं, जो दुकानों में बेचे जाते हैं और निर्माताओं द्वारा एक प्राकृतिक उत्पाद के रूप में नियुक्त किए जाते हैं।

ताजा विटामिन और खनिजों की एक पेंट्री है। लेकिन हमेशा नहीं और हर कोई ऐसे पेय नहीं पी सकता है। आखिरकार, वे एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकते हैं। और यह सिर्फ खट्टे रस के बारे में नहीं है। प्रत्येक पेट अपने शुद्ध रूप में सेब या नारंगी अमृत के हमले का सामना नहीं कर सकता है। इसलिए, 1: 1 या अधिक के अनुपात में पानी के साथ सभी ताजा रस को पतला करना बेहतर है।

यह ज्ञात है कि कई रोगों के उपचार और रोकथाम में ताजे पेय के उपचार गुणों का उपयोग किया जाता है।

करंट, क्रैनबेरी और साइट्रस अमृत विटामिन सी की सामग्री में चैंपियन हैं। विटामिन सी सर्दी को रोकने और प्रतिरक्षा को मजबूत करने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण के रूप में जाना जाता है। और उनके मिश्रण (मिक्स) न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि मूल भी हैं!

गाजर, कद्दू और बेर का रस उत्कृष्ट जुलाब हैं। चुकंदर स्पिन मासिक धर्म चक्र के दौरान एक महिला की भलाई का समर्थन करेगा, ताजा तरबूज अतिरिक्त पाउंड के एक जोड़े को खोने में मदद करेगा! ताजा अंगूर - मोनो-आहार के लिए अच्छा है।

हौसले से निचोड़ा हुआ रस घर कॉस्मेटोलॉजी में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, मुखौटा "दूध के साथ टमाटर" पोषण करता है और त्वचा को फिर से जीवंत करता है, छीलने और सूखापन को समाप्त करता है।

ताजा व्यंजनों

एक राय है कि आप प्रति दिन जितना अधिक ताजा रस पीते हैं, उतना ही मजबूत हो सकते हैं। लेकिन ऐसा है नहीं! आवश्यक दैनिक खुराक तीन गिलास है, और नहीं। ताजे अमृत को पतला करते समय, खनिज या उबला हुआ पानी का उपयोग करना बेहतर होता है।

ताजा निचोड़ा हुआ रस भोजन से अलग, या भोजन के कम से कम एक घंटे बाद पीना चाहिए। और नाश्ते और दोपहर के भोजन या दोपहर और रात के खाने के बीच ऐसा करना बेहतर है। किसी भी मामले में, उनके साथ भोजन पीने की सिफारिश नहीं की जाती है!

कुछ स्पिन को आमतौर पर कुछ अन्य पेय के साथ उपयोग करना बेहतर होता है। गाजर निष्कर्षण का एक अच्छा आत्मसात दूध या क्रीम के अलावा के साथ संभव है, लेकिन केवल बहुत कम। वनस्पति तेल टमाटर निचोड़ने के लाभों को बढ़ाता है, लेकिन जिस नमक के साथ वे इसे पीना पसंद करते हैं, वह इसके सभी लाभकारी पदार्थों को नष्ट कर देगा।

ताजा का उपयोग सभी प्रकार के कॉकटेल बनाने के लिए किया जा सकता है।

"अंगूर पेप्पी सुबह"

सामग्री

• अंगूर - 2 फल
• नींबू - 2 फल
• अदरक कद्दूकस किया हुआ - 2 बड़ा चम्मच।
• शुद्ध पानी - 200 मिली
• चीनी - 3 बड़े चम्मच।

चकोतरा अमृत में न केवल कई विटामिन होते हैं, बल्कि कार्बनिक अम्ल और आवश्यक तेलों में भी समृद्ध है।

यह पाचन में सुधार करता है और तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है। नीबू में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। अदरक चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

तैयारी

सबसे पहले अदरक का शरबत तैयार करें।

• अदरक को घिसें।
• स्टीवन में पानी डालें, वहां चीनी और अदरक के चिप्स डालें।
• चीनी को पानी में घुलने दें।
• तैयार चाशनी को ठंडा करें।
• हम एक कंटेनर में ताजा निचोड़ा हुआ अंगूर और चूने का रस मिलाते हैं।
• ठंडा अदरक चीनी सिरप में डालें और फिर से मिलाएं।

कॉकटेल को एक लंबे गिलास में ठंडा किया जाता है।

यह ऊर्जावान कॉकटेल आपको रात के बाद तुरंत उत्तेजित करता है और एक घटनापूर्ण दिन के लिए तैयार करता है।

सामग्री

• संतरा - 1 फल
• नॉनफैट क्रीम
• ब्राउन शुगर - 2 चम्मच
• वेनिला चीनी स्वाद के लिए
• कुचल बर्फ - वैकल्पिक

सबसे पहले, ताजा नारंगी तैयार करें। हम एस्प्रेसो काढ़ा करते हैं। हम तैयार पेय को एक मिक्सर में मिलाते हैं, फिर उनमें ब्राउन और वेनिला चीनी, क्रीम और बर्फ डालें। फिर से मिलाएं।

रिस्टोरेटिव कॉकटेल

यह ताजा मिश्रण एक मजेदार दावत के बाद सुबह में पिया जा सकता है। वह शरीर से जहर और अनावश्यक तरल को जल्दी से निकालता है।

सामग्री

• ककड़ी - 1 फल
• सेब - 1 फल
• नींबू - 1 फल
• डिल - 1 गुच्छा
• अजवाइन (साग और उपजी) - 200 ग्राम

हम एक जूसर को सभी सामग्री भेजते हैं। तैयार कॉकटेल को एक गिलास में डालें और इसे ठंडा पीएं, लेकिन बहुत ठंडा नहीं।

सुखदायक कद्दू-केला स्मूदी

यह पेय सोने से पहले सबसे अच्छा पिया जाता है। कद्दू न केवल शांत होगा, बल्कि प्रोस्टेटाइटिस से पीड़ित पुरुषों के लिए भी बहुत उपयोगी होगा।

सामग्री

• कद्दू - 100 ग्राम
• केला - 1 फल
• नारंगी - 150 मिलीलीटर स्पिन
• वेनिला आइसक्रीम - 1 बड़ा चम्मच।

चलो एक नारंगी ताजा बनाते हैं। कच्चे कद्दू को महीन पीस लें। एक ब्लेंडर में सब कुछ मिलाएं: 3 बड़े चम्मच। एल। कद्दू प्यूरी, केला (अधिमानतः जमे हुए), हौसले से निचोड़ा हुआ संतरे का रस 150 मिलीलीटर, आइसक्रीम का 1 स्कूप।

कैलोरी ताजा

कई लोगों को यकीन है कि ताजा रस किसी भी आहार के लिए सबसे अच्छा घटक है। हालांकि, यह एक गिरावट है। अनानास के रस में सापेक्ष कैलोरी अतिरिक्त - 130 किलो प्रति ग्लास - इस फल के बारे में सभी मिथकों को दूर करता है - वसा का "बर्नर"। सेब, नारंगी और कीनू पेय में थोड़ा अधिक 100 किलो कैलोरी प्रति ग्लास पाया जाता है।

कद्दू और गाजर के रस में अच्छा प्रदर्शन - प्रति ग्लास 40 किलो कैलोरी। लेकिन सबसे "कम कैलोरी" और, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, "विदेशी" ताजा माना जाता है: मूली, शलजम, पालक, गोभी और बीट।

बेशक, हर कोई ऐसे रस के साथ खुद को ताज़ा करने की हिम्मत नहीं करता है। लेकिन यह उन में है कि विटामिन और खनिजों का प्रतिशत अधिक है।

ताजा चयन

ताजा वह रस है जिसे आपने सिर्फ अपने आप को निचोड़ा या अपनी आंखों के सामने निचोड़ा। बाकी सब कुछ ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ कुछ नहीं करना है!

आपके आगमन से एक घंटे पहले रस निचोड़ लिया गया "एक दूसरी ताजगी स्टर्जन" जैसा है। कताई के आधे घंटे बाद, यह अपने मूल्यवान गुणों को खोना शुरू कर देता है। इसलिए, ताजा खरीदते समय, अपने साथ निचोड़ने पर ध्यान दें।

कभी-कभी बड़े शॉपिंग सेंटर में आप ताजे फल देख सकते हैं जो "प्लास्टिक" में पैक किए जाते हैं। प्रलोभन का विरोध करें - यह ज्ञात नहीं है कि यह रस वास्तव में कब निचोड़ा गया था!

भंडारण

फलों के रस से अधिक उपयोगी केवल एक चीज हो सकती है - सब्जी का रस। इसमें बहुत अधिक विटामिन, खनिज और खनिज होते हैं, और इसके अलावा, कम चीनी। सब्जियों से ताजा निचोड़ा हुआ रस में, आप जीवित पानी पा सकते हैं।

सब्जियों के रस को शरीर से पाचन की लागत की आवश्यकता नहीं होती है। वे रक्त के एसिड-बेस बैलेंस को सामान्य करते हैं, एंजाइमों को सक्रिय करते हैं, विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं, पाचन को उत्तेजित करते हैं और एक अविश्वसनीय दर (आमतौर पर खपत के लगभग एक घंटे बाद) में अवशोषित होते हैं।

यह पहचानने योग्य है कि दुनिया में कुछ भी सही नहीं है, और यहां तक \u200b\u200bकि सब्जियों के रस में भी कमियां हैं। ध्यान रखें कि अक्सर वे अनपेक्षित दिखते हैं, लेकिन यह इतना बुरा नहीं है, तरल रूप में कुछ सब्जियां बहुत सावधानी से पीनी चाहिए। एक क्लासिक उदाहरण वह है, जिसमें कोई आदत नहीं है और / या बड़ी मात्रा में, चक्कर आना और मतली पैदा कर सकता है।

उपयोगी व्यंजन विधि

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हम आपको एक सरल लेकिन दिलचस्प समाधान प्रदान करते हैं: कुछ सब्जियों के रसों को अलग-अलग अनुपात में मिलाने की कोशिश करें, उनमें फल मिलाएं, और यदि आपको असामान्य संयोजन पसंद हैं, तो किण्वित दूध उत्पादों के साथ कॉकटेल के लिए जाएं। सुगंधित मसाले (मिर्च, इलायची, दालचीनी, धनिया, जायफल) और सॉस (वॉर्सेस्टर, सोया, मिर्च) जायके का गुलदस्ता पूरा कर सकते हैं।

1. टमाटर का रस  - बचपन का एक वफादार साथी। यह अपने सामान्य रूप में सुंदर है, लेकिन हमारा सुझाव है कि आप इसे 2: 4: 2: 1 के अनुपात में सेब, कद्दू और नींबू के रस के साथ मिलाएं।

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2. टमाटर की लोकप्रियता में कोई कमी नहीं है गाजर का रस। कई लोग बिना गाजर के ताज़े दिन की कल्पना नहीं करते हैं, लेकिन यह ध्यान रखना ज़रूरी है कि इस ड्रिंक के दुरुपयोग से त्वचा में पीलापन आ सकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि प्रति दिन गाजर के रस का मान 100 मिलीलीटर है।

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3. उपयोग ताजा ककड़ी  यह प्रति दिन 100 मिलीलीटर तक सीमित करने के लायक भी है। लेकिन इसे 20: 20: 1 के अनुपात में टमाटर और लहसुन के रस के साथ मिलाना बेहतर है या ककड़ी के लिए 2: 2: 1: 1 के अनुपात में ब्लैककरंट, सेब और अंगूर के रस को मिलाकर कोई कम दिलचस्प मिश्रण न बनाएं।

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4. अविश्वसनीय रूप से उपयोगी अजवाइन का रस  यह लगभग सभी सब्जियों के रस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। हम आपको एक साथ कई विकल्प प्रदान करते हैं: पहले से ही क्लासिक गाजर, बीट्स और अजवाइन के साथ 8: 3: 5 के अनुपात में; गाजर, गोभी, अजवाइन का कोई कम उपयोगी संयोजन (1: 4: 5); एक असामान्य संयोजन जिसमें मूली को गाजर और अजवाइन (8: 5: 3) में जोड़ा जाता है। यदि आप सब्जियों के ऐसे संयोजन से ऊब गए हैं, तो खट्टा दूध के आधार पर ताजा निचोड़ा हुआ अजवाइन का कॉकटेल बनाने की कोशिश करें - अजवाइन और खट्टा दूध के साथ टमाटर या सेब मिलाएं, केवल अनुपात 1: 1: 4 को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है।

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5. आप जूस भी बना सकते हैं लेटिष से। सबसे सफल संयोजनों में से एक सलाद है और एक से दो के संयोजन में गाजर है। हालांकि, यहां आप खीरे का रस जोड़ सकते हैं (हालांकि अनुपात अब अलग दिखेंगे, अर्थात् 5: 7: 4)। सलाद का रस भी खट्टा दूध, सेब या टमाटर के साथ अच्छी तरह से चला जाता है - अनुपात 1: 3: 1 हैं।

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6. एक समय में आप एक से अधिक चम्मच नहीं पी सकते हैं अजमोद का रस  (और यह शायद ही सभी इच्छा के साथ हुआ होगा), क्योंकि यह तंत्रिका तंत्र के अतिरेक से भरा हुआ है। अजमोद के साथ सबसे आम मिश्रण गाजर के रस पर आधारित है, इस मामले में अनुपात तीन में से एक है। इसके अलावा, अजमोद का रस पालक, अजवाइन और सलाद के साथ जोड़ा जाता है।

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7. सबसे मूडी वनस्पति रस में से एक - चुकंदर। आपको उसके स्वाद और साइड इफेक्ट्स दोनों के लिए उपयोग करने की आवश्यकता है, जिसे हमने ऊपर लिखा था। इसलिए, आपको इसे छोटे भागों (1 बड़ा चम्मच एल।) या अन्य रसों के साथ हस्तक्षेप करने के साथ पीने की आवश्यकता है। गाजर के रस पर आधारित क्लासिक संस्करण में समय के साथ गाजर की संख्या में कमी शामिल है। उपभोग करने से पहले कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में चुकंदर का रस रखना महत्वपूर्ण है।

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हमें उम्मीद है कि अब वनस्पति रस आपके दिन का एक अभिन्न हिस्सा बन जाएगा। आनंद लें और स्वस्थ रहें!

केवल एक जो मुझे लगता है, और ताजा का मुख्य दोष, तेजी से अवशोषित कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा है। उसी समय, दिन में एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस निश्चित रूप से उपयोगी होता है और हमेशा सुबह, अच्छी तरह से या दोपहर के भोजन से पहले, ताकि कार्बोहाइड्रेट बाहरी को खराब न करें :))

# 1 - गाजर, नारंगी, सेब

यह शायद सभी का सबसे स्वादिष्ट ताजा निचोड़ा हुआ रस नुस्खा है। क्यों? क्योंकि यह एक सरल और सस्ता विकल्प है, और इसका स्वाद बहुत ही सुखद है।
  इसके अलावा, गाजर विटामिन से भरा है और आंखों की समस्याओं के लिए एक प्राकृतिक उपचार है, और सेब की तरह ही एक नारंगी विटामिन सी से भरा है।
  लेकिन एक बात यह भी है कि जब आप इस जूस को बनाना चाहते हैं तो आपको इसे ध्यान में रखना चाहिए। संतरे और सेब की तुलना में गाजर में अधिक शक्तिशाली स्वाद होता है, जो बदले में, गाजर की तुलना में बहुत अधिक पानी होता है, इसलिए यदि आप रस को संतुलित करना चाहते हैं, तो संतरे और सेब की संख्या की तुलना में गाजर की आधी मात्रा जोड़ें ।

इस नुस्खा के लिए आपको बस 2 बड़े संतरे या 3 मध्यम संतरे, 2 सेब, 1 मध्यम गाजर चाहिए। आपको दो कप स्वादिष्ट ताजा रस मिलेगा।

# 2 - बीट्स, ऑरेंज और गाजर

चुकंदर एक ऐसा अद्भुत पौधा है, और साथ ही, यह हमारे द्वारा ताजा निचोड़ा हुआ रस के लिए लगभग कभी भी उपयोग नहीं किया जाता है। इसके अलावा, बीट्स हृदय और रक्त परिसंचरण के लिए बहुत उपयोगी हैं, और ल्यूकेमिया के इलाज के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार भी है।

बीट्स के कई लाभों के अलावा, इसका स्वाद काफी सुखद है। इस रस को तैयार करने के लिए आपको चाहिए: 3 बड़े संतरे, 1 बड़ा गाजर और आधा छोटा चुकंदर। इन अनुपातों को देखते हुए, आपको ताजा निचोड़ा हुआ रस के लिए सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक के दो सर्विंग मिलेंगे।

ध्यान दें, चुकंदर का रस एक बहुत शक्तिशाली प्राकृतिक डाई है, इसलिए इस पेय को बनाने के लिए खराब कपड़े नहीं पहनना बेहतर है।

# 3 - अनार, संतरा और सेब

हमारे शरीर के लिए एक और बहुत फायदेमंद फल अनार है, जो निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है, जो रक्त परिसंचरण के लिए अच्छा है और गठिया से लड़ता है। इसके अलावा, अनार का रस सबसे स्वादिष्ट ताजा निचोड़ा हुआ रस में से एक है।

अनार, नारंगी और सेब का यह सफल संयोजन आपको पृथ्वी पर सबसे स्वादिष्ट ताजा रस व्यंजनों में से एक देता है। इस स्वादिष्ट ताज़े रस की आपको ज़रूरत है एक मध्यम आकार का अनार, 2 मध्यम सेब और 3 मध्यम संतरे।

इसके अलावा, मैं आपको एक छोटी सी बारीकियों को बताना चाहता हूं, इससे पहले कि आप इस रस को बनाते हैं, निचोड़ते समय सफेद अनार के झिल्ली का उपयोग कभी न करें। वे आपके पेय को स्वाद और बर्बाद करने के लिए कड़वाहट देते हैं।

  # 4 - केला, नींबू और नारंगी

यह सबसे स्वादिष्ट ताजा रस व्यंजनों में से एक है। केला एक बड़ा और मीठा फल है जो आश्चर्यजनक रूप से ताजा निचोड़ा हुआ रस देता है, और इस संयोजन में केला खुद को पार कर गया है। आप बिना किसी एडिटिव्स, शुगर या प्रिजर्वेटिव के बिक्री पर ताजा केले का रस कभी नहीं पाएंगे, तो क्यों न इस रस को खुद बनाया जाए?

केला रस  घर पर प्राप्त करना बहुत आसान नहीं है: एक जूसर आपकी मदद नहीं कर पाएगा। सच है, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। इसलिए उपकरणों के साथ अपने आप को हाथ और जाओ!
  मिठाई और खट्टा का मिश्रण एक अद्भुत संयोजन देता है। आपको बस 2 मध्यम आकार के छिलके वाले केले, आधे औसत नींबू और 3 मध्यम आकार के संतरे चाहिए। बाहर निकलने पर आपको 2 गिलास मैजिक जूस मिलता है। मेरा विश्वास करो, यह सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है!

केले का रस निम्नलिखित बीमारियों में उपयोग के लिए संकेत दिया गया है: एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, पेट में रक्तस्राव, यूरोलिथियासिस, यकृत रोग, दस्त, हिस्टीरिया, मिर्गी।

# 5 - अजवाइन की जड़, गाजर और सेब

यदि आप ताजे रस बनाना चाहते हैं, जिसमें सब्जियों और फलों का प्रभुत्व है, तो यह आपके लिए एकदम सही नुस्खा है।
  इस स्वादिष्ट ताजा रस के लिए, आपको 2 सेब, 2 गाजर और 1/4 मध्यम आकार की अजवाइन की आवश्यकता होगी। अजवाइन की जड़ थोड़ी मात्रा में आवश्यक है, क्योंकि इसमें काफी तेज समृद्ध स्वाद है।
  अजवाइन की जड़ रक्तचाप और पेट के कैंसर के इलाज के लिए रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए उपयोगी है, यह शरीर की सफाई करता है, हार्मोन उत्पादन को नियंत्रित करता है और गुर्दे के कार्य में सुधार करता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है और आपको वजन कम करने में मदद करता है। और ये सिर्फ अजवाइन खाने से होने वाले कई फायदों में से कुछ हैं।
  इसके अलावा, अजवाइन की जड़, गाजर और सेब का रस सबसे स्वादिष्ट में से एक है।

प्रभावी वजन घटाने के लिए, शरीर में चयापचय प्रक्रिया को तेज करना महत्वपूर्ण है। यह एक सख्त कम कैलोरी आहार के लिए प्राप्त किया जाता है, हालांकि, ज्यादातर मामलों में, ऐसे आहार शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचाते हैं। कई पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, रस का उपयोग सख्त आहार तकनीक का एक अच्छा विकल्प है, क्योंकि वे न केवल वजन घटाने में योगदान करते हैं, बल्कि कई विटामिन, खनिज, ट्रेस तत्वों और अन्य उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को समृद्ध करते हैं।

वजन घटाने के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रस के लाभ

घर पर तैयार वजन घटाने के रस के लिए कई व्यंजनों हैं। वजन कम करने के लिए अजवाइन, बीट, गोभी, टमाटर, खीरा, कद्दू, बैंगन, तरबूज, सेब, मुसब्बर, नींबू, संतरा, अंगूर, आलू, गाजर जैसी सब्जियों, फलों और पौधों के रस को सबसे प्रभावी माना जाता है।

आहार पेय का अधिकतम लाभ और प्रभाव प्राप्त करने के लिए, वजन घटाने के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रस व्यंजनों में शामिल किया जाना चाहिए, इस उद्देश्य के लिए, एक स्टोर उत्पाद की सिफारिश नहीं की जाती है। ताजा निचोड़ा हुआ रस न केवल उपयोगी पदार्थों के साथ मानव शरीर को समृद्ध करता है, बल्कि विषाक्त पदार्थों को भी अच्छी तरह से साफ करता है। एक उच्च प्रभाव को प्राप्त करने के लिए, आप एक पेय में कई रस मिला सकते हैं।

वजन घटाने के लिए वनस्पति रस के व्यंजनों लंबे समय से आहार विज्ञान में लोकप्रिय हैं, उनका उपयोग स्वास्थ्य में सुधार के लिए भी किया जाता है, क्योंकि यह ज्ञात है कि कई सब्जियों, फलों और पौधों में गंभीर बीमारियों के उपचार में उपचार गुण हैं।

स्लिमिंग अजवाइन मूत्रवर्धक रस पकाने की विधि

इस पौधे में मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसके कारण इसका उपयोग शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है। यदि आप अजवाइन का रस पीते हैं, तो आप रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं। अजवाइन के तनों और पत्तियों में निहित द्रव की संरचना में कैल्शियम, मैग्नीशियम, ऑक्सालिक एसिड, पेंटिंग और विटामिन शामिल हैं।

वजन घटाने के लिए अजवाइन के रस के लिए आप इस नुस्खे का उपयोग कर सकते हैं:

1. अजवाइन का ताजा, रसदार डंठल  धोएं, चाकू से काट लें, चीज़क्लोथ में मोड़ें और अच्छी तरह से निचोड़ें।

2. दिन में तीन बार लेना चाहिए  3 बड़े चम्मच। एल। भोजन से आधे घंटे पहले यह हरा स्वस्थ तरल पदार्थ।

आहार और उपचार गुणों से संपन्न एक पेय तैयार करने के लिए, अजवाइन को अन्य रसों के साथ मिलाया जा सकता है। यह नारंगी, तरबूज, गाजर, ककड़ी और अजमोद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप तैयार पेय में एक चम्मच शहद मिला सकते हैं।

वजन घटाने और कम कोलेस्ट्रॉल के लिए टमाटर के रस का नुस्खा

टमाटर शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है और भूख को कम करता है, यही कारण है कि यह सब्जी कई आहार पोषण प्रणालियों के आहार में शामिल है। इस उत्पाद के नियमित उपयोग के साथ, कोलेस्ट्रॉल कम हो जाता है और आंतों को विषाक्त पदार्थों से साफ किया जाता है।

वजन घटाने के लिए आप इस टमाटर के रस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं:

1. पके हुए बड़े टमाटर धोएं, डंठल को हटा दें और जूसर से गुजरें।

2. एक गिलास में तैयार स्वस्थ आहार का रस डालो।

टमाटर का रस नींबू और ककड़ी के साथ जोड़ा जा सकता है। एक नियम के रूप में, इस सब्जी के आधार पर पेय बनाया जाता है। दैनिक मानदंड 1, 2-1, 5 लीटर रस है। यदि आपको इसका स्वाद पसंद नहीं है, तो आप एक चुटकी नमक और काली मिर्च मिला सकते हैं।

वजन कम करने के लिए आलू के रस की विधि

कच्चा आलू वजन कम करने का एक प्रभावी तरीका है। हालांकि, कच्ची जड़ वाली सब्जियां खाना बहुत मुश्किल है, यह इकाइयों द्वारा एक बल है, इसलिए, आलू कंद से प्राप्त रस का उपयोग किया जाता है।

इस नुस्खे का उपयोग करके वजन घटाने के लिए आलू का रस बनाने के लिए, इस सरल योजना का पालन करें:

1. आलू के कंद को धोएं, छोटे टुकड़ों में काटें और एक जूसर में रखें और उपकरण चालू करें।

2. जब जूसर ऑपरेशन की प्रक्रिया  पूरा हो जाएगा, गिलास में तरल डालना और इसे फ़िल्टर करें।

वजन घटाने में अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए, इस उत्पाद को दो सप्ताह के लिए दिन में एक गिलास की मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए। आलू कंद से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, उन्हें छिलके के साथ जूसर के माध्यम से पारित करें, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं।

कच्चे आलू में एक अप्रिय थोड़ा कड़वा स्वाद होता है, इसलिए एक आहार पेय की तैयारी के लिए इसे गाजर या कद्दू के साथ संयोजित करना बेहतर होता है। 100-150 मिलीलीटर की मात्रा में जागने के तुरंत बाद आलू का रस पीएं, लेकिन सुबह के भोजन से पहले आधे घंटे से पहले नहीं। इस रस आहार की अवधि के दौरान, यह अति नहीं करना महत्वपूर्ण है, आहार में मुख्य रूप से ताजी सब्जियां और फल शामिल होना चाहिए।

घर का बना चुकंदर का जूस रेसिपी

आहार प्रयोजनों के लिए, न केवल इस सब्जी की जड़ फसल का उपयोग किया जाता है, बल्कि हरे रंग की सबसे ऊपर - इस सब्जी का जमीन हिस्सा, जिसमें विटामिन और खनिजों की सबसे बड़ी मात्रा केंद्रित है। अपने शुद्ध रूप में चुकंदर का रस पीने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह न केवल स्वाद के लिए बहुत सुखद है, बल्कि पचाने में भी मुश्किल है, पेट और आंतों के श्लेष्म झिल्ली पर एक परेशान प्रभाव पड़ता है। यही कारण है कि पोषण विशेषज्ञ दृढ़ता से सेब, कद्दू और गाजर के साथ-साथ पेय बनाने के लिए उपयोग करने की सलाह देते हैं। आप चुकंदर का पेय अपने शुद्ध रूप में पी सकते हैं, लेकिन पहले इसे 3-4 घंटों के लिए रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए ताकि आवश्यक तेल इससे वाष्पित हो सकें।

इस नुस्खा के अनुसार वजन घटाने के लिए चुकंदर का रस प्रभावी माना जाता है:

1. चुकंदर की जड़, छोटे स्लाइस में कटौती और एक जूसर के माध्यम से गुजरती हैं।

2. एक गिलास में चीज़क्लोथ के माध्यम से परिणामस्वरूप तरल को तनाव देंगाजर के रस के साथ मिलाएं, आधे घंटे के लिए खड़े रहें और 1 बड़ा चम्मच पीएं। एल। भोजन से 15-20 मिनट पहले। धीरे-धीरे, पीने की मात्रा को 100 मिलीलीटर तक लाया जाना चाहिए। खाने से पहले हर बार पिएं।

गाजर को खीरे, गोभी, कद्दू, अजवाइन से बदला जा सकता है।

वजन घटाने के लिए नींबू का रस: नींबू और शहद का एक नुस्खा

नींबू, अन्य खट्टे फलों की तरह, अपने आहार गुणों के लिए जाना जाता है। इसे अपने शुद्ध रूप में और विशेष रूप से खाली पेट पर पीने से यह रस की अनुमति नहीं देता है, क्योंकि यह अपने पेट को बर्बाद कर सकता है। इसे पानी के साथ आधा पतला करने की सिफारिश की जाती है, आप एक चम्मच शहद भी जोड़ सकते हैं।

इस स्लिमिंग नींबू का रस नुस्खा का उपयोग करें:

1. नींबू को धो लें, आधा काट लें और अपने हाथों से इसका रस निचोड़ लें।

2. इसे 1: 1 के अनुपात में पानी के साथ पतला करें, शहद की एक चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। एक समय में, आपको इस तरह के पेय का एक गिलास का उपयोग करना चाहिए। आपको इसे भोजन से आधे घंटे पहले दिन में तीन बार पीने की आवश्यकता है।

वजन घटाने के लिए नींबू के रस का यह नुस्खा अन्य खट्टे फलों - नारंगी या अंगूर के आधार पर इस तरह के आहार पेय बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। संतरे और अंगूर के रस के साथ पतला होना आवश्यक नहीं है और शहद को जोड़ने के बिना करना बेहतर है।

वजन घटाने के लिए अन्य क्या रस सफल हैं

वजन घटाने के रस के लिए अन्य व्यंजनों भी सफल रहे हैं:

1. गाजर।  इसे अन्य रसों के साथ पतला करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि गाजर भूख बढ़ाता है। इस उद्देश्य के लिए, सेब, अजमोद और बीट्स उपयुक्त हैं। इसे पानी के साथ आधा में भी पतला किया जा सकता है। प्रति दिन 1 लीटर तक इस तरह के विटामिन पेय को पीना आवश्यक है।

2. गोभी। इसका शरीर पर एक शक्तिशाली सफाई प्रभाव पड़ता है, हालांकि, आपको पता होना चाहिए कि इसके उपयोग की शुरुआत में गैस गठन में वृद्धि हो सकती है। इस पेय का उपयोग अक्सर रस चिकित्सा द्वारा गैस्ट्रिक अल्सर के उपचार में किया जाता है।

3. अनार।  यह प्राकृतिक पेय पाचन में सुधार करता है और चयापचय को गति देता है।

घर का बना एलो जूस रेसिपी

मुसब्बर का उपयोग पारंपरिक चिकित्सा द्वारा न केवल कई बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, बल्कि वजन घटाने के लिए भी किया जाता है।

यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो आपको घर पर पकाए जाने वाले वजन घटाने के लिए मुसब्बर के रस के लिए इस नुस्खा की आवश्यकता हो सकती है:

1. एलो ड्रिंक तैयार करने से पहले तीन दिन तक पानी न पिएं।

2. सबसे बड़ी मांसल पत्तियों को काट लें, बहते पानी के नीचे कुल्ला करें।

3. मुसब्बर की पत्तियों से ध्यान से त्वचा को हटा दें और उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें।

4. रस को चीकलेथ के माध्यम से परिणामस्वरूप घोल से निचोड़ें, इसे कई परतों में मोड़ो।  इसे केवल रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है और तीन दिनों से अधिक नहीं।

तैयार पेय सुबह और शाम को एक चम्मच खाने से 15 मिनट पहले लिया जाना चाहिए। यह पेय मोटापे के गंभीर रूपों में भी प्रभावी है। प्रवेश का कोर्स एक से दो सप्ताह है।

वजन कम करने के सभी तरीकों के बीच जूस थेरेपी चुनना, पेय तैयार करने के लिए विशेष रूप से प्राकृतिक और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का उपयोग करना। इस पद्धति का उपयोग करके वजन कम करना शुरू करने से पहले, एक विशेषज्ञ से परामर्श करें, क्योंकि कई सब्जियों, फलों और पौधों में गंभीर मतभेद हैं।

एक ट्यूब का उपयोग करें और छोटे घूंट लें - इसलिए रस बेहतर अवशोषित होगा

विटामिन वे होते हैं जो मानव शरीर को पूरे वर्ष की आवश्यकता होती है। लेकिन अगर गर्म मौसम में हम खुद को बगीचे से ताजा उत्पादों के साथ लिप्त कर सकते हैं, तो ठंड की अवधि में, जो अक्सर सर्दी और प्रतिरक्षा के दमन से जुड़ा होता है, कठिनाइयों संभव है। बेशक, चमत्कार गोली परिसरों का उत्पादन करने वाली दवा कंपनियां प्राकृतिक विटामिन का विकल्प दे सकती हैं। इसके अलावा लोकप्रिय "कोई संरक्षक नहीं" संकुल में "100%" रस लंबी दुकान अलमारियों पर हैं।

लेकिन क्या ताजा रस पर ध्यान देना बेहतर नहीं है - अद्वितीय पदार्थों में समृद्ध ताजा रस? इसके अलावा, सब्जियों के रस, जो युवाओं और स्वास्थ्य को संरक्षित करने के लिए एक मूल्यवान उत्पाद हैं, उन्हें स्टोर में ढूंढना मुश्किल है (टमाटर, कद्दू और गाजर को छोड़कर)। जाहिर है, स्वाद और लाभ औद्योगिक कंटेनरों में खराब संरक्षित हैं।

सब्जियों से रस कैसे तैयार करें?

आप घर पर एक ब्लेंडर या एक अपकेंद्रित्र जूसर का उपयोग करके ताजा निचोड़ा हुआ रस तैयार कर सकते हैं। उपयोग से पहले सभी सब्जियों को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए। फलों को ताजा, पका हुआ, क्षति और वर्महोल से मुक्त होना चाहिए। यदि सब्जी की उत्पत्ति के बारे में संदेह हैं, तो छील की परत को मोटा होना बेहतर है - यह वहां है कि हानिकारक विषाक्त पदार्थ जमा होते हैं।

तैयार रस को तुरंत (10-15 मिनट) पीना बेहतर है, बिना स्पेयर पार्ट्स को छोड़े, क्योंकि यह जल्दी खराब हो जाता है। केवल चुकंदर (2-3 घंटे) और गोभी (12 घंटे) रस की सिफारिश की जाती है। उन्हें ताजा रस बनाने वाले हानिकारक पदार्थों को बेअसर करने के लिए एक खुले कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

युक्ति: नमक, चीनी, जमीन काली मिर्च जोड़ने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि उनके लाभकारी गुण कम हो जाते हैं। लेकिन लहसुन की एक छोटी मात्रा, साग स्वाद में सुधार करेगा और पेय में ट्रेस तत्वों की मूल्यवान संरचना को समृद्ध करेगा। थोड़ा शुद्ध पानी डालकर, आप रस को कम संतृप्त कर सकते हैं।

सब्जियों से रस: लाभ और हानि

लाइव विटामिन लेने से अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको कुछ महत्वपूर्ण नियमों को याद रखने की आवश्यकता है जो सब्जी के रस के लाभ और हानि को ध्यान में रखते हैं:

• विटामिन की कमी के प्रोफीलैक्सिस के रूप में ताजे निचोड़ रस की स्वीकृति एक समय में सबसे अच्छा किया जाता है जब बिक्री पर सबसे ताजी सब्जियों का विविध वर्गीकरण होता है - मई से नवंबर तक।
• सब्जियां स्थानीय होनी चाहिए, मौसम में जमीन पर उगाई जानी चाहिए।
• छोटी खुराक के साथ रात के खाने से पहले रस लेना शुरू करना बेहतर होता है - 50 मिलीलीटर, धीरे-धीरे पेय की मात्रा को बढ़ाकर सिफारिश की जाती है कि आप कैसा महसूस करते हैं (यह 3-4 खुराक में प्रति दिन 0.6 लीटर पीने के लिए एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए पर्याप्त है)। यह दृष्टिकोण शरीर को रस के साथ आने वाले विटामिन की एक सदमे खुराक से निपटने के लिए उपयोग करने और सीखने की अनुमति देगा।
• पीने का रस या तो भोजन से आधे घंटे पहले, या मुख्य भोजन के 1.5 घंटे बाद होना चाहिए, ताकि नाराज़गी या सूजन न हो। एक गिलास में एक गिलास खाली करने के लिए नहीं, बल्कि एक पुआल का उपयोग करने के लिए बेहतर है।

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कुछ मतभेद

सभी ताजा में केंद्रित जैव सक्रिय पदार्थ होते हैं, इसलिए कुछ रोगों के उपचार के साथ दूसरों के विभिन्न प्रकार के दुष्प्रभाव हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, आलू के रस के साथ उपचार, गैस्ट्रेटिस और अग्नाशयशोथ के लिए संकेत दिया जाता है, सावधानी के साथ किया जाना चाहिए - दांत तामचीनी पीड़ित हो सकता है। इसके अलावा, कुछ रसों को undiluted होने की अनुशंसा नहीं की जाती है - दूसरों के साथ मिश्रण करना बेहतर होता है (गोभी, चुकंदर)।

जूस का सेवन उन लोगों को दिया जाना चाहिए जो मधुमेह से पीड़ित हैं (कुछ प्रकार के रस में सक्शन कार्बोहाइड्रेट की उच्च सामग्री के कारण) और एलर्जी से ग्रस्त हैं।

रस की चिकित्सा शक्ति

लगभग सभी वनस्पति रस में उपचार गुण होते हैं। वनस्पति रस के साथ उपचार एक अलग दिलचस्प विषय है, लेकिन यदि आप रस लेने से एक निश्चित बीमारी से छुटकारा पाने की उम्मीद कर रहे हैं, तो एक चिकित्सा विशेषज्ञ के साथ रस चिकित्सा की अवधारणा पर चर्चा की जानी चाहिए। हम सबसे लोकप्रिय सब्जी के रस के केवल मूल गुणों पर ध्यान देते हैं, जिन्हें कुछ बीमारियों के उपचार में ध्यान में रखा जा सकता है।

सब्जियों	रस के उपयोगी गुण	मतभेद
गाजर	दृष्टि के लिए अच्छा है, त्वचा और बालों को ठीक करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।	पेप्टिक अल्सर, आंत्रशोथ का अपच। अपच।
आलू	पेट की बढ़ी हुई अम्लता को कम करता है; पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्राइटिस, अग्नाशयशोथ का इलाज करता है।	संवेदनशील दांत; पेट की अम्लता में कमी;
अजवाइन	रक्त गठन की प्रक्रिया में योगदान देता है, तंत्रिका रोगों के साथ मदद करता है।	वैरिकाज़ नसों; गुर्दे की बीमारी।
चुकंदर	रक्त गठन की प्रक्रिया को बढ़ावा देता है, गुर्दे, पित्ताशय को साफ करता है, बवासीर, कब्ज का इलाज करता है।	पेप्टिक अल्सर; गुर्दे की पथरी और पित्ताशय।
गोभी	जिगर और आंतों, गैस्ट्रिटिस, पेट के अल्सर के रोगों का इलाज करता है;	तीव्र जठरशोथ, जठरांत्रशोथ; गुर्दे की बीमारी।
टमाटर	एथेरोस्क्लेरोसिस और कैंसर की रोकथाम; उच्च रक्तचाप और थकान से निपटने में मदद करता है; सूजन से राहत देता है।	पेप्टिक अल्सर, जठरशोथ, अग्नाशयशोथ, कोलेसिस्टिटिस का बहिःस्राव हल्के जहर।
कद्दू	हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया में भाग लेता है, त्वचा और बालों को ठीक करता है;	व्यक्तिगत असहिष्णुता।
अजमोद पत्तियां और जड़ें	दृष्टि के लिए अच्छा है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, गुर्दे की बीमारियों को ठीक करता है।	यूरोलिथियासिस; गर्भावस्था; गाउट।